Cuideiru

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}}
'''Cuideiru'''{{toponimia|Cuideiru}} ye un [[Conceyos d'Asturies|conceyu]] d'[[Asturies]]. Llenda al oeste con [[Valdés]], al sur con [[Salas]] y [[Pravia]] y al este con [[Muros del Nalón]] y Pravia.

L'actividá principal y más reconocida de Cuideiru foi la pesca, especial sonadía tien la [[merluza]] del ''pinchu''. Cuenta con una Cofradía de Pescadores, &quot;Virxe del Carmen&quot;, que nel añu [[2006]] ruló 86.138&amp;nbsp;Kg de pescáu (sobre too, la citada ''merluza del pinchu'', con un total de 74.423&amp;nbsp;Kg). Tamién tien importancia l'actividá del marisquéu de [[percebes]] porque la Cofradía xestiona un plan d'esplotación del recursu.

Otra de les principales actividaes económiques de Cuideiru ye la del turismu, especialmente pelos meses centrales del añu.

Especial relevancia tien el pregón de [[L'Amuravela]], que se llee dende va munchos años nes fiestes de S. Pedro. Trátase d'un pregón en forma versificada nel que se fai un repasu a los acontecimientos más reseñaos del añu d'una forma irónica y emplegando la variedá dialeutal llocal del asturianu, el '''[[pixuetu]]'''. Nun entamu, foi la escritora llocal [[Elvira Bravo]] la encargada de redactar los versos que lleía'l so fíu ''Totó''. Anguaño, l'encargáu de lleelos ye Cesáreo Marqués.

== Historia ==

=== Prehistoria y romanización ===
La vida d'esti conceyu siempres tuvo xunida al de Pravia, hasta'l [[sieglu XVIII]], poro ye bien difícil atopar unos datos que se refieran namái al actual conceyu de Cuideiru, yá que'l so términu municipal nun tien vida autónoma hasta'l [[sieglu XIX]].

Nun esisten restos humanos prehistóricos no qu'entendemos por tierres actuales d'esti conceyu, pero sí los atopamos nos conceyos vecinos.

Ye na dómina [[castreña]] onde atopamos los primeros restos d'esti conceyu, atopándose dos castros que son: los castros de La Garita y La Cavona. Fai relativamente poco afayóse otru xacimientu, el de Gurión. Toos estos allugamientos paecen de tipu prerromanu.

Los restos de la dómina romana equí, nesta zona tán bien difuminados.

=== Edá Media y Moderna ===
Los primeros datos que s'atopen na [[Edá Media]], no que cinca a les actuales tierres de Cuideiru. Na llende de dos poderoses entidaes eclesiástiques, la d'[[Uviéu]] y la de [[Pravia]] ye onde surdiría un pequeñu cai pesqueru que güei ostenta la capitalidá.

Va ser nel [[sieglu XIII]], cuando empecipiará un periodu de tresformamientos nesti sector. Ye nesta dómina cuando se funda la pobla de Pravia y de magar entós toles tierres del actual Cuideiru van tar integraes en Pravia. La primer noticia relativa a la yá esistencia de la llocalidá de Cuideiru ye la que se refier a una donación al monesteriu cuartanu en [[1285]]. Tola población vivía rellacionada cola pesca y tou esti desenvolvimientu tuvo que tar mediatizáu pola poderosa familia d'Omaña, qu'exercieron el so poder na rexón nesta dómina.

Nel [[sieglu XV]], Cuideiru yá taba consolidáu como cai pesqueru y solicitó la concesión del alfolí de la sal que lu tenía monopolizáu la capital praviana. La concesión nun llega a efectuase nunca.

Na [[Edá Moderna]], Cuideiru yá ta consolidada, siendo'l centru pesqueru Asturianu y apaecen una serie d'edificaciones como la ilesia de San Pedro edificada polos sos habitantes. Tamién se constrúi un cai nel puertu y el castiellu de San Xuan pa defendese de les incursiones ingleses.

Nel [[sieglu XVIII]], les xentes del llugar ufiertaron 1.000 doblones por segregase de la xurisdicción del conceyu de Pravia porque nun podíen nomar a los sos cargos, pero esto nun llegaría hasta 100 años más tarde. Nesta dómina namái había un cotu nesti territoriu que pertenecía a un miembru de la poderosa familia Omaña.

=== Sieglu XIX d'equí p'arriba ===
Nel XIX, llega la deseyada autonomía municipal de Cuideiru, en parte por cuenta de la importancia del puertu pesqueru y plantégase la necesidá d'ampliar el puertu, cosa que nun llegaría hasta'l [[sieglu XX]].

Nel XX, axudicóse la construcción d'un nuevu puertu, los trabayos fueron en distintes fases y acabaron nel ochenta. Tamién se remocica la carretera a [[Galicia]]. 

== Parroquies {{toponimia|Cuideiru}} ==
[[Archivu:Mapa parroquial de Cuideiru, dixebráu por colores..jpg|thumb|350px|Mapa coles parroquies.]]
{{llista de sitios|1234567|Cuideiru|Cuideiru (parroquia)|Faéu (Cuideiru)|Faéu|Nuviana|Ouviñana (Cuideiru)|Piñera (Cuideiru)|Samartín de Lluiña|San Xuan de Piñera|Soutu Lluiña|Vaḷḷouta}}

== Evolución demográfica ==
Esti conceyu pasó poles mesmes fases d'emigración que tolos conceyos que tán asitiaos na mesma zona de la mariña Asturiana.

Nes primeres décades del sieglu XX, algama la so cota máxima con 11.150 habitantes, pasando depués a una dómina migratoria na que pierde unes 1.000 persones y llegando a la so última fase que ye un éxodu d'emigración, pero que se concretó na población del campu, empezando una etapa de retrocesu demográficu.

Les trés fases d'emigración muévense según les oportunidaes de trabayu del momentu. Na primer fase foi una emigración pa Hispanoamérica, la segunda fase a los países centro europeos y la tercera a los centros industriales del país.

Esti conceyu tamién conoció a les families indianes, a les que la suerte-yos foi bona, siendo de la mesma grandes benefactores del so llugar d'orixe, collaborando na construcción d'edificios escolares, viviendes y en cualquier actividá sociocultural y recreativa.

Como cuasi tolos conceyos costeros, la mayoría de los sos nucleos tán nes zones rases de la mariña, siendo'l so nucleu más representativu la villa de Cuideiru.

== Economía ==

&lt;center&gt;
{| {{tablaguapa}}
|----- 
|+'''Emplegaos nos diversos sectores económicos (añu 2009)'''
|----- align=&quot;center&quot; bgcolor=&quot;#DDDDDD&quot;
!
!'''Númberu de trabayadores'''
!'''Tantu por cientu'''
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|'''TOTAL'''||'''1.890'''||'''100'''
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Agricultura, ganadería y pesca||388||20,53
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Industria||165||8,73
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Construcción||274||14,50
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Servicios||1.063||56,24
|-
|colspan=&quot;6&quot;|* Datos tomaos del ''Anuariu Estadísticu d'Asturies 2009'', [[SADEI]]
|}


{| {{tablaguapa}}
|----- 
|+'''Usos del suelu del conceyu (añu 2009)'''
|----- align=&quot;center&quot; bgcolor=&quot;#DDDDDD&quot;
!'''Usu'''
!'''Superficie (km²)'''
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Tierres de llabrantíu||1,97
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Praderíes||26,13
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Terrenu forestal||49,60
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Otros usos (industrial, residencial, tierra ermo...)||23,08
|-
|colspan=&quot;6&quot;|* Datos tomaos del ''Anuariu Estadísticu d'Asturies 2009'', [[SADEI]]
|}


{| {{tablaguapa}}
|----- 
|+'''Carauterístiques del sector primariu (añu 2009)'''
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Ganaderíes de bovín||168
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Cabeces de ganáu bovín||2.667
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Cabeces de ganáu ovín||396
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Cabeces de ganáu cabrín||94
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Ganaderos con cuota llechera||33
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Quilos de cuota llechera||6.447.484
|-
|---- align=&quot;center&quot;
|Metros cúbicos de madera valtao ||20.035
|-
|colspan=&quot;6&quot;|* Datos tomaos del ''Anuariu Estadísticu d'Asturies 2009'', [[SADEI]]
|}

&lt;/center&gt;

== Arte ==
Les principales obres arquiteutóniques del conceyu de Cuideiru son:

-'''La capiya del Humilladero''', ye [[Góticu|gótica]] pero abondo reformada. La so estructura ye de planta cuadrada con [[contrafuerte]]s y [[bóveda de ojivas]]. Tien un retablu de los sieglos XVI o XVII.

-'''La ilesia de San Pedro''' ye gótica pero del sieglu XVI, ta costeada poles persones del pueblu. La so estructura ye de nave única con bóveda de crucería y ábside semicircular. Na Guerra Civil amburó y volvieron construyila. En feches recién sometióse a un procesu de restauración.
[[Ficheru:Cuideiru cudillero.jpg|miniaturadeimagen|Cuideiru]]

-'''La ilesia de San Martín de Luiña''' del sieglu XVIII, ye de planta de cruz llatina con trés naves, les muries son de mampostería revocaes y sillar que queda a la vista en cornises, arqueríes y pilastres. Too cubiertu con bóveda menos el cruceru con cúpula. Tien pórticos llaterales que s'abren en trés arcos de mediu puntu sobro pilastres. La decoración esculpida ta na puerta con pilastres acanalaes y moldures d'oreya. Tien trés bonos retablos barrocos.

-'''La ilesia de Santa María de Sotu de Luiña''', ye Monumentu Históricu Artísticu, la so estructura ye de nave única, doble cruceru y cabecera semicircular. Tien una torre cuadrada de trés pisos, nos dos cimeros con forniques y ente elles ventanes rectangulares, la torre complétase con cornisa de piedra y con gárgoles en forma felina. Tien retablos barrocos del sieglu XVIII, el mayor dedicáu a la Virxe de la Humildá que s'afai a la forma del ábside.

-'''La casa rectoral''', al pie de la ilesia ye Monumentu Históricu Artísticu, de planta rectangular y dos pisos de mampostería con enmarques de piedra. La so cornisa tien triglifos y metopes. L'edificiu foi restauráu y dedicóse a casa de cultura y muséu, onde s'amuesa una variada coleición d'escultura, ornamientos sagraos y orfebrería.

-[[La Quinta de Selgas]] del sieglu XIX, anguaño abierta como muséu y xestionada pola Fundación Selgas-Fagalde; recibe xunas 24.000 visites al añu.​ La quinta ta totalmente abarganada con dos puertes monumentales; la principal al sur, con un arcu triunfal con trés vanos adintelados, unu de puerta y los otros a los llaos, toos enrexaos. L'entablamentu ta sosteníu por pilastres y sobro él asítiense xarrones. Na puerta llateral predomina'l trabayu de fierro forxao, dos grandes pilastres delimitan la rexa central y sostienen dos lleones alaos. El palaciu ye de planta rectangular de dos pisos, áticu y un baxu qu'actúa de zócalo. La fachada principal adelántrase desaguando nuna puerta escontra la escalinata central de piedra. Ábrense trés puertes en cada pisu dispuestes n'arcu con frontones curvos. El so interior comparóse con un muséu pola calidá y cantidá de tol so moblame, con delles pintures importantes como'l primer cuadru de Goya que se conoz (Aníbal vencedor contempla per primer vegada Italia dende los Alpes), una Asunción de la Virxe d'El Greco, exemplos de Luis de Morales, Luca Giordano y Corrado Giaquinto, y dellos modelos amenorgaos de Vicente Carducho pal gran ciclu pictóricu de la Cartuxa d'El Paular, sita pela rodiada de Madrid. A los llaos de la fachada posterior, llevántense dos pabellones d'un pisu sobre zócalu: el pabellón de Tapices y el palacete. El so xardín ye un entemez francés y pintorescu. L'edificiu ta nel puntu central y dominante del xardín francés y un pocu más alloñáu'l pintorescu nel que paez que s'impon la naturaleza. Nel xardín hai caminos irregulares, covarones artificiales, estanques, ríos y ponticos. Los planos d'esta casa fueron del propiu Fortunato Selgas. Tamién foi l'autor de los planos de les escueles d'El Pitu y de la ilesia de Xesús Nazarenu, na que'l so altar s'atopa una importante pieza pedresa de dómina prerrománica, del sieglu VIII, proveniente de la ilesia de Santianes de Molenes de Pravia.

== Semeyes ==
&lt;gallery&gt;
imaxe:Cuideiru cudillero.jpg|'''Cuideiru'''
imaxe:Curadillo.jpg|Curadillo, mena de caltenimientu del pescáu que remanez de les tradiciones [[viquingu]]es.
imaxe:Faru cuideiru 1.jpg|Faru de Cuideiru
&lt;/gallery&gt;

== Ver tamién ==
*[[Faru Vidíu]]

== Referencies ==
{{llistaref}}

== Enllaces esternos ==
* [http://www.ayuntamientodecudillero.com/ Páxina web del conceyu] {{es}}
* [http://www.facc.info/FichaConcejo.aspx?id=21&amp;mn=2 Federación Asturiana de Conceyos] {{es}}
* [http://www.cudillero.org/ Información turística de Cuideiru] {{es}} {{en}} {{fr}}

{{Conceyos d'Asturies}}

{{control d'autoridaes}}
[[Categoría:Cuideiru| ]]</text>
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      <contributor>
        <username>Limotecariu</username>
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      </contributor>
      <comment>Esfacer la revisión 3706246 de [[Special:Contributions/90.160.204.42|90.160.204.42]] ([[User talk:90.160.204.42|alderique]])</comment>
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'''Cuideiru'''{{toponimia|Cuideiru}} ye un [[Conceyos d'Asturies|conceyu]] d'[[Asturies]]. Llenda al oeste con [[Valdés]], al sur con [[Salas]] y [[Pravia]] y al este con [[Muros del Nalón]] y Pravia.

L'actividá principal y más reconocida de Cuideiru foi la pesca, especial sonadía tien la [[merluza]] del ''pinchu''. Cuenta con una Cofradía de Pescadores, &quot;Virxe del Carmen&quot;, que nel añu [[2006]] ruló 86.138&amp;nbsp;Kg de pescáu (sobre too, la citada ''merluza del pinchu'', con un total de 74.423&amp;nbsp;Kg). Tamién tien importancia l'actividá del marisquéu de [[percebes]] porque la Cofradía xestiona un plan d'esplotación del recursu.

Otra de les principales actividaes económiques de Cuideiru ye la del turismu, especialmente pelos meses centrales del añu.

Especial relevancia tien el pregón de [[L'Amuravela]], que se llee dende va munchos años nes fiestes de S. Pedro. Trátase d'un pregón en forma versificada nel que se fai un repasu a los acontecimientos más reseñaos del añu d'una forma irónica y emplegando la variedá dialeutal llocal del asturianu, el '''[[pixuetu]]'''. Nun entamu, foi la escritora llocal [[Elvira Bravo]] la encargada de redactar los versos que lleía'l so fíu ''Totó''. Anguaño, l'encargáu de lleelos ye Cesáreo Marqués.

== Historia ==

=== Prehistoria y romanización ===
La vida d'esti conceyu siempres tuvo xunida al de Pravia, hasta'l [[sieglu XVIII]], poro ye bien difícil atopar unos datos que se refieran namái al actual conceyu de Cuideiru, yá que'l so términu municipal nun tien vida autónoma hasta'l [[sieglu XIX]].

Nun esisten restos humanos prehistóricos no qu'entendemos por tierres actuales d'esti conceyu, pero sí los atopamos nos conceyos vecinos.

Ye na dómina [[castreña]] onde atopamos los primeros restos d'esti conceyu, atopándose dos castros que son: los castros de La Garita y La Cavona. Fai relativamente poco afayóse otru xacimientu, el de Gurión. Toos estos allugamientos paecen de tipu prerromanu.

Los restos de la dómina romana equí, nesta zona tán bien difuminados.

=== Edá Media y Moderna ===
Los primeros datos que s'atopen na [[Edá Media]], no que cinca a les actuales tierres de Cuideiru. Na llende de dos poderoses entidaes eclesiástiques, la d'[[Uviéu]] y la de [[Pravia]] ye onde surdiría un pequeñu cai pesqueru que güei ostenta la capitalidá.

Va ser nel [[sieglu XIII]], cuando empecipiará un periodu de tresformamientos nesti sector. Ye nesta dómina cuando se funda la pobla de Pravia y de magar entós toles tierres del actual Cuideiru van tar integraes en Pravia. La primer noticia relativa a la yá esistencia de la llocalidá de Cuideiru ye la que se refier a una donación al monesteriu cuartanu en [[1285]]. Tola población vivía rellacionada cola pesca y tou esti desenvolvimientu tuvo que tar mediatizáu pola poderosa familia d'Omaña, qu'exercieron el so poder na rexón nesta dómina.

Nel [[sieglu XV]], Cuideiru yá taba consolidáu como cai pesqueru y solicitó la concesión del alfolí de la sal que lu tenía monopolizáu la capital praviana. La concesión nun llega a efectuase nunca.

Na [[Edá Moderna]], Cuideiru yá ta consolidada, siendo'l centru pesqueru Asturianu y apaecen una serie d'edificaciones como la ilesia de San Pedro edificada polos sos habitantes. Tamién se constrúi un cai nel puertu y el castiellu de San Xuan pa defendese de les incursiones ingleses.

Nel [[sieglu XVIII]], les xentes del llugar ufiertaron 1.000 doblones por segregase de la xurisdicción del conceyu de Pravia porque nun podíen nomar a los sos cargos, pero esto nun llegaría hasta 100 años más tarde. Nesta dómina namái había un cotu nesti territoriu que pertenecía a un miembru de la poderosa familia Omaña.

=== Sieglu XIX d'equí p'arriba ===
Nel XIX, llega la deseyada autonomía municipal de Cuideiru, en parte por cuenta de la importancia del puertu pesqueru y plantégase la necesidá d'ampliar el puertu, cosa que nun llegaría hasta'l [[sieglu XX]].

Nel XX, axudicóse la construcción d'un nuevu puertu, los trabayos fueron en distintes fases y acabaron nel ochenta. Tamién se remocica la carretera a [[Galicia]]. 

== Parroquies {{toponimia|Cuideiru}} ==
[[Archivu:Mapa parroquial de Cuideiru, dixebráu por colores..jpg|thumb|350px|Mapa coles parroquies.]]
{{llista de sitios|1234567|Cuideiru|Cuideiru (parroquia)|Faéu (Cuideiru)|Faéu|Nuviana|Ouviñana (Cuideiru)|Piñera (Cuideiru)|Samartín de Lluiña|San Xuan de Piñera|Soutu Lluiña|Vaḷḷouta}}

== Evolución demográfica ==
Esti conceyu pasó poles mesmes fases d'emigración que tolos conceyos que tán asitiaos na mesma zona de la mariña Asturiana.

Nes primeres décades del sieglu XX, algama la so cota máxima con 11.150 habitantes, pasando depués a una dómina migratoria na que pierde unes 1.000 persones y llegando a la so última fase que ye un éxodu d'emigración, pero que se concretó na población del campu, empezando una etapa de retrocesu demográficu.

Les trés fases d'emigración muévense según les oportunidaes de trabayu del momentu. Na primer fase foi una emigración pa Hispanoamérica, la segunda fase a los países centro europeos y la tercera a los centros industriales del país.

Esti conceyu tamién conoció a les families indianes, a les que la suerte-yos foi bona, siendo de la mesma grandes benefactores del so llugar d'orixe, collaborando na construcción d'edificios escolares, viviendes y en cualquier actividá sociocultural y recreativa.

Como cuasi tolos conceyos costeros, la mayoría de los sos nucleos tán nes zones rases de la mariña, siendo'l so nucleu más representativu la villa de Cuideiru.

== Economía ==

&lt;center&gt;
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|+'''Emplegaos nos diversos sectores económicos (añu 2009)'''
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!'''Númberu de trabayadores'''
!'''Tantu por cientu'''
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|+'''Usos del suelu del conceyu (añu 2009)'''
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!'''Usu'''
!'''Superficie (km²)'''
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Tierres de llabrantíu||1,97
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Praderíes||26,13
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Terrenu forestal||49,60
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Otros usos (industrial, residencial, tierra ermo...)||23,08
|-
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|+'''Carauterístiques del sector primariu (añu 2009)'''
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|Cabeces de ganáu bovín||2.667
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|Cabeces de ganáu ovín||396
|-
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|Cabeces de ganáu cabrín||94
|-
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|Ganaderos con cuota llechera||33
|-
|----- align=&quot;center&quot;
|Quilos de cuota llechera||6.447.484
|-
|---- align=&quot;center&quot;
|Metros cúbicos de madera valtao ||20.035
|-
|colspan=&quot;6&quot;|* Datos tomaos del ''Anuariu Estadísticu d'Asturies 2009'', [[SADEI]]
|}

&lt;/center&gt;

== Arte ==
Les principales obres arquiteutóniques del conceyu de Cuideiru son:

-'''La capiya del Humilladero''', ye [[Góticu|gótica]] pero abondo reformada. La so estructura ye de planta cuadrada con [[contrafuerte]]s y [[bóveda de ojivas]]. Tien un retablu de los sieglos XVI o XVII.

-'''La ilesia de San Pedro''' ye gótica pero del sieglu XVI, ta costeada poles persones del pueblu. La so estructura ye de nave única con bóveda de crucería y ábside semicircular. Na Guerra Civil amburó y volvieron construyila. En feches recién sometióse a un procesu de restauración.
[[Ficheru:Cuideiru cudillero.jpg|miniaturadeimagen|Cuideiru]]

-'''La ilesia de San Martín de Luiña''' del sieglu XVIII, ye de planta de cruz llatina con trés naves, les muries son de mampostería revocaes y sillar que queda a la vista en cornises, arqueríes y pilastres. Too cubiertu con bóveda menos el cruceru con cúpula. Tien pórticos llaterales que s'abren en trés arcos de mediu puntu sobro pilastres. La decoración esculpida ta na puerta con pilastres acanalaes y moldures d'oreya. Tien trés bonos retablos barrocos.

-'''La ilesia de Santa María de Sotu de Luiña''', ye Monumentu Históricu Artísticu, la so estructura ye de nave única, doble cruceru y cabecera semicircular. Tien una torre cuadrada de trés pisos, nos dos cimeros con forniques y ente elles ventanes rectangulares, la torre complétase con cornisa de piedra y con gárgoles en forma felina. Tien retablos barrocos del sieglu XVIII, el mayor dedicáu a la Virxe de la Humildá que s'afai a la forma del ábside.

-'''La casa rectoral''', al pie de la ilesia ye Monumentu Históricu Artísticu, de planta rectangular y dos pisos de mampostería con enmarques de piedra. La so cornisa tien triglifos y metopes. L'edificiu foi restauráu y dedicóse a casa de cultura y muséu, onde s'amuesa una variada coleición d'escultura, ornamientos sagraos y orfebrería.

-[[La Quinta de Selgas]] del sieglu XIX, anguaño abierta como muséu y xestionada pola Fundación Selgas-Fagalde; recibe xunas 24.000 visites al añu.​ La quinta ta totalmente abarganada con dos puertes monumentales; la principal al sur, con un arcu triunfal con trés vanos adintelados, unu de puerta y los otros a los llaos, toos enrexaos. L'entablamentu ta sosteníu por pilastres y sobro él asítiense xarrones. Na puerta llateral predomina'l trabayu de fierro forxao, dos grandes pilastres delimitan la rexa central y sostienen dos lleones alaos. El palaciu ye de planta rectangular de dos pisos, áticu y un baxu qu'actúa de zócalo. La fachada principal adelántrase desaguando nuna puerta escontra la escalinata central de piedra. Ábrense trés puertes en cada pisu dispuestes n'arcu con frontones curvos. El so interior comparóse con un muséu pola calidá y cantidá de tol so moblame, con delles pintures importantes como'l primer cuadru de Goya que se conoz (Aníbal vencedor contempla per primer vegada Italia dende los Alpes), una Asunción de la Virxe d'El Greco, exemplos de Luis de Morales, Luca Giordano y Corrado Giaquinto, y dellos modelos amenorgaos de Vicente Carducho pal gran ciclu pictóricu de la Cartuxa d'El Paular, sita pela rodiada de Madrid. A los llaos de la fachada posterior, llevántense dos pabellones d'un pisu sobre zócalu: el pabellón de Tapices y el palacete. El so xardín ye un entemez francés y pintorescu. L'edificiu ta nel puntu central y dominante del xardín francés y un pocu más alloñáu'l pintorescu nel que paez que s'impon la naturaleza. Nel xardín hai caminos irregulares, covarones artificiales, estanques, ríos y ponticos. Los planos d'esta casa fueron del propiu Fortunato Selgas. Tamién foi l'autor de los planos de les escueles d'El Pitu y de la ilesia de Xesús Nazarenu, na que'l so altar s'atopa una importante pieza pedresa de dómina prerrománica, del sieglu VIII, proveniente de la ilesia de Santianes de Molenes de Pravia.

== Semeyes ==
&lt;gallery&gt;
imaxe:Cuideiru cudillero.jpg|'''Cuideiru'''
imaxe:Curadillo.jpg|Curadillo, mena de caltenimientu del pescáu que remanez de les tradiciones [[viquingu]]es.
imaxe:Faru cuideiru 1.jpg|Faru de Cuideiru
&lt;/gallery&gt;

== Ver tamién ==
*[[Faru Vidíu]]

== Referencies ==
{{llistaref}}

== Enllaces esternos ==
* [http://www.ayuntamientodecudillero.com/ Páxina web del conceyu] {{es}}
* [http://www.facc.info/FichaConcejo.aspx?id=21&amp;mn=2 Federación Asturiana de Conceyos] {{es}}
* [http://www.cudillero.org/ Información turística de Cuideiru] {{es}} {{en}} {{fr}}

{{Conceyos d'Asturies}}

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{{Ficha d'idioma
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|nativu = Ido
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|creao por = [[Louis Couturat]] y [[Louis de Beaufront]]
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|mapa_llenda = 
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L''''Ido''' ye una llingua auxiliar, posiblemente la segunda llingua construyida más usada nel mundu, tres l'[[esperantu]] anque con gran diferencia tocantes a representación por continentes y númberu de falantes. Ye una versión reformada del esperantu (idioma creáu por L. L. Zamenhof) qu'en 1907 foi escoyida oficialmente pola [[Delegación pa l'Adopción d'una Llingua Auxiliar Internacional]] como'l meyor proyeutu de llingua internacional de tolos esistentes. La mayor parte del so vocabulariu ta formáu por raíces de llingües modernas d'orixe [[indoeuropéu]] y tamién del [[llatín]] y el [[griegu]] clásicos. L'[[alfabetu]] ye fonéticu. Con estructura lóxica (por exemplu ''-o'' pa sustantivos, ''-a'' p'axetivos, etc.). Esto fai del idioma más fácil de deprender que cuelesquier idioma maternu, incluso pa los non europeos.

== Historia ==
{{AP|Historia del ido}}
[[Archivu:IdoLogo.png|150px|left|thumb|Logotipu del ido.]]
El pidimientu de la [[Delegación pa l'Adopción d'una Llingua Internacional Auxiliar]] a l'[[Asociación Internacional d'Academies]] en [[Viena]] pa escoyer una llingua internacional foi tornada en mayu de 1907. La delegación, que fuera fundada por Louis Couturat, decidió axuntase en Comité en París n'ochobre de 1907 p'aldericar l'adopción d'una llingua internacional estándar d'ente les competidores qu'apaecieren nesa dómina. Acordies coles actes del Comité, decidióse que nenguna llingua cumplía toles mires, pero que l'[[esperantu]] podría ser aceptada “por cuenta de la so relativa perfeición y poles munches y diverses aplicaciones qu'anguaño yá tien, so la condición de que se realicen diversos cambeos llevaos a cabu pola comisión permanente na direición definida poles conclusiones del informe de los secretarios (Couturat y Leopold Leau) y pol Proyeutu Ido que depués foi presentáu al comité como trabayu anónimu. El Proyeutu Ido foi más tarde revisáu por Couturat con ayuda de representantes del esperantu enantes de ser presentáu al Comité, Louis de Beaufront. Beaufront púnxose a favor del esperantu mientres el procesu, pero les meyores adoptaes pola nuevu llingua provoquen la so &quot;conversión&quot; al ido, lo que supón un refuerzu de les sos posiciones iniciales y un actu de coherencia.

[[Archivu:Ido Kongreso en Dessau 1922.jpg|300px|right|thumb|Fotografía del Congresu Internacional d'Ido en [[Dessau]], [[Alemaña]] en [[1922]]. ]]
Los primeros promotores del esperantu resistiéronse a les reformes y el mesmu inventor, [[L.L. Zamenhof]] nun les aceptó. Irónicamente, delles reformes adoptaes pol ido fueren coles mesmes propuestes delles vegaes por Zamenhof, anque solo propunxo delles reformes pa contentar a dellos esperantistes que lo pidieren. En 1894, propunxo esaniciar les lletres acentuaes por ser &quot;una barrera nel espardimientu de la llingua&quot;, esaniciar tamién el casu acusativu, camudar el plural -oj al italianu -i, y prescindir de la concordanza axetivu-sustantivu por considerala un llastre superfluu. El vezu de caltener inamovibles les regles básiques del esperantu inda permanez gracies al fundamentu l'esperantu sobrevivió a les guerres mundiales, conflictos internos del movimientu y a cualquier intentu de debilitar l'esperantu. Couturat, que foi'l principal impulsor del ido, morrió nun accidente de coche en 1914, lo cual, al pie de la [[Primer Guerra Mundial]] supunxo un seriu revés al movimientu. A pesar de qu'ésti se recuperó en ciertu mou mientres el periodu d'enteguerres tol movimientu pa la instauración d'una llingua internacional sufrió un procesu de fragmentación tres la muerte de Couturat. La publicación d'otra llingua más europeizada, l'occidental o interlingue, en 1922 supunxo l'entamu d'un procesu d'atomización de la comunidá y l'ido perdió la mayor parte de les sos publicaciones periódiques. La deserción d'unu de los sos principales promotores, el llingüista danés Otto Jespersen, en 1928 con ocasión de la publicación del so propiu llinguaxe (el novial), paeció sentenciar al ido. Dempués de les guerres mundiales, adulces llevantóse'l movimientu idista, pero esti empezó a perder miembros y casi toles sociedaes nacionales sumieron, incluyendo l'Academia d'ido. Anguaño esisten un puñáu de sociedaes que son más virtuales que reales anque ye dignu de destacar la sociedá idista de Berlín, l'únicu club idista esistente. Esti club edita una revista billingüe alemán-ido y participa viviegamente na feria d'idiomes de Berlín.

Dellos observadores achacaron el cayente del ido al so calter híbridu (parte proyeutu de reforma del esperantu, parte standard común européu). Según esto, nel mesmu intre en que l'ido nun pudo suplantar al esperantu y que nun foi adoptáu pola comunidá esperantista, munchos vieron la convivencia ente dambes llingües como un pesu innecesariu y dirixiéronse escontra otros proyeutos. Munchos tamién prefirieron retornar a la comunidá esperantista, muncho más numberosa.

[[Archivu:Flag of Ido.svg|200px|right|thumb|Bandera del ido]]
Nos años trenta la decadencia del ido viose ralentizada y mientres la llarga xestación del proyeutu de l'Asociación de la Llingua Auxiliar Internacional (n'inglés ''International Auxiliary Language Association'', IALA) el movimientu idista caltuvo una importancia significativa na matriz de la interlingüística.

Como los occidentalistas, munchos idistas esperaben que'l IALA produxera una llingua bien similar a la de la so preferencia, pero finalmente, la radicalmente naturalística [[interlingua]] resultó ser entá más diversa que l'ido y del estensu occidental y (en contraste colo qu'asocedió cola comunidá occidentalista) nun hubo una migración importante de partidarios del ido escontra la nueva llingua.

Nesti periodu la sobrevivencia del idioma caltenió-se con recursos financieros acumulaos mientres el so periodu doráu (por casu, el químicu Wilhelm Ostwald donó lo percanciao del so Premiu Nobel de 1909 a una fundación idista).

Jespersen, que tuvo presente mientres los diez díes que duraron les deliberaciones del comité en París y que depués formó parte de la comisión permanente, escribió una historia del ido.

Munchu promotores del esperantu atacaron al ido mientres años. Unu d'ellos, Don Harlow, escribió una historia del ido, concretamente nel tercer capítulu del so ''El llibru del esperantu, &quot;Cómo construyir un llinguaxe&quot;''. Dalgunos criticaron la validez de la so historia, a lo qu'él respondió nun subcapítulo, &quot;Ido: Los entamos&quot;. Seya como quier, los partidarios del ido argumenten que la historia de Harlow nun cunta col testimoniu de toles partes, como fixo Jespersen. Sicasí, ta basada en material d'otros testigos como Émile Boirac y Gaston Moch y con fontes documentales a les cualos Jespersen nun pudo tener accesu (como la correspondencia de Zamenhof con Couturat y otros mientres esi periodu).

=== La comunidá actual de falantes ===
La gran mayoría de falantes d'ido conocieron la so esistencia n'habiendo aprendíu esperantu, polo que'l porcentaxe de idistas que saben esperantu ye enforma mayor que'l casu contrariu. El mayor númberu de falantes d'ido alcuéntrase n'[[Alemaña]], [[Francia]] y [[España]], anque en realidá pueden atopase siguidores d'esta llingua en casi trenta países de los cinco continentes, según la llista de representantes nacionales qu'apaez actualizada en cada númberu de ''Progresu'' órganu oficial de la organización mundial idista. 

Al tratase d'una llingua artificial, ye desaxeradamente difícil saber el númberu exactu de falantes, pero envalórase que puede haber 100 y 200 ya Internet dexó un anováu interés pola mesma nos últimos años. En comparanza, l'[[esperantu]] tien siquier unos cientos de miles, inclusive'l psicólogu retiráu [[Sidney S. Culbert]], que lideró un estudiu a escala mundial, envalora esa cifra en 2 millones, sicasí munchos esperantistes nun creen qu'esta cifra seya real y que seya un pocu esaxerada.

Sicasí, ye imprescindible estremar ente'l númberu de ''falantes'' d'ido y ''siguidores'' o ''simpatizantes'' del idioma. Siempres foi a remolque del esperantu, y munchos esperantistes aprender más como interés que pa usalo y prefirieron sofitar al más conocíu esperantu. Ye posible atopar n'Internet foros trillingües ido-esperantu-llingua madre (inglés, español...), nos cualos los distintos interlocutores comuníquense casi ensin problemes.

Dellos esperantistes vieron la cisma del ido como una bendición y un númberu d'escritos demuestren qu'había interés en ver cómo los comenenciudos en crear una llingua perfecta reformándola costantemente dexaben el campu abonao por que'l restu (los esperantistes) pudiera trabayar n'usar y promover la llingua por sigo mesma. Sicasí, estos &quot;reformadores constantes&quot; promovieron otros proyeutos de reforma, nengunu de los cualos sobrevivió muncho más allá de les muertes de los sos autores y l'ido permaneció constante dende entós. Puede dicise que magar la comunidá idista foi nos sos entamos d'espíritu fuertemente renovador, los sos díes de cambeos constantes terminaron y afitóse como una llingua terminada, estable y bono d'aprender.

== Fonoloxía ==
{{AP|Fonoloxía del ido}}
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|}
* [[Vocal]]es: [[a]] [[y]] [[i]] [[o]] [[o]]
* [[Consonante]]s: [[b]] [[c]] [[d]] [[f]] [[g]] [[h]] [[j]] [[k]] [[l]] [[m]] [[n]] [[p]] [[q]] [[r]] [[s]] [[t]] [[v]] [[w]] [[x]] [[y]] [[z]]
* [[Dígrafu|Digramas]]: ch sh qu
* [[Diptongu|Diptongos]]: au eu

L'ido tien el mesmu sistema de 5 vocales típiques (a, e, i, o, u, que tienen el mesmu valor que'l del [[Alfabetu fonéticu internacional|IPA]]) que l'esperantu, y casi les mesmes consonantes, anque s'omiten dos fonemes consonánticos usaos por ésti, IPA {{IPA|/x/}} y {{IPA|/dʒ/}}. (Les distinciones ente {{IPA|/x/ : /h/}} y {{IPA|/dʒ/ : /ʒ/}} provocaben una carga innecesaria nel esperantu, asina que fueron esaniciaes nel ido).

=== Acentu ===
Les normes d'[[Acentu prosódicu|acentuación]] n'ido son regulares, pero llixeramente más complicaes que n'esperantu: toles pallabres polisílabes son [[pallabra llana|llanes]] sacante los verbos [[Manera gramatical|infinitivos]], que son [[llingüística|agudes]] -asina, atopamos nomes como '''''sko'''lo (escuela), tele'''fo'''no (teléfonu), filo'''zo'''fo (filósofu), ka'''fe'''o (café)''; axetivos como ''univer'''sa'''la (universal)'' y verbos conxugaos como '''''ler'''nas (apriendo)''. Sicasí, tenemos ''i'''rar''' (dir), sa'''var''' (saber), drin'''kar''' (beber), klo'''zar''' (cerrar), dan'''kar''' (estimar)'' o ''pen'''sar''' (pensar)''.

Cuando una pallabra termina con una vocal precedida de '''i''' o d''''u''', los dos vocales fundar pa formar una sola sílaba ([[diptongu]]), treslladando l'acentu a la sílaba precedente.
Exemplos: ''fa'''mi'''lio (familia), '''lin'''guo (llingua), '''ra'''dio (radio)''.

=== La elisión ===
L'ido dexa (y encamienta) l'usu de la [[elisión]] pa evitar [[cacofonía|cacofoníes]] o p'ameyorar la fluidez del llinguaxe faláu. He equí dellos exemplos:
* Vocales consecutives
** ''kordiala amiko → kordial amiko; olda avulo → old avulo''
* Preposición + [[artículu]]
** ''a la = a l' = al''
** ''da la = da l' = dal''
** ''de la = de l' = del''
** ''di la = di l' = dil''

== Gramática ==
Toles pallabres n'ido formar a partir d'una pallabra raigañu, a la que se-y añedir sufixos y afixos. Éstos determinen el so xéneru, númberu, función, etc. Como nel esperantu, l'ido ye gramaticalmente invariable; a diferencia de la mayoría de llingües naturales, nun hai esceiciones.

Nesta tabla amuésense dalgunes de les terminaciones gramaticales (sufixos):

{| align=&quot;left&quot; {{tablaguapa}} border=&quot;1&quot;
|- bgcolor=&quot;EFEFEF&quot;
! Forma gramatical || Ido || Esperantu || Asturianu
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Sustantivu|Sustantivu singular]] || ''' -o''' (libro)|| '''-o''' llibru || '''-o -a -e...''' (llibru)
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Sustantivu|Sustantivu plural]] || '''-i''' (libri) || '''-oj''' (libroj) || '''-os -as -es...''' (llibros)
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Axetivu]] || '''-a''' (varma) || '''-a''' (varma) || '''-o -a -e...''' (caliente)
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Alverbiu]] || '''-y''' (varme) || '''-y''' (varme) || '''-mente''' (calurosamente)
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Infinitivu presente]] || '''-ar''' (irar) || '''-i''' (iri) || '''-ar -er -ir''' (andar)
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Presente (gramática)|Presente]] || '''-as''' (iras) || '''-as''' (roxures) || voi, vas, va...
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Pretéritu imperfectu|Pasáu]] || '''-is''' (iris) || '''-is''' (iris) || diba, dibes...
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Futuru (gramática)|Futuru]] || '''-os''' (iros) || '''-vos''' (iros) || voi dir, vas dir, va dir..
|-
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Manera gramatical|Imperativu]] || '''-ez''' (irez) || '''-o''' (iru) || ¡ve!, ¡alloriaos!
|- 
| bgcolor=&quot;EFEFEF&quot; | [[Manera condicional|Condicional]] || '''-us''' (irus) || '''-us''' (irus) || diría, diríes...
|}
&lt;br clear=both /&gt;

=== El verbu ===
Los [[verbu|verbos]] son totalmente regulares. Dientro de les formes impersonales atopamos el [[infinitivu]] que, a diferencia del [[idioma asturianu|asturianu]] y de forma similar al [[llatín]], tien tres tiempo verbales: [[Pretéritu perfectu simple|pasáu]], [[presente (gramática)|presente]] y [[futuru (gramática)|futuru]].

Esiste otra forma impersonal, el [[participiu]], que non yá tien estos trés tiempos, sinón qu'amás tien una [[voz activa]] y otra [[voz pasiva]]. La primera podría traducise al español como la cualidá del que fai l'acción del verbu correspondiente. Por exemplu ''skribanta'' significa ''el qu'escribe''. Sicasí, la correspondiente forma pasiva del singular sería ''skribata'', que significa lliteralmente ''escritu''.

Les formes personales tienen más tiempos verbales p'ameyorar la comprensión del testu y la so exactitú, a saber:
* Presente 
* Pretéritu imperfectu 
* Pretéritu perfectu 
* [[Pretéritu pluscuamperfeutu]]
* Futuru 
* Futuru perfectu 
* Condicional
* Condicional compuestu 
* Imperativu 
* Imperativu anterior

Dalgunes d'estes formes verbales pueden ser escrites usando'l so equivalente compuestu, que consiste na forma correuta del verbu ''esir (ser)'' y un participiu activu.

La voz pasiva, pela so parte tamién utiliza la forma compuesta con ''esir'' y un participiu, pero esta vegada'l pasivu. 

El pasivu tamién se forma añediendo la partícula aglutinante '''-es-''' nel cuerpu central del verbu conxugáu:
''Me vide.a.s amiko → Amiko vide.'''es'''.a.s da me. ('''Veo''' a un amigu → Un amigu '''ye vistu''' por mi).''

=== Los pronomes ===
Los [[pronome]]s fueron revisaos pa faelos acústicamente más distintos de lo que lo son n'esperantu, que toos acaben en '''i'''. Especialmente los pronomes personales singular y plural de la 1ª persona '''mi''' y '''ni''' podía ser confundíos al falar asina que n'ido son '''me''' y '''ni'''. N'ido amás estrémase ente l'informal ('''tu'''), y el formal ('''vu''') dientro de los pronomes de la 2ª persona del singular. La 2ª persona del plural ('''vi''') nun tien forma informal. Aparte, l'ido tien un pronome de la 3ª persona pa tolos xéneros ('''lu''', que puede significar ''él'', ''ella'', o ''ello'', dependiendo del contestu), amás de los sos pronomes masculín, femenín y neutru de la 3ª persona.

Los [[pronome]]s personales pasen a ser '''posesivos''' per aciu la [[desinencia]] '''-a'''.
* Singular: ''me'''a''''', ''yu'''a''''', ''vu'''a''''', ''(i)lu'''a''''' / ''(e)lu'''a''''' / ''(o)lu'''a'''''
* Plural: ''ni'''a''''', ''vi'''a''''', ''li'''a'''''

Los pronomes demostrativos son:
* Singular: '''''(i)ca''' (esto/a), '''(i)ta''' (aquello/a)''
* Plural: '''''(i)ci''' (estos as), '''(i)ti''' (aquellos as)''
* ''ilu + ca : '''ilca''' (ési)''
* ''elu + ca : '''elca''' (ésa)'' 
* ''olu + ca : '''olca''' (eso)''
* ''ilu + ta : '''ilta''' (aquello que, el que)''
* ''elu + ta : '''elta''' (aquella que, la que)''
* ''olu + ta : '''olta''' (lo que)''

Los pronomes y los axetivos interrogativos y relativos son:
* '''qua''' pal singular
* '''qui''' pal plural
* '''quo''' pa oxetos y pallabres indeterminaes
Los axetivos interrogativos siguen la regla xeneral de los axetivos, esto ye, invariables en xéneru y númberu:
* '''''qua homo venis?''' (¿quién vieno? &quot;¿qué home vieno?&quot;) | '''qua homi venis?''' (¿quién vinieron?)''

De siguío detállense los pronomes y axetivos indefiníos:
[[wikt:io:ula|ula]], [[wikt:io:nula|nula]], [[wikt:io:irga|irga]], [[wikt:io:altra|altra]], [[wikt:io:kelka|kelka]], [[wikt:io:singla|singla]], [[wikt:io:omna|omna]], [[wikt:io:multa|multa]], [[wikt:io:poka|poka]], [[wikt:io:plura|plura]], [[wikt:io:tanta|tanta]], [[wikt:io:quanta|quanta]], [[wikt:io:cetera|cetera]], [[wikt:io:ipsa|ipsa]]

=== Los axetivos ===
Los [[axetivu|axetivos]] cualificativos terminen siempres en '''-a''' (sacante cuando hai [[elisión]]) y nun varien nunca en xéneru o númberu.
Cuando l'axetivu funciona como sustantivu tácito (l'axetivu fai de pronome como na frase ''los azules son bien bonos'') el plural indícase añediendo l'artículu '''le''' (''Le blua eses tre bona'').
Los comparativos y superlativos nun se realicen camudando l'axetivu, sinón añediendo pallabres auxiliares.
* ''granda → '''plu''' granda '''kam''' → '''maxim''' granda '''de/ek'''''
* '''''minim''' granda '''de/ek''' ← '''min''' granda '''kam''' ← granda''
* ''rapide → '''tre''' rapide → '''tam''' rapide '''kam'''''

== El vocabulariu ==
El [[vocabulariu]] del ido básase nes pallabres que dexen una mayor facilidá al númberu más grande de falantes de llingües indoeuropees. Mientres los sos entamos, les primeres cinco mil raíz fueron analizaes, comparándoles a los vocabularios inglés, francés, español, alemán, rusu y l'italianu y la resultancia foi'l siguiente:

* 2024 raigaños (el 38%) pertenecen a 6 idiomes 
* 942 raigaños (el 17%) pertenecen a 5 idiomes 
* 1111 raigaños (el 21%) pertenecen a 4 idiomes 
* 585 raigaños (el 11%) perteneza a 3 idiomes 
* 454 raigaños (el 8%) pertenecen a 2 idiomes 
* 255 raigaños (el 5%) pertenecen a 1 idioma 
total 5371 100% 

Amás, una comparanza del vocabulariu d'ido colos seis idiomes anteriores amuesa les siguientes proporciones de semeyanza [http://web.archive.org/19991004151526/www.geocities.com/Paris/Rue/8009/idolinguo/101_121.htm]:

* Francés 4880 - 91%
* Italianu 4454 - 83%
* Español 4237 - 79%
* Inglés 4219 - 79%
* Alemán 3302 - 61%
* Rusu 2821 - 52%

Esto fai que l'ido seya confundíu dacuando col francés, l'italianu o l'español a la primer vista.

Na siguiente tabla compárense dellos vocablos del ido coles llingües nes que se fixo referencia más arriba. Puede reparase la enorme semeyanza en dalgunos de los casos:

{| align=&quot;left&quot; {{tablaguapa}} border=&quot;1&quot;
|-style=&quot;background: #EFEFEF&quot;
|'''Ido'''||'''Italianu'''||'''Inglés'''||'''Francés'''||'''Alemán'''||'''Rusu'''||'''Español'''||'''Esperantu'''||'''Asturianu'''
|-
| '''bona'''||buono||good (&quot;bonus&quot;)||bon||gut (&quot;bonus&quot;)||dobriy||bueno||bona||bonu 
|-
| '''donar'''||dare (&quot;donare&quot;)||give (&quot;donor&quot;)||donner||geben||darit||dar / donar||doni||dar
|-
| '''filtrar'''||filtrare||filter||filtrer||filtern||filtrovat||filtrar||filtri||filtriar
|-
| '''gardeno'''||giardino||garden||jardín||Garten||ogorod||jardín||ĝardeno||xardín
|-
| '''kavalo'''||cavallo||horse (&quot;cavalry&quot;)||cheval||Pferd (&quot;kavallerie&quot;)||kon||caballo||ĉevalo||caballu
|-
| '''maro'''||mare||sea (&quot;marine&quot;)||mer||Meer||more||mar||maro||mar
|-
| '''naciono'''||nazione||nation||nation||Nation||narod||nación||nacio||nación
|-
| '''studiar'''||studiare||study||étudier||studieren||shtudirovat||estudiar||studi||estudiar
|-
| '''yuna'''||giovane (&quot;junior&quot;)||young||jeune||jung||yuniy||joven||juna||mozu
|}&lt;br clear=both /&gt;

El vocabulariu del ido amplíase xenerando nueves pallabres per aciu l'alteración d'otra pallabra yá esistente con un ciertu númberu de prefixos y sufixos concretos. Esto dexa tomar pallabres yá esistentes y modificar pa crear un [[neoloxismu]] y que ésti seya intelixible pol restu de la comunidá ensin necesidá de tener que ser esplicáu primeramente pol so creador.

Los nuevos vocablos creyer tres un analís del so [[etimoloxía]] y faciendo referencia al so equivalente na so llingua primitiva.

Si una pallabra nun puede crease a cencielles modificando un vocablu presistente, entós adóptase un nuevu raigañu (como la pallabra '''''wikipedio''''' (''wikipedia''), formada con ''wiki'' + ''enciklopedio''). En [[1926]], por casu, adoptóse la pallabra ''alternatoro'' (''[[alternador]]''), porque cinco de los seis llingües nes que se basa l'ido usaben casi la mesma [[ortografía]] pa esa pallabra, y porque el so significáu yera lo suficientemente alloñáu de cualesquier otra pallabra como pa poder xenerar ambigüedá.

L'adopción d'una pallabra vien por un consensu dempués de qu'esta fuera revisada de forma oficial pola [[Uniono pola Linguo Internaciona Ido|Unión]]. Ponse una especial atención n'evitar la [[homonimia]], y l'adopción de cualesquier nueva pallabra va precedida d'una concienzuda discutiniu. Cualquier pallabra estranxera con un significáu bien concisu y que nun seya d'usu cotidianu (como por casu la pallabra ''[[intifada]]'') tien de dexase talo como, pero escrita con lletra itálica''.

==== Los afixos ====
Los '''afixos''' son un recursu llargamente utilizáu n'ido pa formar vocablos de la mesma familia que la pallabra orixinaria. Reciben el nome de '''[[Prefixu|prefixos]]''' si asítiense enantes del raigañu na pallabra y '''[[Sufixu|sufixos]]''' si lo facer dempués. El númberu d'[[Afixu|afixos]] ye demasiáu grande pa ser incluyíu por entero nesti artículu.

== Comparanza ente l'esperantu y l'ido ==
L'ido herieda munches de les carauterístiques gramaticales del esperantu, y en munchos casos el vocabulariu ye similar. Dambes llingües comparten les metes de la simplicidá y de la consistencia gramaticales, la facilidá de ser aprendíes, y l'usu de [[pallabres raíz]] de dellos idiomes europeos. Los dos idiomes, en gran parte, son mutuamente intelixibles. Sicasí, fueron introducíos ciertos cambeos pa tratar delles de les esmoliciones que se presentaren sobre l'esperantu. Éstos inclúin: 

* L'[[alfabetu]] esperantu utiliza seis lletres non-Llatines, trés de les cualos nun s'atopen en nenguna otra llingua esistente; consecuentemente, l'esperantu recurre con frecuencia a esquemes pa representar lletres especiales nun testu [[mecanografía|mecanografiado]] y n'[[informática]] o Internet. Esto conduz a una situación na que la mesma pallabra puede apaecer escrita de diverses maneres. L'ido trata esti inconveniente usando'l [[alfabetu llatín]] de 26 lletres, con dos [[dígrafu|dígrafos]] &quot;ch&quot; (/t∫/) y &quot;sh&quot; (/∫/), &quot;qu&quot; representa /kw/, como nel inglés &quot;quick&quot;, utilizar en vegada del esperantu ''kv'', y ''gu'' utilízase en cuenta de ''gv''. 

:La ortografía del ido ye fonética nel sentíu que cada pallabra escrita tien una pronunciación inequívoca, pero nun tien la correspondencia una a una ente les lletres y los fonemes que l'esperantu sí tien.
* L'ido nun tener regles gramaticales de [[concordanza gramatical|concordanza]] ente pallabres con categoría gramatical distinta dientro d'una oración.
* N'esperantu nun s'imponen regles pal orde de les pallabres na frase, sinón que s'emplega la terminación ''-n'' pa señalar el [[oxetu direutu]] ([[caso acusativu|acusativu]]) de la oración. D'esta miente cada individuu puede ordenar les frases de la manera que más cómoda resúlte-y al respective de la so llingua nativa. Sicasí, ente aquellos falantes de [[llingües neollatines]] úsase un orde común na frase, cola estructura suxetu-verbu-oxeto, colo que la señalización del oxetu direutu acaba resultando redundante pa ellos. Por esti motivu l'ido esanicia l'usu de la terminación -n pal acusativu cuando s'use esti orde gramatical concretu, pero tien de siguise aplicando'l so usu siempres que se deseye camudar la estructura de la frase.
* L'esperantu fai un usu intensivu de sufixos y prefixos pa tresformar una pallabra n'otra de la mesma familia a partir de raigaños senciellos, de cuenta que'l vocabulariu que s'hai d'aprender pa falar esperantu vese amenorgáu a un númberu de raigaños derivables. Sicasí l'usu d'estos afixos llegó a considerase indiscrimináu por munchos partidarios del ido. Por eso l'ido esanicia dalgunes d'estes pallabres tresformaes añediendo raigaños adicionales pa pallabres que nel Esperantu llograr por mediu d'afixos. Tamién impon mayor control nel usu de [[Los afixos|los sos afixos]], per aciu l'empléu de regles constantes pa evitar abusos y ambigüedaes.
* L'ido nun asume'l sexu masculino por defectu pa pallabres de la mesma familia y nun deriva la pallabra femenina amestando un sufixu femenín a la pallabra masculina, como lo fai l'Esperantu estándar. En llugar d'ello, delles pallabres-raigañu defínense como de [[xéneru gramatical|xéneru neutru]], y dos sufixos distintos deriven les pallabres específiques masculines y femenines. 
Esiste sicasí, una corriente del Esperantu qu'utiliza un métodu similar: n'esperantu'l sufixu pal femenín ye '''-ino''' ( '''-nj''' si ye nomáu con mires de ciñu, por casu n'español madre &gt; mama ) y el sufixu, non oficial, pa masculín ye '''-iĉo''', (¿el motivu d'esi sufixu en concretu? porque esiste un sufixu, oficial, pa nomar daqué masculín cariñosamente: '''-ĉj'''. Asina que si de '''-nj''' &gt; '''-ino''', entós lóxicamente, de '''-ĉj''' &gt; '''-iĉo'''). 
* Na midida de lo posible, l'ido intenta usar en tou momentu pallabres que s'asemeyen a otres yá esistentes na mayoría de les llingües nes que se basa. L'esperantu sicasí da mayor prioridá a la construcción per aciu afixos y a la gramática (aburuyando dacuando la etimoloxía pa facilitar l'adhesión d'afixos), coles mires d'evitar una escesiva preferencia escontra les llingües nes que se basa, tratando de dar un calter más neutral.
* L'ido utiliza [[elisión]] pa evitar la [[cacofonía]]. N'esperantu, el llibre orde de les pallabres dexa evitar dichu problema.

== Lliteratura y publicaciones ==
L'ido tien delles publicaciones qu'almiten suscripción o descarga d'Internet de forma gratuita na mayoría de los casos. Casi toles publicaciones axunten artículos de les temes más variaes y delles páxines dedicaes al estáu nel que s'atopa'l movimientu, según noticies rellacionaes. ''Kuriero Internaciona'' ye una revista realizada en Francia cada pocos meses. ''Adavane!'' ye otra publicación editada cada dos meses n'España pola [[Sociedá española d'Ido]] que contién una serie d'artículos d'interés xeneral y aprosimao una docena de páxines d'obres traducíes d'otros idiomes. ''Progresu'' ye l'órganu oficial del Movimientu y la so voz oficial dende [[1908]].

Pueden topase tamién ensame de llibros n'ido₥ con hestories curties, fábules o proverbios según una amenorgada edición de la [[Biblia]] traducida&lt;ref&gt;[http://www.literaturo.ido.li/evangeliolukas.pdf Evanxeliu de Lucas]&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;[http://www.reocities.com/Paris/Rue/8009/Mateus13.html Evanxeliu según San Mateo]&lt;/ref&gt;. La lliteratura actual n'ido ye bien poca y solo edítense dellos llibros de poques páxines cada añu. Apenes esisten llectores, escritores o traductores pero espérase que cola so crecedera, anque daqué lentu, pueda crecer tamién la lliteratura n'ido.

== Referencies ==
{{llistaref}}

== Ver tamién ==
* [http://www.idolinguo.org.uk La linguo internaciona Ido]

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    <title>Bank of America Tower (Nueva York)</title>
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{{Edificiu}}

'''Bank of America Tower''' ye un rascacielos de la ciudá d'[[Estaos Xuníos]] de [[Nueva York]]. Asítiase na Sesta Avenida (''Sixth Avenue''), ente les cais 42 (''42nd Street'') y 43 (''43rd Street''), enfrente del parque Bryant, nel [[Midtown Manhattan]]. Tien un altor de 366 m, con 55 pisos que rematen con una aguya de 77,9 m d'altor que foi colocada nel so cumal el [[15 d'avientu]] de [[2007]]. El proyeutu, que costó mil millones de dólar d'Estaos Xuníos|dólares, foi diseñáu pol estudiu d'arquiteutura COOKFOX Architects, que presumía de que yera ún de los edificios más eficiente y ecolóxicamente sostenibles del mundu. Ye'l tercer edificiu mayor de la ciudá y el quintu del país, y la so construcción finó en [[2009]].

L'edificiu tien 55 plantes con un total de 195.096 m² d'espaciu pa oficines, servíes por un total de 52 ascensores, y ocupa'l solar qu'anguaño ocupaben, ente otros edificios, el del Hotel Diplomat, un edificiu de 13 pisos llevantáu en [[1911]] que foi baltáu pa construyir esti rascacielos, consideráu un modelu de rascacielos ecolóxicu. El so diseñu, con un esterior totalmente acristaláu que permite mantener el calor nel interior y aprovechar al máximu la lluz solar, tien tamién soluciones como l'aprovechamientu de l'agua de lluvia, la producción de xelu nes hores nel que'l consumu llétricu ye menor pa que lluéu, al desxelase, refresque l'aire del circuitu del aire acondicionáu, o los sanitarios con llimpieza ensin agua. Muncho del material emplegáu pa la so construcción ye recicláu o reciclable, y l'edificiu filtria l'aire non solo de la qu'entra pal edificiu, sino tamién de la que ye devueltu al esterior. La so estructura, d'hormigón con un amiestu d'escoria metalúrxica, ye tamién ecolóxicamente sostenible, una y bones l'usu de la escoria amenorga la cantidá de cementu (que la so producción espulsa al aire munchos gases d'efeutu ivernaderu) necesariu pa facer l'hormigón. L'edificiu, por últimu, tien una central de coxeneración llétrica dientro d'elli. Toes estes especificaciones foron feches aposta pa que l'edificiu fora'l primer rascacielos del mundu n'algamar la máxima certificación (''Platinum LEED Certification'') mediuambiental que da'l Conseyu de la Construcción Ecolóxica de los Estaos Xuníos (U.S. Green Building Council). Pesie a ello, l'edificiu usa entá el doble d'enerxía por metru cuadráu que l'[[Empire State Building]].

== Referencies ==
{{llistaref}}

== Enllaces esternos ==
* {{en}} [http://skyscraperpage.com/cities/?buildingID=3197 Ficha del edificiu na web Skyscrapercenter.com]
* {{en}} [http://www.emporis.com/building/bankofamericatower-newyorkcity-ny-usa Ficha del edificiu na web Emporis.com]
* {{en}} [https://3dwarehouse.sketchup.com/model.html?id=4a1ff3fbe6456db823506929d8f29df3 Modelu dixital en 3D del edificiu en ''Google 3D Warehouse'']


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[[Categoría:Arquiteutura d'Estaos Xuníos]]
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    <title>Roscoe Arbuckle</title>
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        <username>ZiggyStarduxt829</username>
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      </contributor>
      <comment>/* L'escándalu Arbuckle */Illinois, Cook County Birth Registers, 1871-1915, Mabel Rapp in entry for Rapp, 07 Jul 1891; citing p.254 no.12677, Chicago, Cook, Illinois, Cook County Courthouse, Chicago; FHL microfilm 1,287,737.</comment>
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{{persona}}

'''Roscoe Conkling Arbuckle''' {{nym}}, más conocíu como '''''Fatty Arbuckle''''', foi un actor [[cómicu]] d'[[Estaos Xuníos]] del [[cine mudu]]. Adoptó'l llamatu de Fatty, &quot;Gordín&quot; n'inglés, a pesar de que dichu llamatu namái lu usó profesionalmente, yá que lo repunaba. Arbuckle foi unu de los actores más populares de la so dómina, anque güei ye más conocíu por &quot;L'escándalu Fatty Arbuckle&quot;: foi acusáu de violar y provocar la muerte a l'actriz [[Virginia Rappe]], y los sos xuicios convertir nunos de los primeres &quot;juicio-espectáculo&quot; de [[Hollywood]].

== Primeros años ==
=== De Kansas a California ===

Nacíu en Smith Center, [[Kansas]], fíu de Mollie y William Goodrich Arbuckle, yá atropaba dellos años d'esperiencia nel [[Vodevil]], incluyendo trabayos nel Idora Park d'[[Oakland (California)|Oakland]], California, cuando empezó la so carrera cinematográfica cola compañía Selig Polyscope. Ellí adquirió'l nomatu de Fatty (Gordín), por causa del so gordura.

Apaeció esporádicamente en curtios d'un rollu de Selig hasta [[1913]], y, dempués d'una curtia estancia n'[[Universal Studios|Universal]], convirtióse nuna de les estrelles de los Keystones Kops, del direutor productor [[Mack Sennett]].

Col impulsu de Sennet, Arbuckle algamó l'estrellalgu cola serie serie de comedies ''Fatty and Mabel'', onde faía pareya con [[Mabel Normand]], esposa de Sennett. En [[1916]] Arbuckle yera una estrella tan conocida como [[Charles Chaplin]], y la [[Paramount]] ufiertó-y el control total de les sos películes, amás de crear la Comique Film Corporation puramente pa él, acontecimientu únicu na industria de la dómina.

El [[6 d'agostu]] de [[1908]] casóse con Araminta Estelle Durfee ([[1889]]-[[1975]]), fía de Charles Warren Durfee y Flora Adkins. Durfee interpretó'l papel d'esposa autoritaria en munches de les primeres comedies, de cutiu en compañía de Arbuckle.

=== Tamañu y axilidá ===

A pesar del so gordura, Arbuckle yera sosprendentemente axilosu y gociaba d'un gran dominiu del so físicu. Les sos comedies son conocíes pola so rapidez y dinamismu, llenes d'escenes de persecuciones y munchos ''gags'' visuales. Arbuckle taba particularmente cariciosu col momentu llamáu ''pastel na cara'', un clixé de la hestoria de la comedia muda.
 
[[Ficheru:OutWest1918-01.jpg|thumb|300px|Roscoe Arbuckle y [[Buster Keaton]] en ''Out West'' ([[1918]]).]]

Según la lleenda, Arbuckle creó esti ''gag'' dempués d'un alcuentru col exércitu de [[Pancho Villa]] en [[Ríu Grande]], mientres una actuación n'[[El Paso (Texas)|El Paso]], [[Texas]]. La hestoria cunta que los Arbuckle taben faciendo un ''picnic'' cerca del ríu cuando ellos y los homes de Villa, que taben na otra vera, empezaron a refundiase frutes a unu y otru llau del ríu. El momentu estelar foi cuando Arbuckle baltó a unu de los homes del so caballu refundiándo-y un manizu de plátanos, cosa que fizo qu'a Villa -y entrara un ataque de risa.{{ensin referencies}}

=== Buster Keaton ===

Arbuckle apurrió a [[Buster Keaton]] el so primer papel na industria del [[cine]], col curtiu de [[1917]] ''The Butcher Boy''. Dambos cómicos forxaron una estrecha amistá, que non flaqueó cuando Arbuckle foi duramente cutíu pola traxedia, y la subsiguiente depresión y decadencia que vendríen dempués. Na so autobiografía, Keaton describió a Arbuckle como un home de naturaleza chanciosa, y artífiz, xuntu al propiu Keaton, d'ellaboraos ''gags'' y esquemes risibles que punxeron al serviciu de figures de la comedia del cine sonoru (que significó la casi desapaición de dambos cómicos como estrelles de cine).

== L'escándalu Arbuckle ==

Nel visu de la so carrera, Arbuckle foi contratáu polos estudios [[Paramount]] en cuenta de cobrar un millón de dólares al añu, el mayor sueldu enxamás pagáu por un estudiu hasta entós. El [[3 de setiembre]] de [[1921]], Arbuckle tomóse un descansu de la so prolífica y vertixinosa producción fílmica, y movióse hasta [[San Francisco (California)|San Francisco]] colos sos amigos [[Lowell Sherman]] y Fred Fischbach. Rexistrar nel hotel Saint Francis, dispuestos a dar una fiesta, pa la cual convidaron a delles muyeres a la so habitación. Mientres l'eventu, una d'elles, una aspirante a actriz, de 30 años, llamada [[Virginia Rappe]], cayó gravemente enferma y foi esaminada pol doctor del hotel, que dictaminó que, probablemente, la muyer a cencielles taba borracha.

Rappe cayó en coma y morrió tres díes más tarde nel hospital de [[peritonitis]], causada por perforación de la vexiga. Maude Delmont, amiga y compañera de Rappe na fiesta, implicó a Arbuckle nel socesu, denunciando que la rotura de vexiga producióse mientres l'actor violaba a Rappe con una botella. Arbuckle, seguro de la so inocencia, refugó tales acusaciones. Entós Delmont denunciar a la policía cola esperanza de llegar a un alcuerdu monetariu colos abogaos de Arbuckle, pero l'asuntu fóise-y de les manes.{{ensin referencies}}

La carrera de Arbuckle ta considerada por historiadores del cine como una de les grandes traxedies de [[Hollywood]]. El xuiciu convertir nun acontecimientu nacional y ocupaba les portaes de los periódicos, especialmente de los pertenecientes al imperiu de [[William Randolph Hearst]], que nun duldar en presentar nes sos cróniques al actor como culpable, faciendo xuicios antemanaos y predisponiendo a muncha xente a prexulgar a Arbuckle. Dempués de dos xuicios nulos, el [[12 d'abril]] de [[1922]] Arbuckle foi declaráu non culpable de la muerte de Virginia Rappe.

A pesar de que Arbuckle foi absueltu de les acusaciones, la infamia resultante destruyó la carrera y la vida personal del artista. Diverses asociaciones de vixilancia de la moral pidieren la pena de muerte pal actor, y los dueños de los estudios prohibieron a los amigos de Arbuckle na industria cualquier amuesa de sofitu públicu. [[Charles Chaplin]] taba n'[[Inglaterra]] daquella; sicasí, [[Buster Keaton]], íntimu amigu de Arbuckle, fixo una declaración pública en sofitu del so amigu, resaltando que Arbuckle yera ''una de les almes más atentes y bondoses que conociera''.

La [[Motion Picture Association of America|Oficina Hays]], organismu que controlaba y/o censuraba tola producción cinematográfica, retiró y prohibió toles películes de Arbuckle, anque más tarde [[William H. Hays|Will H. Hays]] declaró que tendríen de dexar al actor siguir trabayando en [[Hollywood]]. Irónicamente, una de les escases películes que sobrevivieron a la prohibición, ''Leap Year'', yera unu de los dos únicos llargumetraxes acabaos que la [[Paramount]] pensaba estrenar cuando se produció l'escándalu. Ente que n'[[Europa]] Arbuckle foi progresivamente rehabilitáu tres la so absolución, nunca lo foi en vida n'[[Estaos Xuníos]] nin n'[[Inglaterra]].

Munches de les películes de Arbuckle, incluyendo ''Life of the Party'', solo sobreviven como meres impresiones con intertítulos en diversos idiomes (non n'inglés). A pesar de que ''Life of the Party'' foi estrenada enantes del escándalu, naide fadiar en caltener les copies orixinales en llingua inglesa.

Apocayá, dalgunos de los sos primeros curtiumetraxes (especialmente aquellos nos qu'apaecía xunto a [[Charles Chaplin]] o [[Buster Keaton]]) fueron restauraos y estrenaos en [[DVD]].

=== Versiones d'una mesma hestoria ===
[[Ficheru:Virginia Rappe.jpg|225px|thumb|Virginia Rappe, hacia 1920.]]
Munchos detalles comentar mientres los trés llargos xuicios a los que foi sometíu Arbuckle, pero los más escabrosos fueron obra direuta de los medios sensacionalistes, y, especialmente, d'un home, [[William Randolph Hearst]], qu'atopara una auténtica mina d'oru col escándalu del que yera'l más famosu actor risible de la so dómina. 

Les hestories (nunca comprobaes) sobre lo que pasó nes habitaciones 1219, 1220 y 1221 del Hotel Saint Francis, de [[San Francisco (California)|San Francisco]], el [[5 de setiembre]] de [[1921]], falaben inclusive de que Arbuckle, colos sos más de 120 quilos de pesu, quebrara en dos a Virginia Rappe; pero sobremanera de que, por cuenta del so estremu grau de embriaguez, foi incapaz d'enfusar a Virginia, polo que tuvo qu'utilizar una botella de [[xampán]] (otres versiones falaben d'una botella de [[Coca-Cola]]) o inclusive un afiláu cachu de xelu.

Según consta nes actes del xuiciu, Arbuckle llevó hasta la so habitación del hotel un tocadiscos, dellos discos, y abondosa xinebra y [[güisqui]], desacatando direutamente'l [[Llei Volstead|Acta Volstead]], que dende diba un añu prohibía la producción y venta de bébores alcohóliques en tol país. Dempués de 48 hores de fiesta, Virginia Rappe incorporar al eventu, onde foi recibida por Arbuckle en pijama (lo que provocó les acusaciones de que l'actor caminaba semidesnudo polos pasiellos del hotel). Virginia empezó a inxerir tamién grandes cantidaes d'alcohol, hasta que tuvo que dir al llaváu pa devolver, onde la atopó Arbuckle, zarrándose con ella mientres quince minutos, tiempu abondu, según l'acusación, pa cometer la violación.

Según los médicu que lu esaminaron pocu dempués, los daños na vexiga de Virginia Rappe podíen ser consecuencia d'un [[albuertu inducíu|albuertu]] mal practicáu pocos díes enantes (daqué que se resalvó nos xuicios), y agravaos de resultes de la gran cantidá d'alcohol inxeríu entemecíu con melecines. Fred Fischbach enllenó la bañera con agua frío y cachos de xelu, onde foi asitiada la muyer nun intentu por alicala, ente que Arbuckle asitió un cachu aguyáu de xelu dientro de la natura de Rappe, nun intentu de detener la hemorraxa, lo que-y valdría l'acusación d'enfusala con un fragmentu apuntiáu d'esa mesma sustancia.

Mientres los xuicios presentóse primero una versión totalmente idealizada de Virginia Rappe, como una nueva actriz a la busca d'una oportunidá que cayó nes garres d'una estrella malvada. Pero tamién salió a flote el so escuru pasáu, que presentaba de trés a cinco abortos previos (operación prohibida ya illegal hasta los años 1970), prostitución ocasional, o de causar una epidemia de [[sífilis]] ente los trabayadores masculinos de los estudios de Mack Sennet. Pero toos estes hestories entraben na categoría de la rumoroloxía, y de pocu sirvieron nos tribunales.

== Últimos años ==

El [[27 de xineru]] de [[1925]] Arbuckle divorcióse, en [[París]], de Araminta Estelle Durfee, tres los allegamientos d'ella d'abandonu y deserción. El [[16 de mayu]] de [[1925]] Arbuckle contraería matrimoniu con Doris Deane.

Arbuckle intentó volver a la realización de películes, pero la prohibición inmediata de toles sos películes tres la so absolución nun-y lo dexó, y cayó nel [[alcoholismu]]. En pallabres de la so primer muyer: ''Roscoe solo paeció atopar consuelu no fondero d'una botella''.

[[Buster Keaton]] intentó ayudar a Arbuckle dexándo-y trabayar en delles de les sos películes, llegando a escribir el guión del curtiumetraxe de Keaton ''Day Dreams''. Arbuckle alegó haber codirigido delles escenes de la película de Keaton ''El modernu Sherlock Holmes'', pero ye difícil saber cuántu d'esi material llegó al montaxe final de la película. Arbuckle tamién dirixó dalgunos de los curtiumetraxes menos conocíos de Educational Pictures, sol seudónino de William Goodrich.

Una lleenda, nunca confirmada pero persistente, da una esplicación inesacta del orixe del seudónimu de Arbuckle. Según dizse, Keaton, chanciosu empederníu, suxurió que Arbuckle podría dirixir películes sol alies ''Will B. Good'' (lliteralmente &quot;voi ser bonu&quot;). Supuestamente, Arbuckle tuvo acordies con él, pero reconociendo que'l xuegu de pallabres yera demasiáu obviu, y amplió el nome pa convertilo en William B. Goodrich. Sicasí, Arbuckle dirixó docenes de películes nes que'l so seudónimu apaecía nos creitos iniciales como William Goodrich, ensin nenguna inicial ente'l nome y l'apellíu. L'escritor ya investigador [[Reinu Xuníu|británicu]] David Yallop afayó que'l nome completu del padre de Arbuckle yera William Goodrich Arbuckle, colo que dio una esplicación muncho más razonable y plausible sobre l'orixe del seudónimu.

=== Últimes películes ===

En [[1929]] Doris Deane solicitó'l divorciu, en [[Los Angeles]], alegando abandonu y crueldá. El [[21 de xunu]] de [[1931]] Arbuckle volvería casase con Addie Oakley Dukes McPhail, más tarde Addie Oakley Sheldon ([[1906]]-[[2003]]), en Erie, [[Pennsylvania]]. Poco primero del so matrimoniu Arbuckle robló un contratu con [[Jack Warner]] pa protagonizar seis curtiumetraxes risibles de dos rollos pa Vitaphone, usando'l so nome real. El [[28 de xunu]] de [[1933]], n'acabando la filmación del postreru d'estos curtios, foi contratáu por [[Warner Brothers]] pa la realización d'un llargumetraxe; unes hores dempués, Arbuckle finaría.

Los seis curtiumetraxes de Vitaphone, rodaos en [[Brooklyn]], constitúin los únicos rexistros grabaos de la voz del cómicu. Los actores Al St. John (sobrín de Arbuckle), [[Lionel Stander]] y [[Shemp Howard]], apaecieron con Arbuckle en dalgunos d'estos curtios. Cuando la [[Warner Brothers]] intentó reestrenar el primeru d'ellos, ''Hey, Pop!'', n'[[Inglaterra]], l'academia británica, citando l'escándalu asocedíu una década enantes con Arbuckle, nun lo dexó.

=== Final ===

Roscoe Arbuckle morrió d'un ataque al corazón el [[29 de xunu]] de [[1933]], en [[Hollywood]]. Solo tenía 46 años. [[Buster Keaton]] declaró repitíes vegaes que Arbuckle morriera porque-y rompieren el corazón. Poques hores enantes roblara un nuevu contratu con Warner, que-y fixo declarar: ''Güei ye'l día más feliz de la mio vida''. Foi encenráu y les sos cenices tremaes nel [[Océanu Pacíficu]] (la supuesta tumba de Arbuckle, asitiada nel Campusantu Woodlawn, nel [[Bronx]], [[Nueva York]], pertenez a Macklin Arbuckle, actor y primu de Roscoe Arbuckle).

== Arbuckle güei ==

* El grupu de [[jazz]] Kesytone (llamáu asina n'honor a les películes de Sennet), lideráu por Dave Douglas, dedicóse a escoyer películes mudes, nes qu'incorporen la so propia música como acompañamientu. Na so seleición buscóse destacar les realizaes por Arbuckle, nun intentu de reivindicar la so memoria. La so primer presentación tuvo llugar nel Carnegie Hall, n'[[abril]] de [[2006]].

* D'[[abril]] a [[mayu]] de [[2006]], el Muséu d'Arte Moderno ([[MOMA]]) de la ciudá de [[Nueva York]], espunxo una gran retrospectiva de 56 películes, ellaborada en gran parte col material sobreviviente de la producción de Arbuckle. Los estrenos incluyeron ''The rounders'' ([[1914]]), onde apaeció con [[Charles Chaplin]], y ''Fatty and Mabel's Simple Life'' ([[1915]]), con [[Mabel Normand]].

* El cómicu y actor Jim Gaffigan suena como protagonista de la largamente esperada película biográfica sobre Roscoe Arbuckle, ''The life of the Party''. Según la web Dark Horizons, Kevin Connor sería'l futuru direutor.

== Media ==
{{multimedia |archivu=Fatty
Arbuckle, The Butcher Boy, 1917.ogg
|títulu=&quot;The Butcher Boy&quot; 
|descripción= Extracto de la película muda de Arbuckle, &quot;The Butcher Boy&quot; (1917).
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|archivu2=Fatty Arbuckle, Life of the Party, 1920.ogg
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|descripción2= Estractu de la película muda de Arbuckle, &quot;Life of the Party&quot; (1920). 
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}}

== Ver tamién ==

* [[Filmografía de Roscoe &quot;Fatty&quot; Arbuckle]]
* [[Buster Keaton]]

== Referencies ==
{{llistaref}}

== Enllaces esternos ==
{{commons}}
* {{IMDb nome}}
* [http://www.alohacriticon.com/elcriticon/article282.html Biografía n'español]
* [http://roscoearbuckle.com/ Arbucklemania: Páxina oficial de Roscoe Arbuckle (n'inglés)]
* [http://www.decine21.com/perfiles/roscoe-fatty-arbuckle Fatty Arbuckle (n'español)]
* [http://www.crimelibrary.com/notorious_murders/classics/fatty_arbuckle/ Ficha de Roscoe Arbuckle en Crime Library]
* [http://www.picsearch.com/pictures/actors/actors:%20a-k/actors:%20a/fatty%20arbuckle.html Galería de semeyes]
* [http://www.youtube.com/watch?v=lUtg7kfB74M Película ''El garaxe'', con Roscoe Arbuckle y Buster Keaton]

== Llectures adicionales ==
* David A. Yallop: &quot;The Day the Laughter Stopped&quot; 
* Andy Edmonds: &quot;Frame-Up!&quot;, William Morrow and Company, Inc., New York, NY, 1991

== Cobertoria selecta nel New York Times ==
* New York Times; September 12, 1921; pg. 1. &quot;San Francisco, California; September 11, 1921. &quot;Roscoe (&quot;Fatty&quot;) Arbuckle was arrested late last night on a charge of murder as a result of the death of Virginia Rappe, filme actress, after a party in Arbuckle's rooms at the Hotel St. Francis. Arbuckle is still in jail tonight despite efforts by his lawyers to find some way to obtain his liberty.&quot;
* New York Times; September 13, 1921; pg. 1. &quot;San Francisco, California; September 12, 1921. &quot;The Grand Jury met tonight at 7:30 o'clock to hear the testimony of witnesses rounded up by [[Matthew Brady (District Attorney)]] of [[San Francisco (California)|San Francisco]] to support his demand for the indictment of Roscoe (&quot;Fatty&quot;) Arbuckle for the murder of Miss Virginia Rappe.

{{NF|1887|1933|Arbuckle, Roscoe}}

[[Categoría:Actores y actrices d'Estaos Xuníos]]
[[Categoría:Actores y actrices de cine mudu]]
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[[Categoría:Direutores de cine d'Estaos Xuníos]]
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[[Categoría:Comediantes]]
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'''Virginia Rappe''' {{nym}} foi una [[Modelu (persona)|modelu]] y actriz d'Estaos Xuníos, activa na dómina del [[cine mudu]]. A lo llargo de la so carrera interpretó pequeños papeles, pero solo fíxose conocida pola so muerte, asocedida en participando nuna fiesta entamada pol actor [[Fatty Arbuckle]], al que s'acusó de la so muerte, anque él finalmente foi exonerado.

== Entamos y carrera ==
El so verdaderu nome yera Virginia Caroline Rapp, y nació en [[Chicago]]&lt;ref&gt;Illinois, Cook County Birth Registers, 1871-1915, Mabel Rapp in entry for Rapp, 07 Jul 1891; citing p.254 no.12677, Chicago, Cook, Illinois, Cook County Courthouse, Chicago; FHL microfilm 1,287,737.&lt;/ref&gt;. La so madre, una corista de vodevil llamada Mabel Rapp, tener siendo soltera y finó cuando Virginia tenía 11 años. Por ello, Rappe hubo de ser criada pola so güela en [[Chicago]].&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Miller |nome=Blair |enllaceautor= |títulu= American Silent Film Comedies: An Illustrated Encyclopedia of Persons, Studios, and Terminology |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=1995 |editor= |editorial= McFarland &amp; Co. |allugamientu= |isbn=0-89950-929-0 |capítulo= |páxina=207 |cita=}}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Ellis |nome=Julie |enllaceautor= |títulu= The Mammoth Book of Celebrity Murder: Murder Played Out In The Spotlight Of Maximum Publicity |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=2005 |editor= |editorial= Berghahn Books |allugamientu= |isbn=1-57181-140-0 |capítulo= |páxina=445 |cita=}}&lt;/ref&gt; A los catorce años d'edá empezó a trabayar como modelu de pasarela y fotográfica en Chicago, y a los dieciséis yá tuviera, a lo menos, dos albuertos.&lt;ref name=&quot;Ellis&quot;&gt;{{Cita llibru |apellíu=Ellis |nome= Chris &amp; Julie |enllaceautor= |títulu= Celebrity Murder: Murder played out in the spotlight of maximum publicity |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=2005 |editor= |editorial= Constable &amp; Robertson |allugamientu= |isbn=1-84529-154-9 |capítulo= |páxina= |cita=}}&lt;/ref&gt;

En 1916 camudar a [[San Francisco (California)|San Francisco]] col fin de siguir cola so trayeutoria como modelu, conociendo en dicha ciudá al diseñador de moda Robert Moscovitz, col que caltuvo una rellación sentimental al puntu de comprometese en matrimoniu, pero pocu dempués Moscovitz finó nun accidente con una tranvía. Tres la inesperada muerte del so prometíu ella foi a vivir a [[Los Angeles]] y afitóse na boyante industria cinematográfico ellí asitiada. A principios de 1917 foi contratada pol direutor [[Fred Balshofer]] consiguiendo un destacáu papel en ''Paradise Garden'', na que trabayó xunto a la popular estrella cinematográfica [[Harold Lockwood]]. Balshofer volvió contratala p'actuar con [[Julian Eltinge]] y el recién llegáu [[Rodolfo Valentino]] en ''Over the Rhine'', película pola cual foi premiada como &quot;La moza meyor vistida en películes&quot;.&lt;ref name=&quot;Ellis&quot;/&gt; Esta cinta nun foi estrenada hasta 1920, cuando Balshofer fixo un nuevu montaxe y estrenar col títulu ''An Adventuress'', presentándola otra vegada en 1922 como ''The Isle of Love''.

En 1919 Rappe empecipió una rellación sentimental col direutor y productor [[Henry Lehrman]], actuando en siquier cuatro film de Lehrman: ''His Musical Sneeze'', ''A Twilight Baby'', ''Punch of the Irish'' y ''A Game Lady''. Sicasí, por cuenta de que munches de les producciones de Lehrman considérense perdíes, el númberu exactu de papeles qu'ella interpretó nun ye conocíu.

== Fallecimientu ==
Les circunstancies de la muerte de Rappe en 1921 constituyeron el primer gran escándalu en [[Hollywood]] y recibieron una amplia y sensacionalista cobertoria per parte de la prensa de la dómina. Mientres una fiesta que tuvo llugar el 5 de setiembre de 1921 na suite arrendada pola estrella risible [[Roscoe Arbuckle]] nel St. Francis Hotel de San Francisco, Rappe sufriría un traumatismu. 

Ella finó'l 9 de setiembre de 1921 por causa de un frayatu de [[vexiga urinaria]] complicada con una [[peritonitis]].&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Meade |nome=Marion |enllaceautor= |títulu= Buster Keaton: Cut To the Chase |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=1997 |editor= |editorial= Da Capo Press |allugamientu= |isbn=0-306-80802-1 |capítulo= |páxina=121 |cita=}}&lt;/ref&gt; Foi soterrada nel Campusantu Hollywood Forever.&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Lawson |nome=Kristan |enllaceautor= |títulu= California Babylon |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=2000 |editor= |editorial= Macmillan |allugamientu= |isbn=0-312-26385-6 |capítulo= |páxina=46 |cita=}}&lt;/ref&gt; Na dómina informóse que tenía venticinco o ventiséis años y ella mesma aseguraba nacer en 1894, pero munchos años más tarde afayóse'l so certificáu de nacencia cola fecha real. Nes primeres décades del cine, munches actrices solíen quitar dellos años a les sos feches de nacencia p'aparentar más nueves nunos tiempos en que los papeles principales concebir pa moces de como muncho venticinco o ventiséis años.

Lo asocedío mientres la fiesta nun quedó claro, y los testigos dieron numberoses versiones de los fechos. Supuestamente, ella morrería por causa de un violentu ataque sexual per parte de Arbuckle. L'acusadora de Arbuckle, Maude Delmont, acompañara a Rappe a la fiesta, tres conocela unos díes enantes. Aparentemente Delmont nun taba presente en nengún de los fechos qu'ella describió, y nun foi llamada a testificar en nengún de los trés xuicios de Arbuckle porque los sos propios antecedentes incluyíen la estorsión.

Testigos posteriores afirmaron que Rappe sufriera [[cistitis]] mientres un tiempu, y que'l consumu d'alcohol podría agravar la dolencia.&lt;ref&gt;{{cita noticia|url=https://news.google.com/newspapers?id=pPwJAAAAIBAJ&amp;sjid=3jEDAAAAIBAJ&amp;pg=6543,1247471&amp;dq=virginia+rappe&amp;hl=en|work=Ludington Daily News|date=13 de setiembre de 1921|títulu=Virginia Blamed Lover, says nurse|location=San Fransisco, Cal.|page=1}}&lt;/ref&gt; Amás testificóse qu'ella sufría una [[enfermedá venérea]], polo qu'hubo tamién camientos de que la so muerte foi debida a la so mala salú y non a una agresión sexual.&lt;ref&gt;{{cita web |títulu=Fatty Arbuckle and the Death of Virginia Rappe | url=http://www.trutv.com/library/crime/notorious_murders/classics/fatty_arbuckle/3.html |first=Denise |last=Noe |publisher=trutv.com |fechaaccesu=13 de xunetu de 2013}}&lt;/ref&gt;

Tres tres xuicios por homicidiu, Arbuckle foi oficialmente esculpáu. La so absolución nel tercer xuiciu acompañar d'una sida ensin precedentes, una y bones el xuráu afirmaba que l'absolución nun yera abonda pa Roscoe Arbuckle. &quot;Sentimos que se fixo una gran inxusticia con él... nun había la más llixera prueba p'acusa-y de la comisión d'un crime.&quot;&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Chermak |nome=Steven M. |enllaceautor= |títulu= Crimes and Trials of the Century |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=2007 |editor= |editorial= Greenwood Publishing Group |allugamientu= |isbn=0-313-34110-9 |capítulo= |páxina=67 |cita=}}&lt;/ref&gt; ,pero entá asina la so carrera artística quedó destruyida.

== Filmografía parcial ==
{| class=&quot;wikitable sortable&quot;
|-
! Añu 
! Títulu 
! Papel
! class=&quot;unsortable&quot; | Observaciones
|-
|1916
|''The Foolish Virgin''
|Vendedora |Ensin 
acreitar
|-
|1917
|''Paradise Garden''
|Marcia Van Wyck
|
|-
|1919
|''Fantasy''
|Papel ensin determinar
|
|-
|1919
|''His Musical Sneeze'' 
|Fía de Woodrow Butts
|Acreitada 
|-

|1920
|''A Twilight Baby'' 
|
|
|-
|1920
|''An Adventuress''
|Vanette 
|Otru títulu: ''The Isle of Love''
|-
|1920
|''The Kick in High Life''
|
|Ensin creitos
|-
|1920
|''Wet and Warmer''
|Papel ensin determinar 
|Ensin creitos
|-
|1921
|''The Punch of the Irish''
|Papel ensin determinar
|
|-
|1921
|''A Game Lady''
|Papel ensin determinar
|
|-
|}

== Referencies ==
{{llistaref}}

== Enllaces esternos ==
{{traducíu ref|en|Virginia Rappe}}

*{{IMDb nome|id=0710915}}
*[http://www.virginiarappe.com Virginia Rappe Home-Page] (n'alemán)
*[http://www.crimelibrary.com/notorious_murders/classics/fatty_arbuckle/1.html Artículu en Crime Library sobre'l casu Arbuckle]
*[http://www.altfg.com/blog/actors/fatty-arbuckle-virginia-rappe-trial-scandal/ Investigador cinematográficu alderica sobre'l xuiciu de Fatty Arbuckle trial]
*[http://www.dfi.dk/faktaomfilm/nationalfilmografien/nffilm.aspx?id=41086 ''His Musical Sneeze'' na web del Institutu Cinematográficu Danés]
*[http://blog.allanellenberger.com/book-flm-news/hollywood-tragedies-2/ Referencia nel blogue de Allan Ellenberger sobre Virginia Rappe]
*[https://www.bbc.co.uk/news/magacín-14640719 'Fatty' Arbuckle y el primer escándalu de Hollywood ]
*{{Find a Grave|854}}

{{NF|1891|1921|Rappe, Virginia}}

[[Categoría:Persones de Nueva York]]
[[Categoría:Modelos d'Estaos Xuníos]]
[[Categoría:Actores y actrices de cine mudu]]
[[Categoría:Wikipedia:Revisar traducción]]</text>
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'''Virginia Rappe''' {{nym}} foi una [[Modelu (persona)|modelu]] y actriz d'Estaos Xuníos, activa na dómina del [[cine mudu]]. A lo llargo de la so carrera interpretó pequeños papeles, pero solo fíxose conocida pola so muerte, asocedida en participando nuna fiesta entamada pol actor [[Fatty Arbuckle]], al que s'acusó de la so muerte, anque él finalmente foi exonerado.

== Entamos y carrera ==
El so verdaderu nome yera Virginia Caroline Rapp, y nació en [[Chicago]]&lt;ref&gt;Illinois, Cook County Birth Registers, 1871-1915, Mabel Rapp in entry for Rapp, 07 Jul 1891; citing p.254 no.12677, Chicago, Cook, Illinois, Cook County Courthouse, Chicago; FHL microfilm 1,287,737.&lt;/ref&gt;. La so madre, una corista de vodevil llamada Mabel Rapp, tener siendo soltera y finó cuando Virginia tenía 11 años. Por ello, Rappe hubo de ser criada pola so güela en [[Chicago]].&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Miller |nome=Blair |enllaceautor= |títulu= American Silent Film Comedies: An Illustrated Encyclopedia of Persons, Studios, and Terminology |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=1995 |editor= |editorial= McFarland &amp; Co. |allugamientu= |isbn=0-89950-929-0 |capítulo= |páxina=207 |cita=}}&lt;/ref&gt;&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Ellis |nome=Julie |enllaceautor= |títulu= The Mammoth Book of Celebrity Murder: Murder Played Out In The Spotlight Of Maximum Publicity |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=2005 |editor= |editorial= Berghahn Books |allugamientu= |isbn=1-57181-140-0 |capítulo= |páxina=445 |cita=}}&lt;/ref&gt; A los catorce años d'edá empezó a trabayar como modelu de pasarela y fotográfica en Chicago, y a los dieciséis yá tuviera, a lo menos, dos albuertos.&lt;ref name=&quot;Ellis&quot;&gt;{{Cita llibru |apellíu=Ellis |nome= Chris &amp; Julie |enllaceautor= |títulu= Celebrity Murder: Murder played out in the spotlight of maximum publicity |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=2005 |editor= |editorial= Constable &amp; Robertson |allugamientu= |isbn=1-84529-154-9 |capítulo= |páxina= |cita=}}&lt;/ref&gt;

En 1916 camudar a [[San Francisco (California)|San Francisco]] col fin de siguir cola so trayeutoria como modelu, conociendo en dicha ciudá al diseñador de moda Robert Moscovitz, col que caltuvo una rellación sentimental al puntu de comprometese en matrimoniu, pero pocu dempués Moscovitz finó nun accidente con una tranvía. Tres la inesperada muerte del so prometíu ella foi a vivir a [[Los Angeles]] y afitóse na boyante industria cinematográfico ellí asitiada. A principios de 1917 foi contratada pol direutor [[Fred Balshofer]] consiguiendo un destacáu papel en ''Paradise Garden'', na que trabayó xunto a la popular estrella cinematográfica [[Harold Lockwood]]. Balshofer volvió contratala p'actuar con [[Julian Eltinge]] y el recién llegáu [[Rodolfo Valentino]] en ''Over the Rhine'', película pola cual foi premiada como &quot;La moza meyor vistida en películes&quot;.&lt;ref name=&quot;Ellis&quot;/&gt; Esta cinta nun foi estrenada hasta 1920, cuando Balshofer fixo un nuevu montaxe y estrenar col títulu ''An Adventuress'', presentándola otra vegada en 1922 como ''The Isle of Love''.

En 1919 Rappe empecipió una rellación sentimental col direutor y productor [[Henry Lehrman]], actuando en siquier cuatro film de Lehrman: ''His Musical Sneeze'', ''A Twilight Baby'', ''Punch of the Irish'' y ''A Game Lady''. Sicasí, por cuenta de que munches de les producciones de Lehrman considérense perdíes, el númberu exactu de papeles qu'ella interpretó nun ye conocíu.

== Fallecimientu ==
Les circunstancies de la muerte de Rappe en 1921 constituyeron el primer gran escándalu en [[Hollywood]] y recibieron una amplia y sensacionalista cobertoria per parte de la prensa de la dómina. Mientres una fiesta que tuvo llugar el 5 de setiembre de 1921 na suite arrendada pola estrella risible [[Roscoe Arbuckle]] nel St. Francis Hotel de San Francisco, Rappe sufriría un traumatismu. 

Ella finó'l 9 de setiembre de 1921 por causa de un frayatu de [[vexiga urinaria]] complicada con una [[peritonitis]].&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Meade |nome=Marion |enllaceautor= |títulu= Buster Keaton: Cut To the Chase |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=1997 |editor= |editorial= Da Capo Press |allugamientu= |isbn=0-306-80802-1 |capítulo= |páxina=121 |cita=}}&lt;/ref&gt; Foi soterrada nel Campusantu Hollywood Forever.&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Lawson |nome=Kristan |enllaceautor= |títulu= California Babylon |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=2000 |editor= |editorial= Macmillan |allugamientu= |isbn=0-312-26385-6 |capítulo= |páxina=46 |cita=}}&lt;/ref&gt; Na dómina informóse que tenía venticinco o ventiséis años y ella mesma aseguraba nacer en 1894, pero munchos años más tarde afayóse'l so certificáu de nacencia cola fecha real. Nes primeres décades del cine, munches actrices solíen quitar dellos años a les sos feches de nacencia p'aparentar más nueves nunos tiempos en que los papeles principales concebir pa moces de como muncho venticinco o ventiséis años.

Lo asocedío mientres la fiesta nun quedó claro, y los testigos dieron numberoses versiones de los fechos. Supuestamente, ella morrería por causa de un violentu ataque sexual per parte de Arbuckle. L'acusadora de Arbuckle, Maude Delmont, acompañara a Rappe a la fiesta, tres conocela unos díes enantes. Aparentemente Delmont nun taba presente en nengún de los fechos qu'ella describió, y nun foi llamada a testificar en nengún de los trés xuicios de Arbuckle porque los sos propios antecedentes incluyíen la estorsión.

Testigos posteriores afirmaron que Rappe sufriera [[cistitis]] mientres un tiempu, y que'l consumu d'alcohol podría agravar la dolencia.&lt;ref&gt;{{cita noticia|url=https://news.google.com/newspapers?id=pPwJAAAAIBAJ&amp;sjid=3jEDAAAAIBAJ&amp;pg=6543,1247471&amp;dq=virginia+rappe&amp;hl=en|work=Ludington Daily News|date=13 de setiembre de 1921|títulu=Virginia Blamed Lover, says nurse|location=San Fransisco, Cal.|page=1}}&lt;/ref&gt; Amás testificóse qu'ella sufría una [[enfermedá venérea]], polo qu'hubo tamién camientos de que la so muerte foi debida a la so mala salú y non a una agresión sexual.&lt;ref&gt;{{cita web |títulu=Fatty Arbuckle and the Death of Virginia Rappe | url=http://www.trutv.com/library/crime/notorious_murders/classics/fatty_arbuckle/3.html |first=Denise |last=Noe |publisher=trutv.com |fechaaccesu=13 de xunetu de 2013}}&lt;/ref&gt;

Tres tres xuicios por homicidiu, Arbuckle foi oficialmente esculpáu. La so absolución nel tercer xuiciu acompañar d'una sida ensin precedentes, una y bones el xuráu afirmaba que l'absolución nun yera abonda pa Roscoe Arbuckle. &quot;Sentimos que se fixo una gran inxusticia con él... nun había la más llixera prueba p'acusa-y de la comisión d'un crime.&quot;&lt;ref&gt;{{Cita llibru |apellíu=Chermak |nome=Steven M. |enllaceautor= |títulu= Crimes and Trials of the Century |url= |fechaaccesu= |idioma= |otros= |edición= |añu=2007 |editor= |editorial= Greenwood Publishing Group |allugamientu= |isbn=0-313-34110-9 |capítulo= |páxina=67 |cita=}}&lt;/ref&gt; ,pero entá asina la so carrera artística quedó destruyida.

== Filmografía parcial ==
{| class=&quot;wikitable sortable&quot;
|-
! Añu 
! Títulu 
! Papel
! class=&quot;unsortable&quot; | Observaciones
|-
|1916
|''The Foolish Virgin''
|Vendedora |Ensin 
acreitar
|-
|1917
|''Paradise Garden''
|Marcia Van Wyck
|
|-
|1919
|''Fantasy''
|Papel ensin determinar
|
|-
|1919
|''His Musical Sneeze'' 
|Fía de Woodrow Butts
|Acreitada 
|-

|1920
|''A Twilight Baby'' 
|
|
|-
|1920
|''An Adventuress''
|Vanette 
|Otru títulu: ''The Isle of Love''
|-
|1920
|''The Kick in High Life''
|
|Ensin creitos
|-
|1920
|''Wet and Warmer''
|Papel ensin determinar 
|Ensin creitos
|-
|1921
|''The Punch of the Irish''
|Papel ensin determinar
|
|-
|1921
|''A Game Lady''
|Papel ensin determinar
|
|-
|}

== Referencies ==
{{llistaref}}

== Enllaces esternos ==
{{traducíu ref|en|Virginia Rappe}}

*{{IMDb nome|id=0710915}}
*[http://www.virginiarappe.com Virginia Rappe Home-Page] (n'alemán)
*[http://www.crimelibrary.com/notorious_murders/classics/fatty_arbuckle/1.html Artículu en Crime Library sobre'l casu Arbuckle]
*[http://www.altfg.com/blog/actors/fatty-arbuckle-virginia-rappe-trial-scandal/ Investigador cinematográficu alderica sobre'l xuiciu de Fatty Arbuckle trial]
*[http://www.dfi.dk/faktaomfilm/nationalfilmografien/nffilm.aspx?id=41086 ''His Musical Sneeze'' na web del Institutu Cinematográficu Danés]
*[http://blog.allanellenberger.com/book-flm-news/hollywood-tragedies-2/ Referencia nel blogue de Allan Ellenberger sobre Virginia Rappe]
*[https://www.bbc.co.uk/news/magacín-14640719 'Fatty' Arbuckle y el primer escándalu de Hollywood ]
*{{Find a Grave|854}}

{{NF|1891|1921|Rappe, Virginia}}

[[Categoría:Persones de Chicago]]
[[Categoría:Modelos d'Estaos Xuníos]]
[[Categoría:Actores y actrices de cine mudu]]
[[Categoría:Wikipedia:Revisar traducción]]</text>
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    <title>República Autónoma Socialista Soviética del Monte</title>
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      <comment>[[commons:User:Rubin16|Rubin16]] esborró l'archivu &quot;Flag_of_Mountain_ASSR_(1921-1924).svg&quot; en Commons porque per [[:c:Commons:Deletion requests/Unreliable emblems of Mountain ASSR (1921-1924)|]].</comment>
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      <text bytes="1408" xml:space="preserve">[[Ficheru:Soviet caucasus1922.png|thumb|right|220px]]
 
La '''República Autónoma Socialista Soviética del Monte''' ({{lang-ru|Го́рская АССР}}), parte de la [[República Socialista Federativa Soviética de Rusia]]) esistió dende'l [[20 de xineru]] de [[1921]] hasta'l [[7 de xunetu]] de [[1924]]. Formar col territoriu de la [[República del Monte del Norte del Cáucasu]] y l'[[emiratu del Cáucasu Norte]], dempués de que l'[[Exércitu Coloráu]] de la Xunión Soviética invadiera'l territoriu. Ocupaba una superficie de 73.000 km² y la so población yera d'unos 800.000 habitantes. Atopábase estremada en seis distritos nacionales. La so capital yera [[Vladicáucaso]].

A principios de los años 1920, foi estremada en repúbliques autónomes qu'aniciaron les actuales repúbliques de la [[Federación rusa]] de [[Kabardino-Balkaria]], [[Karacháevo-Cherkesia]], [[Chechenia]], [[Osetia del Norte]] y [[Ingusetia]].


{{Tradubot|República Autónoma Socialista Soviética de la Montaña}}

{{control d'autoridaes}}
[[Categoría:Antigües repúbliques autónomes de la Xunión Soviética|Monte]]
[[Categoría:Historia de Chechenia]]
[[Categoría:Ingushetia]]
[[Categoría:Karacháyevo-Cherkesia]]
[[Categoría:Osetia del Norte - Alania]]
[[Categoría:Kabardino-Balkaria]]


[[Categoría:Wikipedia:Revisar traducción]]
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    <title>Primer Ministru de Tailandia</title>
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        <username>CommonsDelinker</username>
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      <comment>[[commons:User:Túrelio|Túrelio]] esborró l'archivu &quot;Meechai_Ruchuphan.jpg&quot; en Commons porque This file is ONLY published under a license that does not allow unrestricted commercial use. Under [[:c:Special:MyLanguage/Commons:Licensing|Commons licensing pol</comment>
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      <text bytes="7539" xml:space="preserve">[[Archivu: Flag of the Prime Minister of Thailand.svg|thumb|border|220px|Bandera del primer ministru de Tailandia.]]
El [[primer ministru]] ye l' [[xefe de gobiernu]] de [[Tailandia]]. Esta ye la llista de los primeros ministros de Tailandia dende [[1932]] hasta anguaño.

{| {{tablaguapa}}
|-
! colspan=3 width=40%|Primer ministru
! colspan=2 width=60%|Periodu de gobiernu
|-
! width=1%|&lt;small&gt;#
! width=3%|&lt;small&gt;Imaxe
! width=28%|&lt;small&gt;Nome
! width=15%|&lt;small&gt;Aniciu
! width=15%|&lt;small&gt;Final
|-
| 1
| [[Archivu:Phraya Manopakorn Nititada.jpg|50px]]
| [[Phraya Manopakorn Nititada]]
| [[28 de xunu]] de [[1932]]
| [[21 de xunu]] de [[1933]]
|-
| 2
| [[Archivu:Phraya Pahol.jpg|50px]]
| xeneral [[Phot Phahonyothin]]
| [[21 de xunu]] de [[1933]]
| [[16 d'avientu]] de [[1938]]
|-
| 3
| [[Archivu: Field Marshal Plaek Phibunsongkhram.jpg|50px]]
| mariscal [[Plaek Phibunsongkhram]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(primera vegada)&lt;/small&gt;
| [[16 d'avientu]] de [[1938]]
| [[1 d'agostu]] de [[1944]]
|-
| 4
| [[Archivu:ควง อภัยวงศ์ 2475.jpg|50px]]
| mayor [[Khuang Abhaiwongse]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(primera vegada)&lt;/small&gt;
| [[1 d'agostu]] de [[1944]]
| [[31 d'agostu]] de [[1945]]
|-
| 5
| [[Archivu:Tawee Boonyaket.jpg|50px]]
| [[Tawee Boonyaket]]
| [[31 d'agostu]] de [[1945]]
| [[17 de setiembre]] de [[1945]]
|-
| 6
| [[Archivu:Seni Pramoj in 1945.jpg|50px]]
| [[Seni Pramoj]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(primera vegada)&lt;/small&gt;
| [[17 de setiembre]] de [[1945]]
| [[31 de xineru]] de [[1946]]
|-
| 
| [[Archivu:ควง อภัยวงศ์ 2475.jpg|50px]]
| mayor [[Khuang Abhaiwongse]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(segunda vegada)
| [[31 de xineru]] de [[1946]]
| [[24 de marzu]] de [[1946]]
|-
| 7
| [[Archivu:Pridi Banomyong 1947.jpg|50px]]
| [[Pridi Banomyong]]
| [[24 de marzu]] de [[1946]]
| [[23 d'agostu]] de [[1946]]
|-
| 8
| [[Archivu:Thawal Thamrong Navaswadhi.jpg|50px]]
| Amiral [[Thawal Thamrong Navaswadhi]]
| [[23 d'agostu]] de [[1946]]
| [[8 de payares]] de [[1947]]
|-
| 
| [[Archivu:ควง อภัยวงศ์ 2475.jpg|50px]]
| mayor [[Khuang Abhaiwongse]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(tercera vegada)
| [[10 de payares]] de [[1947]]
| [[8 d'abril]] de [[1948]]
|-
|
| [[Archivu:Field Marshal Plaek Phibunsongkhram.jpg|50px]]
| mariscal [[Plaek Phibunsongkhram]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(segunda vegada)
| [[8 d'abril]] de [[1948]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(en funciones dende l' [[1 de marzu]] de [[1959]])
| [[16 de setiembre]] de [[1957]]
|-
| 9
| [[Archivu:พจน์ สารสิน.jpg|50px]]
| [[Pote Sarasin]]
| [[21 de setiembre]] de [[1957]]
| [[1 de xineru]] de [[1958]]
|-
| 10
| [[Archivu:Thanom Kittikachorn 1960 02.jpg|50px]]
| mariscal [[Thanom Kittikachorn]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(primera vegada)&lt;/small&gt;
| [[1 de xineru]] de [[1958]]
| [[20 d'ochobre]] de [[1958]]
|-
| 11
| [[Archivu:Official portraits of Sarit Thanarat.jpg|50px]]
| mariscal [[Sarit Dhanarajata]]
| [[20 d'ochobre]] de [[1958]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(en funciones dende l' [[9 de febreru]] de [[1959]])
| [[8 d'avientu]] de [[1963]]
|-
| 
| [[Archivu:Thanom Kittikachorn 1960 02.jpg|50px]]
| mariscal [[Thanom Kittikachorn]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(segunda vegada)
| [[9 d'avientu]] de [[1963]]
| [[14 d'ochobre]] de [[1973]]
|-
| 12
| [[Archivu:Sanya Dharmasakti 1974 (cropped).jpg|50px]]
| [[Sanya Dharmasakti]]
| [[14 d'ochobre]] de [[1973]]
| [[15 de febreru]] de [[1975]]
|-
| 
| [[Archivu:Seni Pramoj in 1945.jpg|50px]]
| [[Seni Pramoj]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(segunda vegada)
| [[15 de febreru]] de [[1975]]
| [[14 de marzu]] de [[1975]]
|-
| 13
| [[Archivu:คีกฤทธิ์ ปราโมช.jpg|50px]]
| [[Kukrit Pramoj]]
| [[14 de marzu]] de [[1975]]
| [[20 d'abril]] de [[1976]]
|-
|
| [[Archivu:Seni Pramoj in 1945.jpg|50px]]
| [[Seni Pramoj]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(tercera vegada)
| [[20 d'abril]] de [[1976]]
| [[6 d'ochobre]] de [[1976]]
|-
| 14
| [[Archivu:Tanin2011.jpg|50px]]
| [[Tanin Kraivixien]]
| [[8 d'ochobre]] de [[1976]] 
| [[20 d'ochobre]] de [[1977]]
|-
| 15
| [[Archivu:Kriangsak Chomanan 1976.jpg|50px]]
| xeneral [[Kriangsak Chomanan]]
| [[12 de payares]] de [[1977]]
| [[3 de marzu]] de [[1980]]
|-
| 16
| [[Archivu:Prem Tinsulanonda (Cropped).jpg|50px]]
| xeneral [[Prem Tinsulanonda]] 
| [[3 de marzu]] de [[1980]]
| [[4 d'agostu]] de [[1988]]
|-
| 17
| [[Archivu:Chatichai Choonhavan 1976.jpg|50px]]
| xeneral [[Chatichai Choonhavan]]
| [[4 d'agostu]] de [[1988]]
| [[23 de febreru]] de [[1991]]
|-
| 18
| [[Archivu:Anand Panyarachun.jpg|50px]]
| [[Anand Panyarachun]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(primera vegada)&lt;/small&gt;
| [[2 de marzu]] de [[1991]]
| [[7 d'abril]] de [[1992]]
|-
| 19
| 
| xeneral [[Suchinda Kraprayoon]]
| [[7 d'abril]] de [[1992]]
| [[10 de xunu]] de [[1992]]
|-
| 
| 
| [[Meechai Ruchuphan]]
| [[24 de mayu]] de [[1992]]
| [[10 de xunu]] de [[1992]]
|-
|
| [[Archivu:Anand Panyarachun.jpg|50px]]
| [[Anand Panyarachun]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(segunda vegada)
| [[10 de xunu]] de [[1992]]
| [[23 de setiembre]] de [[1992]]
|-
| 20
| [[Archivu:Chuan Leekpai 2010-04-01.jpg|50px]]
| [[Chuan Leekpai]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(primera vegada)&lt;/small&gt; 
| [[23 de setiembre]] de [[1992]]
| [[13 de xunetu]] de [[1995]]
|-
| 21
| [[Archivu:Banharn Silpa-archa (cropped).jpg|50px]]
| [[Banharn Silpa-Archa]]
| [[13 de xunetu]] de [[1995]]
| [[25 de payares]] de [[1996]]
|-
| 22
| [[Archivu:Chavalit Yongchaiyudh 18 May 2018 01 cropped.jpg|50px]]
| xeneral [[Chavalit Yongchaiyudh]]
| [[25 de payares]] de [[1996]]
| [[9 de payares]] de [[1997]]
|-
| 
| [[Archivu:Chuan Leekpai 2010-04-01.jpg|50px]]
| [[Chuan Leekpai]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(segunda vegada)
| [[9 de payares]] de [[1997]]
| [[9 de febreru]] de [[2001]]
|-
| 23
| [[Archivu:Thaksin DOD 20050915.jpg|50px]]
| [[Thaksin Shinawatra]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(primera vegada)&lt;/small&gt;
| [[9 de febreru]] de [[2001]]
| [[19 de setiembre]] de [[2006]]
|-
|
| [[Archivu:Seal of the Office of the Prime Minister of Thailand.svg|50px]]
| [[Chitchai Wannasathit]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(interinu)
| [[5 d'abril]] de [[2006]]
| [[23 de mayu]] de [[2006]]
|-
| 
| [[Archivu:Thaksin DOD 20050915.jpg|50px]]
| [[Thaksin Shinawatra]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(segunda vegada)
| [[23 de mayu]] de [[2006]]
| [[19 de setiembre]] de [[2006]]
|-
| 24
| [[Archivu:Surayud cropped 2007.jpg|50px]]
| xeneral [[Surayud Chulanont]]
| [[1 d'ochobre]] de [[2006]]
| [[29 de xineru]] de [[2008]]
|-
| 25
| [[Archivu:Samak Sundaravej.JPG|50px]]
| [[Samak Sundaravej]]
| [[29 de xineru]] de [[2008]]
| [[8 de setiembre]] de [[2008]]
|-
| 26
| [[Archivu:Somchai Wongsawat 15112008.jpg|50px]]
| [[Somchai Wongsawat]]
| [[18 de setiembre]] de [[2008]]
| [[2 d'avientu]] de [[2008]]
|-
|
| [[Archivu:Chaovarat Chanweerakul (cropped).jpg|50px]]
| [[Chaovarat Chanweerakul]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(interinu)
| [[2 d'avientu]] de [[2008]]
| [[17 d'avientu]] de [[2008]]
|-
| 27
| [[Archivu:Abhisit Vejjajiva 2009 official.jpg|50px]]
| [[Abhisit Vejjajiva]]
| [[17 d'avientu]] de [[2008]]
| [[5 d'agostu]] de [[2011]]
|-
| 28
| [[Archivu:9153ri-Yingluck Shinawatra.jpg|50px]]
| [[Yingluck Shinawatra]]
| [[5 d'agostu]] de [[2011]]
| [[7 de mayu]] de [[2014]]
|-
| -
| [[Archivu:Niwatthamrong Boonsongpaisan at Ministerial Conference 2013 crop.jpg|50px]]
| [[Niwatthamrong Boonsongpaisan]]
| [[7 de mayu]] de [[2014]]
| [[22 de mayu]] de [[2014]]&lt;br&gt;&lt;small&gt;(depuestu)&lt;/small&gt;
|-
| align=&quot;center&quot; colspan=&quot;5&quot;| Conseyu Nacional pola Paz y la Orden - de [[22 de mayu]] hasta [[24 d'agostu]] de [[2014]]&lt;br&gt;(xunta militar comandada polo xeneral [[Prayut Chan-o-cha]])
|-
| 29
| [[Archivu:Prayuth 2018 cropped.jpg|50px]]
| xeneral [[Prayut Chan-o-cha]]
| [[24 d'agostu]] de [[2014]]
| actualidá
|}

[[Categoría:Tailandia]]
[[Categoría:Wikipedia:Artículos ensin plantía llistaref]]</text>
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  </page>
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    <title>Vinagre de sidra</title>
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      <contributor>
        <username>Limotecariu</username>
        <id>735</id>
      </contributor>
      <model>wikitext</model>
      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="9605" xml:space="preserve">{{ficha de comida}}
{{AP|Vinagre}}

La '''vinagre de sidra''', tamién conocíu como '''vinagre de mazana''', ye un tipu de [[vinagre]] ellaboráu de la [[formentación]] de los zucres, bien sía del [[zusmiu de mazana]], bien de [[Sidra|sidra.]] La fermentadura aeróbica, suel convertise bien n'ácidu málico o [[ácidu acético]] (presente nel vinagre [[Vinu|vinico]]).&lt;ref&gt;Margot Hellmiss, (1998), ''El libro práctico del vinagre de manzana'', Robinbook&lt;/ref&gt; L'ácidu málico ye'l que-y apurre'l valor y arume característico d'esta vinagre. La vinagre de sidra tien cualidaes tantu culinaries, como melecinales. La vinagre de sidra ye menos ácida, ye dicir tien un [[pH]] mayor. 

== Ellaboración ==
Les diverses etapes paraleles d'ellaboración de vinagre de mazana puédense esquematizar de la siguiente forma:
[[Ficheru:Red_astrachan.jpg|miniaturadeimagen|300x300px|[[Mazana]], fruta con que s'ellabora la Sidra y la vinagre de mazanes. Apréciase nesta imaxe la corte tresversal de la fruta.]]

* Seleición
* Llaváu
* Mayáu
* Prensáu
* Formentación alcohólica
* Reposu
* Filtración
* Formentación acética
* Reposu
* Filtración
* Embotelláu en caliente.

Los primeros pasos hasta llograr [[zusmiu]] lleldáu por aciu la formentacón alcohólica son iguales a los definíos pa facer sidra.

=== Seleición y llaváu ===
Esta ye una etapa bien importante na ellaboración, yá que ye preciso disponer de fruta en bon estáu y llibre de podriciones y d'elementos estraños.

Lo más indicao, para faer una bona seleición y llaváu ye disponer d'una fuesa d'agua en circulación onde s'echa la fruta y depués escuéyese por aciu'l pasu al traviés d'una cinta tresportadora.

Ye preciso tener en cuenta que tol material en contautu cola fruta dende l'empiezu tien de tar llibre de [[fierru]], [[cobre]] u otru metal fácil de ser atacáu pol ácidu málico de la mazana, yá que, l'escesu d'ellos puede traer serios trestornos posteriores.

=== Mayáu ===
El mayáu de la mazana consiste nuna trituración de la fruta en cachos bien pequeños, col fin de preparala pa'l prensáu.

Esta ye practicada en molinos de cuchielles o de martiellu. Dende esta etapa d'eiquí p'arriba, tien de procedese rápido y al abrigu del aire, pa evitar pardeamientos bien fuertes por acción enzimática.

=== Macerao ===
Una práctica bien común que se realiza n'[[Europa]], sobremanera en [[Francia]] ye'l macerao, que consiste en caltener la mazana esmagayada dempués del mayáu, por un ciertu tiempu en reposu y depués sometela al prensáu.

Con esta téunica consíguese un medra en sabor, arume, color y rendimientu de zusmiu.

Esti procesu rique gran control pa evitar perda de [[Tanín|taninos]] y acetificación. Esto llógrase por aciu la adición de sustances químiques y otros cuidos propios de la situación.

Llévase a cabu en tanques especiales mientres 2 a 24 hores, antes del prensáu.

=== Prensáu ===
[[Ficheru:Tou_d'preinseu,_Jèrri.jpg|izquierda|miniaturadeimagen|350x350px|Prensa de piedra, forzada por molín de vientu.]]
[[Ficheru:Bucher_Cider_press.JPG|izquierda|miniaturadeimagen|350x350px|Prensa moderna con funcionamientu d'enerxía llétrica.]]
La mazana esmagayada ye prensada col fin d'estrayer el zusmiu de los componentes sólidos de la fruta.

Los procedimientos tradicionales de la producción de [[sidra]] siempres usaron prenses de tipu hidráulicu onde la fruta ye asitiada ente teles especiales, entartallada por acción hidráulica que dexa'l recudíu del zusmiu.

Anguaño ensertáronse nésta etapa prenses de tipu continuu que consisten nun torniellu ensin fin, arrodiáu d'una peñerada que dexa pasar el zusmiu a midida que la fruta ye apertada escontra la resistencia hidráulica a la fin del torniellu. El grau d'estracción del zusmiu ta dau pol grau de resistencia hidráulica que se-y aplique.

=== Formentación ===
Este ye ún de los pasos más importantes dientro de la fabricación de sidra y vinagre.

En xeneral consiste na conversión total o parcial de los zucres del zusmiu n'alcohol etílico por aciu l'acción de los [[Lleldu|lleldos]].

Ye llevada a cabu n'estanques los cualos ye recomendable que nun sían de más de 10.000 L.

Esisten distintos métodos de formentación, los más importantes seríen:

=== Formentación natural ===
Ye llevada a cabu por aciu l'acción espontánea de los lleldos propios qu'esisten na mazana. Ye la téunica más antigua y realízase para sidres de poca calidá, tien una duración de 10 o más díes.

=== Formentación por aciu lleldos escoyíos ===
Ye una teunoloxía que consiste n'esaniciar la mayor cantidá de lleldos xabaces y [[Bacteria|bacteries]] indeseables del zusmiu por aciu la adición d'anhídridu sulfuroso, o por aciu la centrifugación ya inclusive, por aciu la [[Pasteurización|pasteurización.]] Depués de realizáu esto, sémense lleldos escoyíos cola adición del alimentu d'éstos lleldos, como sales de fosfatu de amonio y otros. 

Esta fermentadura ye más rápida y llogra bien bones resultancies; dura de 4 a 5 díes.

El métodu d'esterilización por altes temperatures (pasteurización) ye bien delicáu y esixe munchos cuidos pa evitar daños por escesu de calor.

Mientres l'intre de tola fermentadura, independientemente del métodu que s'utilice, ye necesariu faer periódicos controles de temperatura, amenorgamientu del zucre y arriquecimientu del alcohol, col fin d'evitar daños irreparables.

=== Reposu ===
[[Ficheru:Barrels_vinegar.jpg|miniaturadeimagen|300x300px|Barriques de madera onde se deposita la vinagre pa'l so maceráu y almacenamientu.]]
Una vegada terminada la fermentadura, ye preciso someter el productu a un periodu de reposu que'l so tiempu va depender de la demanda pol productu. Nesti periodu tien de terminase totalmente la fermentadura alcohólica ensin que queden restos d'azucre. 

Les partícules sólides en suspensión tienen de bastiar nesti periodu de reposu.

Col fin de prevenir la crecedera de bacteries estrañes puede espardese sobro la superficie del líquidu una película delgada d'aceite.

=== Filtración ===
Enantes del entamu de la formentación acética ye necesariu filtriar la sidra con oxetu d'esaniciar la mayor cantidá de partícules en suspensión y dixebrar el zusmiu esteno d'enriba de les partícules sólides depositaes no fondero ya qu'estes postreres podríen acarretar trestornos de tar presentes na fermentadura acética. Pa esta estaya empléguense filtros de preferencia con tierra d'infusorios. 

=== Formentación acética ===
Los principales cambeos químicos arreyaos nesta fermentadura pueden ser representaos pola siguiente ecuación:
&lt;center&gt;
{| {{tablaguapa}}
!Bacteries ''Acetobacter''
|----
!C&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;H&lt;sub&gt;5&lt;/sub&gt;OH&lt;sub&gt;(1)&lt;/sub&gt; + 0&lt;sub&gt;2(g)&lt;/sub&gt; + Acetobacter aceti → CH&lt;sub&gt;3&lt;/sub&gt;COOH&lt;sub&gt;(1)&lt;/sub&gt; + H&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;0&lt;sub&gt;(1)&lt;/sub&gt;
|}
&lt;/center&gt;

Mientres el procesu, l'alcohol etílico ye tresformáu totalmente n'ácidu acético y agua per acción de bacteries del grupu acetobacter en presencia d'[[osíxenu]] (bacteries aeróbiques)

Otros tresformamientos paralelos tienen llugar, como son el tresformamientu del ácidu málico, [[ácidu láctico]] y glicerina y l'apaición d'otros subproductos químicos que pueden alteriar el productu final.

Na obtención d'una bona fermentadura ye fundamental la rapidez d'esti tresformamientu y nesto ye bien importante la presencia d'osíxenu mientres tol procesu y la llantadera inicial de bacteries escoyíes.

Esto llógrase realizando les fermentadures en tanques d'un máximu de diámetru de 7 metros y un altor d'un máximu de 20 m.

La llantadera de bacteries acetificadoras llógrase por aciu l'amiestu en partes iguales de sidra y vinagre fresca y caliente. 

L'aireación llógrase por aciu la introducción no fondero del tanque, d'osíxenu'l cual ta costantemente burbuyando al traviés de tol procesu.

Ye necesariu realizar controles periódicos del amenorgamientu del alcohol y medra del ácidu acético.

Un pequeñu porcentax d'alcohol non mayor a 0,5 % queda como remanente a la fin el procesu.

Nun procesu bien lleváu pueden llograse rendimientos del orde de 0,8 partes d'ácidu acético per cada parte del alcohol. 

=== Reposu ===
Dempués de terminada la fermentadura acética, la vinagre caltiense'n reposu a baxes temperatures mientres 4 a 6 meses pa desendolcar sabores y provocar clarificación.

En casu d'escesu de partícules en suspensión puede recurrise a clarificaciones con [[xelatina]], [[tanín]], caseína o bentonita.

=== Filtración ===
Previu al so embotelláu, la vinagre tien de filtriase col fin de llograr una bona nitidez y brillu. Esto realízase xeneralmente en filtros con tierra d'infusorios.

=== Embotelláu ===
La vinagre ye embotellada en caliente o pasteurizada a 65 °C depués del so embotelláu.

=== Enfermedaes de la vinagre ===
Esti productu esta espuestu, especialmente mientres los sos periodos de reposu a infecciones por estremaos organismos como: [[Drosophila melanogaster|Drosophila spp.]] o Aspergillus; los cualos son organismos que riquen d'osíxenu pal so desendolcu polo qu'estos pueden ser evitaos calteniendo condiciones sanitaries apropiaes na planta y calteniendo los tanques de vinagre dafechu llenos pa evitar presencia d'osíxenu. 

Ye necesariu tamién evitar contautu con fierro mientres el procesu, pos esti mineral puede provocar precipitaciones negres por oxidación.

== Referencies ==
{{Llistaref}}
{{control d'autoridaes}}
[[Categoría:Conservantes]]
[[Categoría:Vinagres]]
[[Categoría:Wikipedia:Páxines con traducciones ensin revisar]]</text>
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    <title>Sidra d'Asturies</title>
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        <username>Limotecariu</username>
        <id>735</id>
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      <format>text/x-wiki</format>
      <text bytes="43766" xml:space="preserve">{{ficha de comida}}

La '''[[sidra]]&lt;ref&gt;{{DALLA|sidra}}&lt;/ref&gt; d'[[Asturies]]''' produzse davezu dende dómines prerromanes. Asturies cunta con una estensión de 948 hectárees rexistraes de pumaraes.&lt;ref name=&quot;:2&quot;&gt;{{cita web |url=https://www.elcomercio.es/asturias/sidra-asturias-dop-crece-20200205162642-nt.html|títulu=La DOP Sidra de Asturias crece un 27% en 2019|fecha=2020-02-05|idioma=es|obra=El Comercio|fechaaccesu=2020-03-06}}&lt;/ref&gt; En 2018, tan solo nesta [[comunidá autónoma]] la produición calculóse en 45.000.000 llitros de sidra,&lt;ref name=&quot;lne&quot;&gt;{{cita web |url=https://www.lne.es/asturias/2018/05/12/origen-curiosidades-sidra-conoces-historia/2285281.html|títulu=Origen y curiosidades de la sidra: ¿Conoces su historia en Asturias?|último=Gutiérrez Claverol|primero=Manuel|idioma=es|publicación=[[La Nueva España]]|fechaaccesu=2020-03-04}}&lt;/ref&gt;&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt; unos 40 millones de botelles sidra,&lt;ref name=&quot;:0&quot;&gt;{{cita web |url=https://www.abc.es/viajar/gastronomia/abci-sidra-asturias-destaca-sobre-otras-regiones-201907160031_noticia.html|títulu=Por qué la sidra de Asturias destaca sobre la de otras regiones|fecha=2019-07-15|idioma=es|obra=abc|fechaaccesu=2020-03-03}}&lt;/ref&gt; mientres que pa 2020 la producción medró hasta 60.000.000 de llitros.&lt;ref&gt;{{cita web |url=https://elpais.com/economia/2021-01-28/cider-el-arma-secreta-de-la-sidra-para-hacer-frente-a-la-hegemonia-de-la-cerveza.html|títulu=‘Cider’, el arma secreta de la sidra para hacer frente a la hegemonía de la cerveza|fechaaccesu=2021-03-29|apellíu=Calleja|nome=Pilar|fecha=2021-01-28|sitioweb=EL PAÍS|idioma=es}}&lt;/ref&gt;

La sidra d'Asturies ye reconocíu internacionalmente y recibió'l sellu de [[Denominación d'Orixe Protexida]] (DOP) de la [[Xunión Europea]]. Ye parte esencial de la [[Cultura d'Asturies|cultura]] y [[Gastronomía d'Asturies|gastronomía asturiana]], constituyendo un atractivu turísticu que ye esplotáu na Mancomunidá de la Contorna de la Sidra, ente otros llugares.

== Definición ==
La sidra d'Asturies DOP fai referencia a la sidra natural llograda del [[lleldu]] por procesos tradicionales del [[zusmiu]] de [[mazana]], al que nun se-y amiesten zucres y que la so producción de [[Dióxidu de carbonu|gas carbónicu]] ye endóxena, nunca nun añedida con posterioridá, y con una graduación alcohólico mayor al 5%. Amás, la sidra d'Asturies tien de cumplir con unes condiciones como: Acidez volátil menor a 2.0 g/L [[Ácidu acético|ácedu acéticu]], dióxidu d'azufre total menor a 5 por 100 (v/v) y una presión del anhídridu carbónicu a 20 °C mayor a 0.5 atm.&lt;ref&gt;{{cita publicación |url=http://sidradeasturias.es/archivos/enlaces_1266846536.pdf |títulu=ORDEN APA/224/2003, de 28 de xineru, por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación d'Orixe Protexida «Sidra de Asturias» |apellíu= |nome=|fecha=11 de febreru de 2003|publicación=Boletín Oficial del Estado (BOE) |fechaaccesu=26 de febreru de 2020 |formatu=PDF|doi=|pmid=}}&lt;/ref&gt;

== Historia ==

=== Historia temprana y medieval ===
Anque la datación d'una fecha esauta dende cuándo se consume sidra n'Asturies representa grandes dificultaes ye posible asegurar qu'esta tradición data de feches anteriores a la conquista romana. L'historiador griegu [[Estrabón]] afirmaba que la sidra yera la bébora típico de la rexón habitada entós polo [[Astures|ástures]], quienes teníen escasez de [[vinu]] y [[Hordeum vulgare|cebada]] (''zytho etiam utuntur, vini parum habent''). Estrabón menta na so Xeografía que los ástures bebíen ''zytho'', lo qu'anguaño s'entiende como una referencia a la sidra natural, aseveración que se sofita cuando [[Pliniu &quot;El Vieyu&quot;|Plinio el Vieyu]], nel so [[Naturalis historia]], menta la producción de bébores de peres y mazanes; y l'ausencia de cebada, colos que se producen otres bébores lleldaes como la [[cerveza]], na Asturies daquella,&lt;ref name=&quot;lne&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:6&quot;&gt;{{cita publicación |url= |títulu=Pormenores sobre la sidra asturiana |apellíu=Gutiérrez Claverol |nome=Manuel|fecha=2018|publicación=Anuario de la sociedad protectora de la Balesquida |númberu=3 |páxines=151-182 |fechaaccesu=|ubicación=Oviedo|issn=2445-2300}}&lt;/ref&gt; bebida qu'amás nun ye mentada en nenguna documentación altomedieval n'Asturies.&lt;ref name=&quot;:8&quot; /&gt; Hai referencies a pumaraes na rexón que llegaron a manera d'actes o testamentos. La referencia más antigua data del 781 d.C. cola acta de fundación de la ciudá d'Uviéu y el [[Monesteriu de San Pelayu (Uviéu)|monesteriu de San Vicente]] u se nomen dellos pomares. La pallabra sidra apaez explícitamente nel documentu fundacional del [[Santa María d'Oubona|Monesteriu de Santa María la Real d'Oubona]] ([[Tinéu]]) u destaca que la bébora suministrábase a los trabayadores de la construcción del cenobiu: «nel día que foren llamaos a emprestar serviciu, tengan ración de comida y bébora, a saber: llibra y cuarta de pan de miyu o d'otru y porción de fabes o d'otru comestible, y sidra pudiendo ser». Nel 783, el testamentu conocíu como [[Ego Fakilo]] narra la donación d'una quinta parte de la so facienda per parte d'una muyer llamada Fakilo, incluyendo los pomares, al monesteriu de [[Santa María de Lliberdón]] en [[Colunga]].&lt;ref&gt;{{cita web |url=http://www.sidradeasturias.es/detalle.php?var=91|títulu=Hestoria de la manzana, hestoria de Asturias|idioma=ast|obra=www.sidradeasturias.es|fechaaccesu=2020-03-03}}&lt;/ref&gt; Nel 905 rexístrase una compra per parte de Bonello y Argalla de les heriedes de Nonnina na parroquia de [[Pando (Uviéu)|Pando]], quien recibe como parte de la transacción sidra.&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;

La esplotación agrícola de la mazana yera una fonte importante de riqueza. Asina queda constatáu, amás de les referencies anteriores, nel [[Fueru d'Avilés]] de 1115 onde se rexistra per primer vegada n'Asturies direutamente la sidra nun documentu so la forma ''sicere'', qu'evolucionaría depués a sizra y finalmente a sidra (''sidra'' nel oriente asturianu). Asina mesmu, tamién hai menciones a la sidra na [[Carta-Puebla d'Uviéu]], onde se dexaba a los uvieínos comerciar cola sidra de manera llibre, y en testos de la reina consorte de Navarra y reina sublevada d'Asturies, [[Urraca|Urraca l'Asturiana]], u ordena distribuyir abondosa sidra a los canónigos del monesteriu de San Pelayu. En 1280 constátase otra mención nel testamentu de Anas Petrus (o Arias Petrus) onde se pide que &quot;se dea pola so alma 20 soldaes de pan y sidra. Si con pan y vinu caleyase'l camín, con pan y sidra algámase la gloria&quot;.&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:1&quot;&gt;{{cita web |url=http://www.sidradeasturias.es/detalle.php?var=62|títulu=Historia de la sidra de Asturias|obra=www.sidradeasturias.es|fechaaccesu=2020-03-03}}&lt;/ref&gt; En 1477 rexístrase un contratu en [[Ḷḷuarca]] , con fecha del 4 de marzu, ente una tripulación de la nao ''Virxen Branca'' y un mayoral nel que yá s'amuesa que la sidra yera un bien comercial habitual:

{{Cita|Otrosí el dicho maestre Domingo Rochel leva mantenimiento de pan e de sal e de sidra e de vianda, e de la dicha sidra e vianda ha de pagarla la companna del rescate de la pesquería, e del dicho pan e la dicha sal son de pagar de la metad de la nao.|Contrato entre los tripulación y el mayoral de la ''Virxen Branca''&lt;ref name=cardin&gt;{{cita publicación |url=http://www.fundacioncardin.es/bibliotecamaliaya/content/la-sidra-y-el-vino-en-villaviciosa-durante-los-siglos-pasados |títulu=La sidra y el vino en Villaviciosa durante los siglos pasados |apellíu=Blanco Moreno |nome=Antonio|publicación=Revista Cubera |númberu=3 |páxines=11-12 |fechaaccesu=26 de marzu de 2020|lugar-publicación=[[Villaviciosa]]|añu=1984}}&lt;/ref&gt;|col2=|col3=}}
 
Los testos xurídicos o llegales siguieron siendo'l principal rexistru históricu de la sidra na rexón mientres los siguientes sieglos, esistiendo abondosos rexistros que demuestren el raigañu de la sidra na rexón al ser documentaes en compra-ventes, heriedes, testamentos, donaciones post morten, ufriendes, pagu n'especie, etc.&lt;ref name=&quot;:8&quot;&gt;{{cita publicación |url=http://www.academiadelallingua.com/lletresasturianes/pdf/1571739309Art%C3%ADculu%204-Amalia%20Trancho%20Men%C3%A9ndez-Pane%20et%20sicera%20como%20elementos%20identitarios%20de%20diferenciaci%C3%B3n%20en%20la%20documentaci%C3%B3n%20medieval%20asturiana%20(siglos%20IX-XIII).pdf |títulu=''Pane et sicera'' como elementos identitarios de diferenciación en la documentación medieval asturiana (siglos IX-XIII) |apellíu=Trancho Menéndez |nome=Amalia|fecha=ochobre de 2019|publicación=Lletres Asturianes |númberu=121 |páxines=81-95 |fechaaccesu=|ubicación=Uviéu |formatu=PDF|issn=0212-0534}}&lt;/ref&gt; Exemplu de lo anterior son los primeros alcuerdos provenientes del [[Casa de conceyu d'Uviéu|Conceyu d'Uviéu]] del sieglu XVI, qu'amás d'amosar una naciente esmolición pola regulación del consumu de la bébora na ciudá la fixación de precios, tamién ye'l primer rexistru que se tien del usu de la pallabra ''pipa'' como términu usáu para los toneles onde s'almacenaba la bébora, y qu'entá güei ye una voz común na rexón:
 
{{Cita|Mandaron sus merçedes que se pregone que ninguna persona en esta çibdad e sus arrabales venda sydra a más preçio de quatro maravedinos por açunbre, so pena de seysçientos maravedinos e más de perder la pipa de sydra.|Ayuntamiento de Oviedo&lt;ref name=lne /&gt;&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;}}

Daquella al nun esistir una moneda única cola qu'axustar les transacciones realizábanse n'especies agrícoles propies d'una economía natural, amás del intercambiu d'oxetos, y nel que'l pan y la sidra apaecen costantemente nos diplomes como oxetos de valor para realizar o recibir pagos. Siendo asina claro que dambos elementos (pan y sidra) yeren parte de la base de l'alimentación de la rexón naquelles dómines&lt;ref name=&quot;:8&quot; /&gt;

=== Mientres la ilustración ===
Nos sieglos XVII y XVIII l'espardimientu de la sidra na rexón yera yá abondo importante. El cultivu de pomares viose favorecíu por una madra nos precios de la sidra y una ameyora nos métodos de cultivu.&lt;ref name=&quot;:1&quot; /&gt; Yá en [[Villaviciosa]] producíense 6000 pipes de sidra, y la producción tamién yera importante en llugares como [[Colunga]] y [[Nava]] principalmente pero tamién en [[Noreña]], [[Siero]], [[Sariegu]] y [[Piloña]]. Na so obra ''Antigüedaes y coses memorables d'Asturies'' de 1695, l'historiador [[Luis Alfonso de Carvallo]] cunta que &quot;la mazana ye tanta que non la pudiendo gastar faen d'ella una bébora que llamen sidra, que, ente la xente del campu escusa'l vinu&quot;. En 1784 yá s'esportaba sidra dende Xixón según cunta Gregorio Menéndez Valdés na so obra ''Gixa Moderna'' u constata l'unvíu de la bébora tradicional asturiano a &quot;les Andalucíes&quot; y a [[Colonización europea d'América|les Indies]].&lt;ref name=&quot;lne&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt; Bruno Fernández Cepeda, párrocu de La Villa ([[Espinaréu|Espinaredo]]), na so obra ''[[Bayura d'Asturies]]'', considerada por [[Xuan Xosé Sánchez Vicente]] como'l gran cancíu d'Asturies,&lt;ref&gt;{{cita llibru |títulu=Historia de la lliteratura asturiana|URL=https://www.worldcat.org/oclc/60711390}}&lt;/ref&gt; menta la gran producción de mazanes y la sidra que con elles se produz:

{{Cita|¡Qué sidre d'elles se fai!&lt;br/&gt;
¡Qué savrosa, qué dorada!&lt;br/&gt;
¡Y como'l cuerpu calienta!&lt;br/&gt;
¡Como refocila l'alma!&lt;br/&gt;
&lt;br/&gt;
El que emburrio dos pucheres&lt;br/&gt;
quedose com'una pascua,&lt;br/&gt;
falatible y gayasperu,&lt;br/&gt;
sin sede nuna semana.&lt;br/&gt;
&lt;br/&gt;
Y non piense: qu'ella sola&lt;br/&gt;
enriquez al que la faga,&lt;br/&gt;
da don al que non lu tien&lt;br/&gt;
y horros y cases levanta.|Bruno Fernández Cepeda&lt;ref&gt;{{cita web |url=http://asturies.com/cavedaynava/rique.txt |títulu=Riqueza Asturiana|autor=Bruno Fernández Cepeda}}&lt;/ref&gt;}}
 
Una fonte foriata a la rexón ye'l rexistru que fizo l'inglés Joseph Townsend mientres el so viaxe per España, quien percorriendo Asturies ente'l 3 d'agostu y el 3 d'ochobre del añu 1786, escribe na so obra A ''journey through Spain in the years 1786 and 1787; with particular attention to the agriculture, manufactures, commerce, population, taxes, and revenue of that country'' sobro la superioridá de la sidra inglés tantu polos frutos qu'escueye pa faer sidra como poles técniques emplegaes na so producción.&lt;ref&gt;{{cita llibru |títulu=A Journey Through Spain in the Years 1786 and 1787: With Particular Attention to the Agriculture, Manufactures, Commerce, Population, Taxes, and Revenue of that Country; and Remarks in Passing Through a Part of France|URL=https://books.google.com.co/books?id=tKvdQ-9X3VwC&amp;oe=UTF-8&amp;redir_esc=y|idioma=en}}&lt;/ref&gt; L'aseveración de Townsend ye contraria a l'afirmada por otros ilustraos como [[Gaspar Melchor de Xovellanos]], pa quien la calidá de la mazana asturiana yera tal que como resultancia llográbase una &quot;escelente sidra&quot;, o del eclesiásticu y escritor José Antonio Caunedo y Cuenllas, párrocu de la Ilesia de San Juan d'Amandi, quien aseguraba que pol so métodu y calidá la bébora asturiano yera cimero a la sidra vasco ya inglés y que por ello la sidra de Villaviciosa yera vendida tamién en [[Cantabria]]. El conceyu maliayu empezaba a perfilase daquella yá como la contorna sidrera por excelencia.&lt;ref name=&quot;lne&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:6&quot;/&gt;

La sidra y la so producción xugó un importante rol nel procesu de la primera industrialización d'Asturies. Per una parte dexó (xuntu al maíz) una acumuladura de capital y un aumentu de les ganancies de los productores, quienes asina faíen frente a les altes rentes de les caseríes, siendo esto caberu una de les razones históriques del atrasu secular del campu asturianu, y por otra la producción de sidra n'Asturies promovió toa una serie d'actividaes en sectores venceyaos como la carpintería, talladores, tresformadores de llinu, recueros, ferreros, toneleros, etc, que depués seríen aprovechaos y reconvertíos mientres la primer estaya de la industrialización na rexón.&lt;ref name=&quot;:5&quot;&gt;{{cita web |url=http://www.sidreria.com/portal/sidra/historia/index.asp|títulu=Historia de la sidra|último=Rivas|primero=David M.|obra=www.sidreria.com|fechaaccesu=2020-04-06}}&lt;/ref&gt; Especialmente llama l'atención el casu de la industria vidrero que surde específicamente na rexón pola necesidá de embotellar la sidra.&lt;ref name=&quot;:9&quot;&gt;{{cita publicación |nome= |títulu=«La fecha clave para el nacimiento de la botella de sidra es 1880; su forma es ya la de hoy»|url=https://www.lne.es/gijon/2012/12/12/fecha-clave-nacimiento-botella-sidra-1880-forma-hoy/1339866.html|fecha=12 d'avientu de 2012 |fechaaccesu=|periódico=[[La Nueva España]]|ubicación=Oviedo |páxina= |númberu=|autor=J. L. Argüelles}}&lt;/ref&gt;

=== Industrialización y «Molde fierro» ===
[[Ficheru:Un vasu sidre de 1890.jpg|izquierda|miniaturadeimagen|Semeya d'estudiu d'un home con un vasu de sidra (Llanes, 1891-1894).]]
Cola llegada de la industria al país la producción de sidra aumentó y fixéronse más populares les ''espiches'' o alcuentros y fiestes que se realicen abriendo una nueva pipa de sidra. La espicha que nun entamu significaba un cachu de madera que s'usaba a manera de tapón nos toneles pasó entós al entamu de la industrialización a tresformase nun eventu nel que'l propietariu retornaba en sidra y dalgunos comestibles l'aida comuñal que los sos vecinos emprestaron para la ellaboración de la sidra, y qu'adulces empezó a tresformase en tou un eventu social mercantilizáu qu'inclusive llegó a espublizase na prensa escrita.&lt;ref name=&quot;:10&quot;&gt;{{cita publicación |url=http://www.jstor.org/stable/23228549 |títulu=Comensalidad, sociabilidad y rituales de consumo. La &quot;espicha&quot; en Asturias en el primer tercio del siglo XX |apellíu=García Álvarez |nome=Luis Benito|fecha=2011|publicación=Historia Social |númberu=71 |páxines=21–40 |fechaaccesu=2020-04-07|issn=0214-2570|suscripción=sí}}&lt;/ref&gt; Los productos a base de mazana empiecen a estremase con una mayor capacidá industrial produciendo yá non namái la tradicional sidra natural, sinón tamién coñá, [[vinagre de sidra]] y sidra axampanao. Ye cola industrialización que surde ún de los símbolos de la Sidra d'Asturies, la so característica botella color verde. En 1827 empiecen a producise nel barriu xixonés de Nataoyo botelles puramente empobinaes a contener sidra. En 1844 la empresa «La Industria» empieza producir un tipu de botella verde llamáu «Molde de madera» que depués sería modernizáu alredor de 1880 nel conocíu «Molde fierro» que se popularizaría xuntu cola sidra asturiano y recibió popularmente el nome de «Botella de Xixón».&lt;ref name=&quot;:9&quot; /&gt; L'embotelláu, que se sella con corchu, dexó una ameyora sustancial nel caltenimientu de la sidra y les sos característica organoléptiques.&lt;ref name=&quot;lne&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:4&quot;&gt;{{cita llibru |nome=Xunta pola defensa la Llingua |títulu=Llibretín la sidra, d'Asturies|url=https://sedeelectronica.gijon.es/publicacions/show/5176-llibretin-de-la-campana-la-sidra-d-asturies|editorial=|isbn=|editor=Oficina Municipal de la Llingua. FMCEUP. Ayuntamientu de Xixón.|ubicación=Gijón/Xixón |páxina=|idioma=asturiano|fecha=2 de payares de 2011|edición=1 |formatu=PDF|enlaceautor= |fechaaccesu=}}&lt;/ref&gt;
[[Ficheru:Mieres_-_Plaza_del_Requejo_2.jpg|miniaturadeimagen|''L'escanciador de sidra'' de [[José Manuel Félix Magdalena]].]]
Sedría esta mesma empresa la encargada de producir los vasos sidreros, que nun principiu se conocíen como «vasos de los franceses», y qu'adulces fueron adoptando la forma final cola que se-yos conoz anguaño. Colos vasos popularízase la técnica del [[escanciáu]], que dexa osixenar la sidra (que namái cunta con carbonu endóxenu) y resaltar les sos cualidaes, siendo esta una técnica esclusiva de la sidra asturiano.&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt; La tradición del escanciáu n'Asturies figura nel llibru ''Los pescadores del Norte y Noroeste d'España: La so vida social y particular por provincies'' del primer contramaestre Benignu Rodríguez Santamaría:

{{Cita|El pescador, desde Llanes á Luarca bebe mucha sidra; pero pierde bastante, porque tienen la costumbre de echarla de la botella al vaso desde una altura de cerca de un metro, que representa el brazo derecho levantado y el izquierdo bajo, para, como dicen ellos, que salga batida; luego del contenido del vaso beben tan sólo la mitad, que llaman la flor, y el resto lo tiran al suelo con el pretexto de que si se vuelve á beber ya no tiene tan buen gusto, y si se bebe de una vez el contenido de dicho vaso se exponen á la crítica de los demás.&lt;ref&gt;{{cita llibru |títulu=Los pescadores del Norte y Noroeste de España: Su vida social y particular por provincias|url=https://books.google.com.co/books?id=eeOHg6-2oNIC|editorial=Consello da Cultura Galega|fecha=2005-05 |fechaaccesu=2020-03-05|isbn=978-84-95415-98-1|idioma=es |nome=Benigno |apellíu=Rodríguez Santamaría}}&lt;/ref&gt;|Benigno Rodríguez Santamaría}}
 
Los llagares caseros qu'abondaben peruquier n'Asturies entamaron treslladase centrándose nes grandes empreses, quienes amás aprovecharen la inmigración asturiana a [[Hispanoamérica]] pa llevar ellí un nuevu mercáu, al qu'algamaben cola sidra esplumoso de recién fabricación.&lt;ref name=&quot;:5&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:4&quot; /&gt; Foi nel sieglu XIX cuando la sidra pasa de ser consumida principalmente polos llabradores pa ser consumida llargamente ente la clas obrera, especialmente ente los mineros de les [[Cuenques Mineres]], lo qu'espertaba suspicacies y discutinios na dómina:&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;

{{Cita|No es nuestra inspeccion examinar si el consumo de la sidra por las clases obreras las dispones ó no á la holganza y á la criminalidad, pero si á juzgar fuésemos por la estadística que hoy tenemos, se notaría que en el concejo de Villaviciosa, el principal donde se cosecha este licor, es el que menos ocupa á los tribunales: consideracion que, unida á la necesidad que hay de proporcionar alguna tregua á las fatigas del jornalero, apoyan la opinion del cultivo de este árbol.&lt;ref name=&quot;lne&quot; /&gt;|Pascual Pastor, catedrático Universidad de Oviedo}}

La sidra foi considerado tradicionalmente como una bébora sano y pocu embriagador. N'Asturies los mélicos tendíen a nun refugar la sidra tanto como otres bébores con conteníu alcohólico, anque la opinión xeneral siempres foi que'l so consumu trai dellos beneficios como ser una bébora diurético o prevenir de problemes coronarios. Baltes creencies fueron aprovechaes pol sector de la salú, llegándose a comercializar una sidra ferroso fabricada pola farmacia uvieina de García Braga. Solo desaconseyábase'l consumu a les muyeres en cinta, de les que se pensaba podíen llegar a tener el lleche cortao si bebíen sidra, particularmente les ácedes.&lt;ref name=&quot;:5&quot; /&gt;

=== Sieglu XX ===
[[Ficheru:Llagar._Colunga._1916_(4089087719).jpg|izquierda|miniaturadeimagen|250x250px|Llagar en Colunga (1916).]]
La estigmatización a la sidra que yá s'evidenciaba enantes afondóse nel [[sieglu XX]]. Tantu sindicatos como patronales abominaban del chigre y la sidra. La lliteratura anarcosindicalista de la dómina culpaba a la sidra de distrayer al proletariu na so misión de ser suxetu de la revolución.&lt;ref name=&quot;:5&quot; /&gt; Los güeyos de l'autoridá siempres tuvieron sobro la sidra na rexón y ye asina qu'en 1908 n'Uviéu yá s'establecía que la sidra podía tomar como material fonte namás la mazana y pal so caltenimientu tendríen d'evitase recipientes metálicos; en 1911 en Villaviciosa espublízase un testu d'once encamientos sobro la hixene que tendría de siguise pa fabricar sidra de bona calidá.

N'Asturies ye vezu'l compartir un solu vasu ente tolos participantes de la charra de chigre, lo que fortalez los llazos de xunión ente los mesmos y amuesa claramente'l calter social que tien el consumu de sidra na rexón.&lt;ref name=&quot;:10&quot; /&gt; El ritual social demanda que cada tertulianu acute una cantidá de sidra que va refundiar pol llugar nel cual bebió para asina llimpiar el vasu y pasalo darréu. Esti ritual social queda constatáu pol mélicu José de Villalaín, escritor de delles ''Topografíes médiques'' sobro la rexón y que na correspondiente a Avilés escribe denunciando tal costume:
 
{{Cita|Para beber sidra hay el uso de utilizar un solo vaso para varios. Excusado es hablar de peligros de contagio, y excusado es también decir á los bebedores que use cada uno su copa, pues de hacerlo creerían rota la democrática hermandad que la sidra presta al corro de
bebedores. Tiene la sidra en el vaso algo de la pipa de la paz de los indios; pero una y otra son peligrosas, y es necesario luchar hasta convencer de ello á los testarudos bebedores.&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;|José de Villalaín}}

=== Mientres el Franquismu ===
Tres la [[Guerra Civil Española|Guerra Civil]] el sector de la sidra pudo caltenese en parte al raigañu del productu na rexón y a coincidir con un tiempu en que munchos plantíos recientes tuvieren nun puntu altu de rendimientu, amás de ser na práctica la única bébora accesible na rexón mientres los difíciles tiempos del conflictu. El sector hosteleru veríase afectáu en gran midida mientres la posguerra y nun se veríen tresformamientos nél hasta delles décades depués d'empecipiada la dictadura. Les sidreríes amosaríense resistentes a esti fechu y veríase una medra nel so númberu de mano a la crecedera poblacional asociáu al desendolcu industrial, abriendo negocios onde la muyer allegaría con mayor frecuencia cada vez.&lt;ref name=&quot;:10&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:3&quot;&gt;{{cita publicación |url=http://www.jstor.org/stable/26543256 |títulu=La sociabilidad sidrera en Asturias durante el franquismo |apellíu=García Álvarez |nome=Luis Benito|fecha=|publicación=Historia Social |númberu=92 |páxines=47-62 |fechaaccesu=|issn=0214-2570|suscripción=sí}}&lt;/ref&gt;

El chigre siguiría siendo un centru d'actividá política, agora clandestín, y llegóse a refugar la reapertura a propietarios con antecedentes políticos contrarios al réxime.&lt;ref&gt;{{cita llibru |apellíu= González-Quirós Corujo|nome= Pedro|títulu= Alcohol y Alcoholismo en Asturias|editorial=Universidad de Oviedo}}&lt;/ref&gt; Pocu camudaríen los chigres nos primeros años de la posguerra u entá s'usaba llargamente'l serrín nel suelu para'l ritual del escanciáu, el moblame yera escasu al ser el vezu tar de pie y l'ambiente pocu afayadízu.&lt;ref name=&quot;:10&quot; /&gt; Sicasí, esistía una fuerte impronta obrera colos chigres convirtiendo estos austeros espacios en llugares para compartir y para elucubrar estratexes de resistencia énte la realidá llaboral y política de la dómina. Cola espansión de la ganadería y el práuticu monocultivu lácteu, la llegada de nueves bébores exótiques y de nueves formes d'ociu marcaríase una crisis a finales de los [[Década de 1960|años 60]] y principios de los [[Década de 1970|años 70]] para la Sidra d'Asturies al abandonase los plantíos de pumar que se convertíen entós n'inversiones pocu rentables por una nueva demanda de productos menos costosos na so fabricación o que nun riquirieren llabores oneroses como l'escanciáu. La reestructuración social y l'acelerada concentración empresarial de la dómina resultaría na desapaición de numberosos llagares pequeños, incapaces d'anovase teunolóxicamente pa poder competir nel mercáu. Pervivirá la Sidra d'Asturies nestes difíciles condiciones de la mano de los migrantes procedentes de les [[Cuenques Mineres|cuenques mineres]], quienes teníen un fuerte venceyu cola sidra, y colos provenientes del campu qu'al par d'una ameyora nos xornales atopaben más ufiertes d'ociu.&lt;ref name=&quot;:3&quot; /&gt;

Mientres el tardofranquismu los chigres yeren llugares pa les tertulies futboleres, anque yá yera frecuente topar sociedaes futboleres dende antes de la Guerra Civil, siendo delles peñes fundaes nestos llugares.&lt;ref name=&quot;:10&quot; /&gt; Los chigreros apruyense de televisiones pa ufiertar retresmisiones de partíos y estos espacios foron los predileutos pa'l festexu de les vitories. Asina, magar la competencia d'otres alternatives d'ociu, los chigres pudieron caltenese como centros d'axuntanza al articular de manera satisfactoria cultura ya ociu.&lt;ref name=&quot;:3&quot; /&gt;

Los precios de la sidra fluctuaríen llargamente mientres el [[franquismu]]. Magar históricamente ye daqué que yá asocedía, mientres la dictadura medraríen. Rexistraronse precios de 1.5 pesetes na década darréu posterior a la Guerra Civil, a 4.5 en 1957 o venti [[Peseta|pesetes]] en 1976.&lt;ref name=&quot;:5&quot; /&gt; Esta inestabilidá provocó per una parte que les instituciones intentaren pone-y llendes al preciu, daqué que yá se vio dende los primeros documentos nos qu'apaez la sidra, y que dellos posibles veceros entamaren a movese faza productos como'l vinu, un productu favorecíu pola dictadura que protexía les zones vinícoles de la meseta castellana. La lenta pero continua apertura del mercáu del ociu influyo nes costumes chigreres de la rexón y na demanda de sidra. Exemplu d'esto ye'l casu de la cerveza que n'Asturies yá yera conocía, pero qu'hasta entós nun pudiera competir col caldu asturiano. Hasta entós la cerveza yera de consumu casi esclusivu del periodu branizu más fonderu, y qu'atopó un espaciu emburriáu pola publicidá.&lt;ref name=&quot;:3&quot; /&gt;

A anicios de la década de 1970 yá se constataba pol Sindicatu de la Vide, Cerveces y Bebíes un descensu nel consumu de sidra de la rexón, que vía cerrar sidreríes y la constante apertura de modernes cafeteríes impulsaes poles nueves xeneraciones que s'incorporaben masivamente a los nuevos enclinos globales alredor de les [[Gaseosa|gaseoses]] y la bébora destilado. La sidra etiquetábase socialmente nesa dómina como un productu &quot;rústicu&quot; que recordaba a les penuries de la posguerra.&lt;ref name=&quot;:5&quot; /&gt;

{{Cita|No me recato en considerar que estamos en un momento crucial, en que el aumento demográfico español, el mayor poder adquisitivo de la misma, el rapidísimo cambio de costumbres, sobre todo en las que afectan al consumo de sidra natural, al disminuir los chigres y aumentar las cafeterías, y dada la enorme variación del gusto de las nuevas generaciones, impuesta por la masiva publicidad de determinados bebidas exóticas y nacionales ha hecho que el descenso de ventas de este tipo de sidras sea notorio.|Secretario del Sindicato Provincial de la Vid, Cervezas y Bebidas}}
 Yá a la fin de la dictadura la producción de sidra n'Asturies recibiría un nuevu emburrie col resurdir de los sentimientos rexonalistes y nacionalistes. y clamores poles autonomíes, y pola asociación tradicional del consumu de la sidra como un símbolu cultural, d'ociu y de sociabilidá que llevaríen a tol sistema de producción de sidra faza una nueva edá dorada. Redefiniríase'l conceutu de chigre como un espaciu cómodu ya hixénicu, y fadríase tanxible la identificación de la sidra cola esencia de l'[[Asturianismu|asturianía]] lo que provocaría una medra na demanda de la bébora y de la so estensión a mercaos onde'l so consumu fora pocu o d'u yá se perdiere, como la zona occidental d'Asturies.&lt;ref name=&quot;:5&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:3&quot; /&gt;

=== Actualidá ===
Depués de la producción cárnica y láctea, la producción de sidra ye l'actividá agroindustrial más importante d'Asturies con 948 hectárees de pumaraes plantaes&lt;ref name=&quot;:2&quot; /&gt; y 45 millones de llitros de sidra producíos cada añu.&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt; Na actualidá producense trés tipos de Sidra d'Asturies DOP: La Sidra Natural Tradicional, la Sidra Natural Nueva Espresión (filtriada ya estabilizada) y la Sidra Natural Esplumosa (con ácidu carbónicu endóxenu).&lt;ref name=&quot;lne&quot; /&gt;

La perda de población n'Asturies, que para 2033 calcúlase en redol al 20%, representa ún de los grandes retos pa la Sidra d'Asturies, que va ver d'esta manera amenorgáu'l so mercáu natural, que ye especialmente crítica al ser esta perda de población centrada principalmente nuna franxa d'ente los 18 a los 35 años.&lt;ref&gt;{{cita publicación |url=https://www.lasidra.as/la-sidra-davientu-nb-192/ |títulu=La sidra amenazada por la debacle demográfica asturiana (1° parte) |apellíu= |nome= |fechaaccesu=6 de marzu de 2020}}&lt;/ref&gt;

== Denominación d'Orixe Protexíu Sidra d'Asturies ==

=== Tipos de sidra ===
Los tres tipos de sidra qu'anguaño se producen col sellu DOP son los siguientes:&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;

* '''Sidra Natural Tradicional''': Bébora producío a partir del zusmiu de mazana lleldao de les variedaes permitíes. Nun se filtria y rique del ritual del escanciáu.
* '''Sidra Natural Nueva Espresión''': Bébora producío a partir del zusmiu de mazana lleldao de les variedaes dexaes. Filtriao y estabilizao.
* '''Sidra Natural Esplumosa''': Con carbonu endóxenu.

=== Variedaes de mazanes ===
Na actualidá collechense cada añu cerca de 45000 tonelaes de más de 2000 variedaes de mazanes para sidra n'Asturies.&lt;ref name=&quot;:0&quot;&gt;{{cita web |url=https://www.abc.es/viajar/gastronomia/abci-sidra-asturias-destaca-sobre-otras-regiones-201907160031_noticia.html|títulu=Por qué la sidra de Asturias destaca sobre la de otras regiones|fecha=2019-07-15|idioma=es|obra=abc|fechaaccesu=2020-03-03}}&lt;/ref&gt; Tradicionalmente usáronse 22 variedaes pa la producción de Sidra d'Asturies DOP, a les qu'en 2017 amestáronse otres cincuenta y cuatru. Anguaño 76 variedaes son reconocíes pa la ellaboración de Sidra DOP:&lt;ref name=&quot;lne&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;&lt;ref&gt;{{cita web |url=https://www.lasidra.as/races-de-mazana-valides-pa-la-ellaboracion-de-la-dop-sidra-dasturies/|títulu=Races de mazana válides pa la ellaboración de la DOP &quot;Sidra d'Asturies&quot;|fecha=2020-01-02|idioma=ast|obra=La Sidra|fechaaccesu=2020-03-03}}&lt;/ref&gt;{{Llista de columnes|4|* Amariega
* Antonona
* Arbeya
* Beldréu
* Blanquina
* Carrandona
* Carrió
* Celso
* Chata blanca
* Chata encarná
* Cladurina
* Cladurina amorgoáceda
* Clara
* Collaína
* Collaos
* Collorá amarga
* Colloraona
* Corchu
* Cristalina
* De la Riega
* Dura
* Durcollorá
* Durón d'Arroes
* Durón encarnao
* Durón de Tresali
* Ernestina
* Fresnosa
* Fuentes
* Lin
* Llimón montés
* Madiedo
* María Elena
* Mariñana
* Martina
* Meana
* Miyeres
* Montés de flor
* Montés de La Llamera
* Montoto
* Panquerina
* Paragües
* Peñarudes
* Perezosa
* Perico
* Peracabiella
* Perurrico
* Perurrico temprana
* Picón
* Prieta
* Raxao
* Raxarega
* Raxila áceda
* Raxila dulce
* Raxina rayada
* Raxina amarga
* Raxina amarga
* Raxina áceda
* Raxina dulce
* Raxina mariello
* Raxona áceda
* Raxona dulce
* Regona
* Reineta caravia
* Reineta encarná
* Reineta pinta
* Repinaldo caravia
* Repinaldo de Güesu
* Rosadona
* San Roqueña
* San Xustu
* Solariega
* Sucu
* Teórica
* Verdialona
* Verdosa
* Xosefa
* Xuanina}}

== Cultura sidrera ==

=== Turismu ===
La sidra fai parte de los atrautivos turísticos de la rexón. El turismu pudo contribuyir a la imaxe de estacionalidá que tien el consumu de sidra. el consumu branizu de sidra tien una puxanza na década de los sesenta motiváu pola arribación de turistes atrayíos pol ritual del escanciáu, especialmente na franxa costera.&lt;ref name=&quot;:3&quot; /&gt;

En 2016 realizáronse les primeres Xordanes de Sidraturismu qu'al pie de les subsiguientes iniciatives d'años posteriores esploten turísticamente los plantíos del pumar y el so floriamientu, los llagares tantu tradicionales como modernos como la so redolada ufierten una esperiencia única.&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;

=== La sidra na música asturiana ===
La [[Tonada]] Asturiana constituyó un elementu importante tradicionalmente del consumu de sidra, lo mesmu que de los chigres inclusive de los establecíos en Madrid pola nutrida colonia asturiana.&lt;ref name=&quot;:3&quot; /&gt;

=== La sidra nel arte asturianu ===
[[Ficheru:El_llagar_moderno.jpg|miniaturadeimagen|''El llagar modernu'' d'Octavio Bellmut (1900).]]
La sidra ye un elementu carauterísticu de la cultura asturiana lo que se ve reflexáu nel repertoriu d'obres, principalmente de calter popular, nes que la bébora tien protagonismu o ta presente. Tol procesu dende la fruta, a la que se-y empresta especial atención, la so ellaboración, venta, distribución y consumu atópase presente nel arte asturianu que siempres tuvo dotáu d'un aire costumista. La mazana foi llargamente incluyía ente los artistes asturianos que prauticaron el Bodegón como Julia Alcayde Montoya (''Bodegón'', 1897; ''El puesto de mi calle'', 1899), [[Telesforo Cuevas|Telesforo Cueves]] (''Bodegón de Llastres'', 1897), Nicolás Soria (El Bodegón del Conejo, 1917), [[Nicanor Piñole]] (''Niño estudiando'', 1910), Rubén Darío Velásquez (''Comensales'', 1976), [[Eduardo Úrculo]] y Antonio Suárez con abondosos exemplos, [[Inocencio Urbina Villanueva]] (''Manzanes vieyes'', 1982), María Galán y les sos cuarenta y cuatro acuareles sobro les variedaes de mazana asturiana (1938), y pintores como Luis Bayón, Gonzalo Espolita, Marixa, García-Carrio, [[Joaquín Rubio Camín]], José Purón Sotres, [[Concha Mori]], Jaime Herrero, [[Goico Aguirre|Faustino Goico-Aguirre]], Manuel Linares, Celso Granda, [[Carlos Sierra]], Bernardo Sanjurjo, Juan Evangelista Canellada, [[Paulino Vicente (El Vieyu)|Paulino Vicente]] y Miguel Ángel Lombardía.&lt;ref name=&quot;:7&quot;&gt;{{cita publicación |url=https://www.unioviedo.es/reunido/index.php/RAHA/issue/view/178 |títulu=La sidra y su entorno en el arte asturiano |apellíu=Barroso Villar |nome=Julia María|fecha=1991|publicación=Liño: Revista anual de historia del arte|editorial=[[Universidad de Oviedo]] |númberu=10 |páxines=195-210|ubicación=[[Oviedo]] |formatu=PDF|issn=2341-1139|doi=10.17811/li.10.1991}}&lt;/ref&gt;

La mazana fora del conceutu de bodegón en contestos más amplios como ventes, mercaos, romeríes o demás, foi representada por artistes como [[Mariano Moré|Mariano Moré Cors]] (''Mercado de Quirós'', 1899), [[Evaristo Valle]] (''Vendiendo manzanas'', 1912; ''El mercado''; ''Adán y Eva'', 1930-42), Izarra (''La aldeana payariega''), Aurelio Suárez (''Adán y Eva en el Paraíso''), Eduardo Urculo (''Manzana y desnudos''), Javier Díaz Roiz (''Acrílico'', 1986), [[Santos Balmori]] (Desnudo, 1931; ''Tres mujeres y una manzana'', 1986) o Nicanor Piñole (''Primavera'', 1924).&lt;ref name=&quot;:7&quot; /&gt;&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;

[[Ficheru:Los_bebedores_de_sidra_(1856).jpg|izquierda|miniaturadeimagen|250x250px|Los bebedores de sidra (1856)]]

Tocantes a la mazana dientro del procesu d'ellaboración de la sidra atópase Nicanor Piñole col consideráu cuadru más importante del [[espresionismu]] español (''Recogiendo la manzana'', 1922) y [[José Uría y Uría|José Uría]] (''Recogida de manzanas''). El llagar, llugar onde s'ellabora y almacena la mazana, foi oxetu d'inspiración p'artistes como Mariano Moré Cors (''Haciendo sidra''), Evaristo Valle (''A la puerta del llagar'', 1942), Manuel Medina Díaz (''La tonada'') o Celso Granda (''Llagar con autorretrato'', 1973); el chigre pela so parte tamién cunta col so protagonismu con autores como Alfredo Truán Álvarez (''El último culín'', 1925), Manuel Medina (''La toná''), Mariano Moré Cors (''La espicha''), D. G. Menéndez (''Los bebedores de sidra'', 1856), J. Worms (''Escena en una taberna o chigre del siglo XIX'') o Evaristo Valle (''Interior de chigre'', 1905; ''Bebedor'', 1907; ''La merienda, Demetrio, el Guapo, en la taberna'', 1949).&lt;ref name=&quot;:7&quot; /&gt;

La festividá alredor del consumu de la sidra n'Asturies foi rexistrada por autores como Ignacio de León y Escosura (''Una fiesta en el campo''), A. Rodríguez Tejero (''Vista de Las Caldas'', 1879), Evaristo Valle (''El indiano y su familia en la romería'', 1917; Romería, 1919) Nicanor Piñole (''En el puesto'', 1922; ''La romería'', 1925; ''Danza prima'', 1932), Celso Granda (''Romería: La Flor''), Nicolás de Soria (''Al Carmen'', 1929, ''La sidra'', 1906), Mariano Moré Cors (''Romería de la Flor''). Nesti tipu d'obres yera bien común atopar el ritual del escanciáu.&lt;ref name=&quot;:7&quot; /&gt;
[[Ficheru:Árbol_de_la_sidra_2.png|miniaturadeimagen|Árbol de la Sidra en Xixón.]]
Les pieces gráfiques qu'apaecieron nos medios asturianos son práuticamente incontables. Al industrializase la ellaboración de la sidra esta entama tener una mayor presencia al traviés de la propaganda dende'l sieglu XIX por aciu el grabáu y el dibuxu. Dientro d'esti grupu caben destacar les obres ''Fábrica de chocolates, sierras mecánicas, tahona y elaboración de sidra de Tomes Zarrazina'' qu'apaez na Guía Ilustrada de Xixón de 1884 o ''El llagar modernu'' d'Óscar Bellmunt qu'apaez na obra Asturias de 1900.&lt;ref name=&quot;:7&quot; /&gt; Raúl Suárez Vallina, más conocíu como Falo, tamién dedicó-y una viñeta al ritual asturianu con ''Escanciador''&lt;ref name=&quot;:6&quot; /&gt;

La sidra tamién tuvo presente n'obres escultóriques d'autores como [[José Manuel Félix Magdalena|José Manuel Félix Madalena]] (''El escanciador de sidra'', Mieres 1988) o en manifestaciones d'empreses como EMULSA con El Árbol de la Sidra.&lt;ref&gt;{{cita web |url=http://www.mieres.es/turismo/patrimonio/patrimonio-artistico/escanciador-de-sidra/|títulu=Escanciador de Sidra|idioma=es|obra=Ayuntamiento de Mieres|fechaaccesu=2020-04-07}}&lt;/ref&gt;

Na lliteratura hai mención de espichas n'obres como ''La aldea perdida'' de Palacio Valdés (1903), ''Sonatina gijonesa'' de José Fernández Barcia, ''La Carmona'' d'[[Alfonso Camín]] (1925).&lt;ref name=&quot;:10&quot; /&gt;

=== Pallabreru en llingua asturiana ===
[[Ficheru:Culín_de_sidra.jpeg|izquierda|miniaturadeimagen|Culín de sidra.]]

* '''Espicha''': Cachu col que se cierren les pipes de sidra en formentadura. Anguaño'l so significáu más común ye'l de fiesta o axuntanza cuando ábrese una pipa per vegada primera.
* '''Pipa''': Barrica u s'almacena la sidra.
* '''[[Llagar]]''': Maquinaria cola que se prensa la mazana pa producir el mostiu. Por estensión, l'edificiu u se realiza esti procesu.
* '''[[Sidra del duernu|Sidra del Duernu]]''' o '''Sidra duce''': mostiu recién prensáu.
* '''Culín''' o '''Culete''': Cantidá de sidra que s'echa nun vasu pa beber d'una sola vegada.
* '''Mayu''': Martiellu de madera col que se maya la mazana enantes de treslladala al Llagar.
* '''Mayar''': Aición ya efeutu de da-y a la mazana col mayu.
* '''Pañar''': Quitar les mazanes del pumar pa recoyer y garrales del suelu depués de faeles cayer.
* '''Llimar''': Provocar la cayida de la fruta maduro usando una vara o llima para pañala.
* '''Pumarada''': Cultivu de pumares.
* '''Magaya''': Masa de mazana depués de mayala
* '''Duernu''': Recipiente u cai'l zusmiu de mazana mientres se prensa
* '''Chigre''': Artefautu para descorchar. Por estensión, el llugar onde se bebe sidra.

[[Ficheru:Museo_de_la_Sidra.jpg|miniaturadeimagen|231x231px|Llagar tradicional nel Muséu de la Sidra]]

=== Muséu de la Sidra ===
La Sidra d'Asturies cunta con un muséu dedicáu a la cultura sidrera de la rexón y al procesu de producción de la mesma nel conceyu de [[Nava]]. El [[Muséu de la Sidra]] d'Asturies foi inauguráu en 1996 amuesa'l procesu de la sidra dende'l pumar, pasáu pol llagar típicu hasta'l chigre.

Otru muséu que cunta con un llagar típicu y una amuesa popular de la sidra na rexón ye'l [[Muséu del Pueblu d'Asturies]] en Xixón.

== Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá ==
Pola so particularidá y seña d'identidá asturiana, el 11 de xunetu de 2014 la cultura sidrera asturiana foi declarada Bien d'Interés Cultural pola Direición Nacional de Patrimoniu Cultural nun procesu qu'empecipió en 2011. La Cultura Sidrera d'Asturies busca ser catalogada como Patrimoniu Inmaterial de la Humanidá. Depués de dellos años y consultes, n'agostu de 2018 créase oficialmente un comité pa la candidatura de la propuesta ante la [[UNESCO|Unesco]] compuestu por una presidencia colexada formada polos direutores xenerales de Patrimoniu Cultural y el de Desendolcu Rural y Agroalimentación, xuntu al responsable del Conseyu Regulador de la Denominación d'Orixe Sidra d'Asturies. Amás de la presidencia colexada faen parte del comité diez vocales del sector granible de la sidra.&lt;ref&gt;{{cita publicación |url=https://issuu.com/lasidra.as/docs/la_sidra_176 |títulu=Se crea un comité para la candidatura de la cultura sidrera asturiana a la Unesco |apellíu=Urquiola |nome=Estíbaliz|fecha=agostu 2018|publicación=Revista La Sidra |númberu=176}}&lt;/ref&gt;

El 18 de xunetu de 2019 el [[Principáu d'Asturies]] unvia al Ministeriu de Cultura d'España la documentación pa convertir en candidatu oficial a la cultura sidrera d'Asturies.&lt;ref&gt;{{cita web |url=https://www.elcomercio.es/asturias/cultura-sidrera-paso-20190719001458-ntvo.html|títulu=La cultura sidrera da un paso más para ser Patrimonio Inmaterial|fecha=2019-07-19|idioma=es|obra=El Comercio|fechaaccesu=2020-04-07}}&lt;/ref&gt;

== Referencies ==
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== Enllaces esternos ==
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* [https://desidras.com/manzana/blanquina/ Manzana Blanquina Asturiana, integrante de la DOP Sidra de Asturias.]
* [http://www.cerespain.com/variedades-de-manzanas-de-sidra.html Cerespain.com/variedades-de-manzanas-de-sidra-de -Asturias.]
* [http://leyendesasturianes.blogspot.com.es/2010/02/variedades-de-la-manzana-asturiana.html Leyendesasturianes.blogspot.com.es/2010/02/variedades-de-la-manzana-asturiana.]
* [http://archivo.asociacionanse.org/guia/variedadesagricolas/1_136.html Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.]
* [https://educardesdelafamilia.blogspot.com/2017/01/manual-de-uso-para-comer-una-manzana.html Educardesdelafamilia.blogspot.com/2017/01/manual-de-uso-para-comer-una-manzana.Variedades DOP asturias.]

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[[Categoría:Sidra d'Asturies|*]]
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== Vida y obra ==
En 2021 gana'l premiu de rellatos del Conceyu de Morcín na categoría xuvenil cola obra &quot;Cantar de Suero Caínez&quot;. Meses más tarde, en febreru de 2022, asoleya la so primer novela &quot;1809: Cartes de la Revolución de Trubia&quot;. Nella, personaxes históricos; diputaos, xenerales, académicos y asturianos de la dómina de la invasión napoleónica, crúciense correspondencia nuna novela que va, poco a poco, carta a carta, texendo una realidá alternativa y ucrónica d'Asturies. 


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== Vida y obra ==
En 2021 gana'l premiu de rellatos del Conceyu de Morcín na categoría xuvenil cola obra &quot;Cantar de Suero Caínez&quot;. Meses más tarde, en febreru de 2022, asoleya la so primer novela &quot;1809: Cartes de la Revolución de Trubia&quot;. Nella, personaxes históricos; diputaos, xenerales, académicos y asturianos de la dómina de la invasión napoleónica, crúciense correspondencia nuna novela que va, poco a poco, carta a carta, texendo una realidá alternativa y ucrónica d'Asturies. 


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