Wikikönyvek huwikibooks https://hu.wikibooks.org/wiki/Kezd%C5%91lap MediaWiki 1.39.0-wmf.25 first-letter Média Speciális Vita Szerkesztő Szerkesztővita Wikikönyvek Wikikönyvek-vita Fájl Fájlvita MediaWiki MediaWiki-vita Sablon Sablonvita Segítség Segítségvita Kategória Kategóriavita TimedText TimedText talk Modul Modulvita Gadget Gadget talk Gadget definition Gadget definition talk 0 45214 423975 423657 2022-08-19T05:58:48Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ __NOEDITSECTION__ [[Kategória:Pereszkegombafélék]] [[Kategória:Ehető gombák]] [[Kategória:Fűszerek]] {{Gomba főcím}} [[Fájl:Calocybe gambosa, James Sowerby, 1803.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Májusi pereszke]] [[Fájl:Calocybe gambosa 850.jpg|bélyegkép|200px|right|Májusi pereszke]] [[Fájl:Calocybe gambosa 950.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Májusi pereszke]] [[Fájl:Calocybe gambosa 959.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Májusi pereszke]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|Calocybe gambosa|}} {{népies|Szentgyörgygomba, szentgyörgypereszke}} Étkezési érték: '''ehető gomba'''. : A kevés tavasszal termő étkezési gombák egyike. Különösen azért kedvelt, mert a népi megfigyelések szerint igen korán, április 24-én, Szent György napján jelenik meg. Régebbi neve ezért volt szentgyörgygomba. '''Szín''' : Sárgásfehér színű, a kalapban feltűnően vastag húsú kora tavaszi gomba, sűrűn álló, fehér lemezekkel. Lisztszagú. A tönk húsa rostos. '''Kalap''' : Igen változó alakú, fiatalon félgömbszerű, később kiterülő, gyakran kissé kúpos, olykor szabálytalan. Széle fiatalon begöngyölt. : Igen vastag húsú. 4-15 cm nagy, de többnyire csak 8 cm. Színe fehér, krémszínű. sárgásfehér, bőrszínsárga, néha kissé rózsás is. : Közepén nemritkán felhősen barna foltos, és állás közben is foltosodik. A kalap bőre alig húzható le. '''Lemezek''' : Sűrűn állók, vékonyak, tönkhöz nőttek, törékenyek. Színük fehér, de később kissé barnássárgásak lesznek. Spórapora fehér. '''Tönk''' : Aránylag rövid, hengeres vagy felfelé vékonyodó, gyakran görbült, merev, tömör, rostos, 3-10 cm hosszú, 10 cm vastag. Színe a kalap színéhez hasonló, néha világosabb, alulról olykor barnuló. '''Hús''' : A kalapban vastag, rugalmas, a tönkben rostos. Fehér vagy csak kissé halványsárgás. '''Szag és íz''' : Kellemes fűszeres lisztszagú, néha gyümölcsre is emlékeztető illatú és lisztízű. '''Termőhely és idő''' : Tavaszi gomba. Már április közepén megjelenik, de zömmel májusban, júniusban terem. Leginkább erdőszélen, erdei tisztásokon, akácosokban, ligetes, bokros helyeken, hegyi legelőkön, fű között találjuk, magányosan és seregesen, néha nagy boszorkánykörökben is. De csak egyes vidékeken gyakori. : '''Igen jó ízű, kitűnő ehető gomba. A kerti csiperkéhez hasonlóan mindenféle gombás ételhez használják. Vigyázni kell azonban vele, mert különösen később, nyár elején már könnyen összetéveszthető több mérges gombával. == '''Hasonló fajok''' == :- A mérges gombák közül hasonlít hozzá a fiatal [[w:téglavörös susulyka]], de az inkább kúpos, rostosán csíkos kalapú, vékony húsú, és később megvörösödik, lemezei pedig barnásak. Hasonlíthat hozzá a [[w:gyilkos galóca]], de még inkább a [[w:fehér gyilkos galóca]]. Ezek színe hasonló lehet, és lemezeik is fehérek, a galócáknak azonban gallérjuk és bocskoruk van, és nem is lisztszagúak. :- Legjobban hasonlít hozzá a [[w:nagy döggomba]], ennek a lemezei azonban fiatalon sárgásak, később rózsaszínűek, húsa a kalapban vékony, és nem tavasszal terem. :- Mindegyik mérges gombától megkülönbözteti a májusi pereszkét igen vastag húsa és feltűnő, kellemes lisztszaga. Hasonló fehéres, nem mérgező gomba van több is, például az [[Gomba/Ehető gombák/Elefántcsont-csigagomba|elefántcsont-csigagomba]], de ezek ősszel teremnek a [[Gomba/Ehető gombák/Fehér tarlógomba|fehér tarlógomba]] tönkje galléros. :- Hasonlít hozzá még az igen vastag húsú [[Gomba/Ehető gombák/Tejpereszke|tejpereszke]] is, amely az alföldi legelőkön terem, és ehető gomba. :- Igen hasonlít hozzá az ugyancsak ehető [[Gomba/Ehető gombák/Fehéres álpereszke|fehéres álpereszke]], amelynek lemezei kissé lefutók, és ősszel terem. :- Végül még a '''mérgező''' ''[[Gomba/Mérgező gombák/Csípős pereszke|csípős fehér pereszke]]'' és a [[Gomba/Mérgező gombák/Fehér pereszke|Fehér pereszke]]''[[Gomba/Mérgező gombák/Viaszfehér tölcsérgomba|viaszfehér tölcsérgomba]]'' is hasonlíthat hozzá, de annak lemezei erősen lefutók, nincs jó szaga, és főleg ősszel terem. {{Gomba}} == Lásd még == * [[w:Gombák|Gombákról bővebben]] * [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]] * '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br /> </div></div> {{Ehető gombák-trt}} {{portál|Növények||Gomba||Szakácskönyv}} {{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}} {{forrás|[http://www.terra.hu/gomba/index.html TERRA Alapítvány] |}} {{Commonskat|Calocybe gambosa|{{SUBPAGENAME}}}} gpckvmszdxwb5zoz41cl6pynui8io1z 0 47646 423980 321916 2022-08-19T08:10:23Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ <noinclude>[[Kategória:Mit-mihez]]</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-mit-abc}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}} [[Kép:Root z01 schwarzer rettich.JPG|bélyegkép|200px|right|]] [[Fájl:Fekete retek.png|bélyeg|jobbra|200px|]] {{cím2|Fekete retek}} {{latin|Raphanus sativus var. niger|}} {{népies|Téli retek}} :A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, epehajtó, epekőképződés-gátló és féreghajtó. :Leírták a fekete retek belek falát tonizáló és a bélmozgásokat ''(perisztaltikát)'' fokozó hatását is. :Javítja a májműködést, különösen az epekiválasztást, csökkenti az epekőképződést, tisztítja a vesét. :Rendszeres fogyasztása segíthet meggátolni a pajzsmirigy túlműködését, mivel rafanin nevű vegyülete szerepet játszik a pajzsmirigy hormontermelésében ,de rafanin tartalma miatt baktérium- és gombaölő hatású is. :Magnéziumtartama fokozza a koncentrációt, és csökkenti a stresszt :Rákellenes és tumornövekedést gátló hatóanyagokat tartalmaz (glükozinolátok, izotiocianátok), csupán 6 napi fogyasztás után mérsékelheti a koleszterinszintet, csökkentheti a magas vérnyomást. |} c5nwi98aptwtft7mhhk32s2ldi7xuue 10 75431 423981 423544 2022-08-19T08:17:28Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki {{Navbox |név = Gyógynövények-trt |cím = Gyógynövények-trt |állapot = collapsed |felül = A [[:Kategória:Gyógynövények|'''kategóriában''']] jelenleg '''1 847''' lap található. |csoport1 = [[Növények/Gyógynövények/A|{{gomb2| A: }}]] |lista1 = [[Növények/V/Vörös acsalapu|Acsalapu]] [[Növények/A/Afrikai szilvafa|Afrikai szilvafa]] [[Növények/A/Agárkosbor|Agárkosbor]] [[Növények/A/Ajovan|Ajovan]] [[Növények/A/Akáciamézga|Akáciamézga]] [[Növények/A/Alacsony kakasmandikó|Alacsony kakasmandikó]] [[Növények/A/Alaszkai áfonya|Alaszkai áfonya]] [[Növények/A/Alaszkai aranyfonál|Alaszkai aranyfonál]] [[Növények/A/Alma|Alma]] [[Növények/A/Aloé|Aloé]] [[Növények/A/Álombogyó|Álombogyó]] [[Növények/A/Amerikai lázgyökér|Amerikai lázgyökér]] [[Növények/A/Amerikai tőzegáfonya|Amerikai tőzegáfonya]] [[Növények/A/Amerikai viaszbokor|Amerikai viaszbokor]] [[Növények/A/Ananász|Ananász]] [[Növények/A/Ánizs|Ánizs]] [[Növények/A/Ánizsillatú izsópfű|Ánizsillatú izsópfű]] [[Növények/A/Anyarozs|Anyarozs]] [[Növények/A/Apró szulák|Apró szulák]] [[Növények/A/Arab kávé|Arab kávé]] [[Növények/A/Arany ribiszke|Arany ribiszke]] [[Növények/A/Aranyvessző|Aranyvessző]] [[Növények/A/Articsóka|Articsóka]] [[Növények/A/Aszat|Aszat]] [[Növények/A/Ausztrál teafa|Ausztrál teafa]] [[Növények/A/Avokádó|Avokádó]] [[Növények/A/Ázsiai gázló|Ázsiai gázló]] |- |csoport2 = [[Növények/Gyógynövények/B|{{gomb2| B: }}]] |lista2 = [[Növények/B/Bab|Bab]] [[Növények/B/Bab hüvely|Bab hüvely]] [[Növények/B/Babérfa|Babérfa]] [[Növények/B/Babérmeggy|Babérmeggy]] [[Növények/B/Bablevelű varjúháj|Bablevelű varjúháj]] [[Növények/B/Baizhu|Baizhu]] [[Növények/B/Bakfű|Bakfű]], vagy [[Növények/O/Orvosi tisztesfű|Orvosi tisztesfű]] [[Növények/B/Bálványfa|Bálványfa]], vagy [[Növények/Ecetfa|Ecetfa]] [[Növények/B/Balzsam uborka|Balzsam uborka]] [[Növények/B/Balzsamalma|Balzsamalma]] [[Növények/B/Balzsamfenyő|Balzsamfenyő]] [[Növények/Vízimenta|Balzsamka]] [[Növények/B/Baracklevelű keserűfű|Baracklevelű keserűfű]] [[Növények/B/Barátcserje|Barátcserje]] [[Növények/B/Barkócafa|Barkócafa]] [[Növények/B/Bársonyvirág|Bársonyvirág]] [[Növények/B/Bazsalikom|Bazsalikom]], [[Növények/B/Béka len|Béka len]] [[Növények/B/Békaszittyó|Békaszittyó]], vagy [[Növények/K/Káka|Káka]] [[Növények/B/Beléndek|Beléndek]] [[Növények/B/Benedekfű|Benedekfű]] [[Növények/B/Bengáli álgyömbér|Bengáli álgyömbér]] [[Növények/B/Bengáli bársonybab|Bengáli bársonybab]] [[Növények/B/Bengáli birs|Bengáli birs]] [[Növények/B/Bengekéreg|Bengekéreg]] [[Növények/B/Benzoé-sztiraxfa|Benzoé-sztiraxfa]], vagy [[Növények/B/Benzoé-sztóraxfa|Benzoé-sztóraxfa]] [[Növények/B/Bergamott|Bergamott]] [[Növények/B/Berkenye|Berkenye]] [[Növények/B/Berki szellőrózsa|Berki szellőrózsa]] [[Növények/B/Bermudai maranta|Bermudai maranta]] [[Növények/B/Besztercei szilva|Besztercei szilva]] [[Növények/B/Bétel bors|Bétel bors]] [[Növények/B/Beteldió|Beteldió]] [[Növények/B/Betyárkóró|Betyárkóró]] [[Növények/B/Bezoárgyökér|Bezoárgyökér]] [[Növények/B/Bibircses kecskerágó|Bibircses kecskerágó]] [[Növények/B/Bíbor kürtvirág|Bíbor kürtvirág]] [[Növények/B/Bíboros kosbor|Bíboros kosbor]] [[Növények/B/Birsalma|Birsalma]] [[Növények/B/Bóbitás küllőrojt|Bóbitás küllőrojt]] [[Növények/B/Bodza|Bodza]] [[Növények/B/Bojtorján szerbtövis|Bojtorján szerbtövis]] [[Növények/B/Bojtorján|Bojtorján]] [[Növények/B/Bojtorjános koldustetű|Bojtorjános koldustetű]] [[Növények/B/Bókoló gyömbérgyökér|Bókoló gyömbérgyökér]] [[Növények/B/Bokorhere|Bokorhere]] [[Növények/B/Bokrétafa|Bokrétafa]], [[Növények/B/Boldó|Boldó]] [[Növények/B/Boldogasszony tenyere|Boldogasszony tenyere]] [[Növények/B/Borágó|Borágó]] [[Növények/B/Borbálafű|Borbálafű]] [[Növények/B/Borbolya|Borbolya]] [[Növények/B/Borgyökér|Borgyökér]] [[Növények/B/Boróka|Boróka]] [[Növények/B/Borostyán|Borostyán]] [[Növények/B/Boroszlánlevelű fűz|Boroszlánlevelű fűz]] [[Növények/B/Borsfű pereszlény|Borsfű pereszlény]] [[Növények/B/Borsikafű|Borsikafű]] [[Növények/B/Borsmenta|Borsmenta]] [[Növények/B/Borsmustár|Borsmustár]] [[Növények/B/Borsó|Borsó]] [[Növények/B/Borsófürt|Borsófürt]] [[Növények/B/Borsos keserűfű|Borsos keserűfű]] [[Növények/B/Borsos varjúháj|Borsos varjúháj]] [[Növények/B/Borzaskata|Borzaskata]] [[Növények/B/Borzas porcika|Borzas porcika]] [[Növények/B/Bőrlevél|Bőrlevél]] [[Növények/B/Bőrolajfa|Bőrolajfa]] [[Növények/B/Brazil ajzólián|Brazil ajzólián]], [[Növények/B/Brunfels-cserje|Brunfels-cserje]] [[Növények/B/Burgonya|Burgonya]] [[Növények/B/Búza|Búza]] [[Növények/B/Büdös gyantagyökér|Büdös gyantagyökér]] [[Növények/B/Büdös kontyvirág|Büdös kontyvirág]] [[Növények/B/Bükkfatapló|Bükkfatapló]] [[Növények/B/Bürök gémorr|Bürök gémorr]] [[Növények/B/Bűzfa|Bűzfa]] |csoport3 = [[Növények/Gyógynövények/C|{{gomb2| C: }}]] |lista3 = [[Növények/C/Cékla|Cékla]] [[Növények/C/Ceyloni fahéjfa|Ceyloni fahéjfa]] [[Növények/C/Chilei fahéjcserje|Chilei fahéjcserje]] [[Növények/C/Cickafark|Cickafark]], vagy [[Növények/K/Közönséges cickafark|Közönséges cickafark]] [[Növények/C/Cifralevelű muskátli|Cifralevelű muskátli]], vagy [[Növények/R/Rózsamuskátli|Rózsamuskátli]], [[Növények/C/Cédrus|Cédrus]] [[Növények/C/Ciklámen|Ciklámen]] [[Növények/C/Cinaüröm|Cinaüröm]] [[Növények/C/Cipruska|Cipruska]] [[Növények/C/Cirok|Cirok]] [[Növények/C/Citrancs|Citrancs]] [[Növények/C/Citrom|Citrom]] [[Növények/C/Citromfű|Citromfű]], vagy [[Növények/C/Citromos fűszercirok|Citromos fűszercirok]] [[Növények/C/Citromkocsord|Citromkocsord]] [[Növények/C/Citromos fűszercirok|Citromos fűszercirok]] [[Növények/C/Citromverbéna|Citromverbéna]] [[Növények/C/Citronella|Citronella]] [[Növények/C/Cukornyír|Cukornyír]] [[Növények/C/Cukorrépa|Cukorrépa]] [[Növények/C/Csabaíre|Csabaíre]] [[Növények/C/Csalán|Csalán]] [[Növények/C/Csalánzó cukorhajfa|Csalánzó cukorhajfa]] [[Növények/C/Csarab|Csarab]] [[Növények/C/Csattanó maszlag|Csattanó maszlag]] [[Növények/C/Cseken-cseresznyemirtusz|Cseken-cseresznyemirtusz]] [[Növények/C/Cseregalagonya|Cseregalagonya]] [[Növények/C/Cserjés hortenzia|Cserjés hortenzia]] [[Növények/C/Cserszömörce|Cserszömörce]] [[Növények/C/Csicsóka|Csicsóka]] [[Növények/C/Csigolya fűz|Csigolya fűz]] [[Növények/C/Csikófark|Csikófark]] [[Növények/C/Csikorka|Csikorka]] [[Növények/C/Csilipaprika|Csilipaprika]] [[Növények/C/Csillagánizs|Csillagánizs]] [[Növények/C/Csillagos májmoha|Csillagos májmoha]] [[Növények/C/Csillagpázsit|Csillagpázsit]] [[Növények/C/Csipkebogyó|Csipkebogyó]] [[Növények/C/Csipkerózsa|Csipkerózsa]] [[Növények/C/Csókalábú útifű|Csókalábú útifű]] [[Növények/B/Borsikafű|Csombord|]] [[Növények/C/Csombormenta|Csombormenta]] [[Növények/C/Csomorika|Csomorika]] [[Növények/C/Csomósbab|Csomósbab]] [[Növények/C/Csörege fűz|Csörege fűz]] [[Növények/C/Csörgő kakascímer|Csörgő kakascímer]] [[Növények/C/Csuklyás szívvirág|Csuklyás szívvirág]] [[Növények/C/Csupros nárcisz|Csupros nárcisz]] |csoport4 = [[Növények/Gyógynövények/D|{{gomb2| D: }}]] |lista4 = [[Növények/D/Damaszkuszi rózsa|Damaszkuszi rózsa]] [[Növények/D/Damiána|Damiána]] [[Növények/D/Dammara fenyő|Dammara fenyő]] [[Növények/D/Déli méhfű|Déli méhfű]] [[Növények/D/Deréce veronika|Deréce veronika]] [[Növények/D/Dinnyefa|Dinnyefa]], vagy [[Növények/P/Papaya|Papaya]] [[Növények/D/Dió|Dió]], [[Növények/D/Diófa|Diófa]], vagy [[Növények/Közönséges dió|Közönséges dió]] [[Növények/D/Dokudámi|Dokudámi]] [[Növények/D/Dombi füzike|Dombi füzike]] [[Növények/D/Dúsvirágú ökörfarkkóró|Dúsvirágú ökörfarkkóró]] [[Növények/D/Dzsambu|Dzsambu]] (fa) |csoport5 = [[Növények/Gyógynövények/E|{{gomb2| E: }}]] |lista5 = [[Növények/E/Ebszőlő csucsor|Ebszőlő csucsor]] [[Növények/E/Édes mandarin|Édes mandarin]] [[Növények/E/Édes narancs|Édes narancs]] [[Növények/E/Édesfű|Édesfű]] [[Növények/E/Édesgyökér|Édesgyökér]] [[Növények/E/Édesgyökerű páfrány|Édesgyökerű páfrány]] [[Növények/E/Édeskömény|Édeskömény]] [[Növények/E/Egybibés galagonya|Egybibés galagonya]] [[Növények/E/Egyiptomi akácia|Egyiptomi akácia]] [[Növények/E/Egyiptomi beléndek|Egyiptomi beléndek]] [[Növények/E/Egyiptomi útifű|Egyiptomi útifű]] [[Növények/E/Egylevelű kígyónyelv|Egylevelű kígyónyelv]] [[Növények/E/Egynyári szélfű|Egynyári szélfű]] [[Növények/E/Egynyári üröm|Egynyári üröm]] [[Növények/E/Éjkirálynő kaktusz|Éjkirálynő kaktusz]] [[Növények/E/Élesztőgomba|Élesztőgomba]] [[Növények/E/Enyves éger|Enyves éger]] [[Növények/E/Enyves kuszagyűszű|Enyves kuszagyűszű]] [[Növények/E/Erdei angyalgyökér|Erdei angyalgyökér]] [[Növények/E/Erdei deréce|Erdei deréce]] [[Növények/E/Erdei füzike|Erdei füzike]] [[Növények/E/Erdei gyöngyköles|Erdei gyöngyköles]] [[Növények/E/Erdei iszalag|Erdei iszalag]] [[Növények/E/Erdei kakastaréj|Erdei kakastaréj]] [[Növények/E/Erdei mácsonya|Erdei mácsonya]] [[Növények/E/Erdei madársóska|Erdei madársóska]] [[Növények/E/Erdei mályva|Erdei mályva]] [[Növények/E/Erdei nenyúljhozzám|Erdei nenyúljhozzám]] [[Növények/E/Erdei pajzsika|Erdei pajzsika]] [[Növények/E/Erdei peremizs|Erdei peremizs]] [[Növények/E/Erdei pereszlény|Erdei pereszlény]] [[Növények/E/Erdei szamóca|Erdei szamóca]] [[Növények/E/Erdei szélfű|Erdei szélfű]] [[Növények/E/Erdei tisztesfű|Erdei tisztesfű]] [[Növények/E/Erdeifenyő|Erdeifenyő]] [[Növények/E/Erdélyi havasszépe|Erdélyi havasszépe]] [[Növények/E/Ernyőskörtike|Ernyőskörtike]] [[Növények/E/Észak-amerikai golgotavirág|Észak-amerikai golgotavirág]] [[Növények/E/Észak-amerikai zászpa|Észak-amerikai zászpa]] [[Növények/E/Eukaliptusz|Eukaliptusz]] [[Növények/E/Európai hárs|Európai hárs]] [[Növények/E/Európai kunkor|Európai kunkor]] [[Növények/E/Európai mogyoró|Európai mogyoró]] [[Növények/E/Európai ólomvirág|Európai ólomvirág]] [[Növények/E/Ezerjófű|Ezerjófű]] [[Növények/E/Ezüstfa|Ezüstfa]] [[Növények/E/Ezüsthárs|Ezüsthárs]] [[Növények/E/Ezüstös hangamirtusz|Ezüstös hangamirtusz]] [[Növények/E/Ezüstös hölgymál|Ezüstös hölgymál]] |csoport6 = [[Növények/Gyógynövények/F|{{gomb2| F: }}]] |lista6 = [[Növények/F/Fagyöngy|Fagyöngy]] [[Növények/F/Falgyom|Falgyom]] [[Növények/F/Farkas kutyatej|Farkas kutyatej]] [[Növények/F/Farkasalma|Farkasalma]] [[Növények/F/Farkasbogyó|Farkasbogyó]] [[Növények/F/Farkasboroszlán|Farkasboroszlán]] [[Növények/F/Farkasfog|Farkasfog]] [[Növények/F/Farkasszőlő|Farkasszőlő]] [[Növények/F/Fás aloé|Fás aloé]] [[Növények/F/Fátyolvirág|Fátyolvirág]] [[Növények/F/Fecskefű|Fecskefű]] [[Növények/F/Fehér akác|Fehér akác]] [[Növények/F/Fehér árvacsalán|Fehér árvacsalán]] [[Növények/F/Fehér dió|Fehér dió]] [[Növények/F/Fehér eperfa|Fehér eperfa]] [[Növények/F/Fehér fűz|Fehér fűz]] [[Növények/F/Fehér here|Fehér here]] [[Növények/F/Fehér kebracsófa|Fehér kebracsófa]] [[Növények/F/Fehér liliom|Fehér liliom]] [[Növények/F/Fehér mályva|Fehér mályva]] [[Növények/F/Fehér májvirág|Fehér májvirág]] [[Növények/F/Fehér mustár|Fehér mustár]] [[Növények/F/Fehér nárcisz|Fehér nárcisz]] [[Növények/F/Fehér nyár|Fehér nyár]] [[Növények/F/Fehér szantálfa|Fehér szantálfa]] [[Növények/F/Fehér táskavirág|Fehér táskavirág]] [[Növények/F/Fehér tündérrózsa|Fehér tündérrózsa]] [[Növények/F/Fehérmályva|Fehérmályva]] [[Növények/F/Fehérzászpa|Fehérzászpa]] [[Növények/F/Fejecskés muskátli|Fejecskés muskátli]] [[Növények/F/Fejes káposzta|Fejes káposzta]] [[Növények/F/Fekete áfonya|Fekete áfonya]] [[Növények/F/Fekete békabogyó|Fekete békabogyó]] [[Növények/F/Fekete bodza|Fekete bodza]] [[Növények/F/Fekete csucsor|Fekete csucsor]] [[Növények/F/Fekete eperfa|Fekete eperfa]] [[Növények/F/Fekete fenyő|Fekete fenyő]] [[Növények/F/Fekete galagonya|Fekete galagonya]] [[Növények/F/Fekete gönye|Fekete gönye]] [[Növények/F/Fekete hunyor|Fekete hunyor]] [[Növények/F/Fekete kökörcsin|Fekete kökörcsin]] [[Növények/F/Fekete mustár|Fekete mustár]] [[Növények/F/Fekete nadálytő|Fekete nadálytő]] [[Növények/F/Fekete nyár|Fekete nyár]] [[Növények/F/Fekete peszterce|Fekete peszterce]] [[Növények/F/Fekete retek|Fekete ribiszke]] [[Növények/F/Fekete ribiszke|Fekete ribiszke]] [[Növények/F/Feketebors|Fekete bors]] [[Növények/F/Fekete csalán|Fekete csalán]] [[Növények/F/Feketegyökér|Feketegyökér]] [[Növények/F/Felálló iszalag|Felálló iszalag]] [[Növények/F/Félcserjés japánakác|Félcserjés japánakác]] [[Növények/F/Fenyér gamandor|Fenyér gamandor]] [[Növények/F/Festő csülleng|Festő csülleng]] [[Növények/F/Festő kékfa|Festő kékfa]] [[Növények/F/Festő pipitér|Festő pipitér]] [[Növények/F/Festő rekettye|Festő rekettye]] [[Növények/F/Festő rezeda|Festő rezeda]] [[Növények/F/Festőbuzér|Festőbuzér]] [[Növények/F/Festőzsoltina|Festőzsoltina]] [[Növények/F/Fodormenta|Fodormenta]] [[Növények/F/Fogpiszkálófű|Fogpiszkálófű]] [[Növények/F/Fojtóbab|Fojtóbab]] [[Növények/F/Fokhagyma|Fokhagyma]] [[Növények/F/Foltos bürök|Foltos bürök]] [[Növények/F/Földi bodza|Földi bodza]] [[Növények/F/Fügefa|Fügefa]] [[Növények/F/Fűrészpálma|Fűrészpálma]] [[Növények/F/Fürtös arália|Fürtös arália]] [[Növények/F/Fürtös bodza|Fürtös bodza]] [[Növények/Füstike|Füstike]] [[Növények/F/Fűszeres hárfacserje|Fűszeres hárfacserje]] [[Növények/F/Fűzéres díszcsorba|Fűzéres díszcsorba]] [[Növények/F/Fűzfa|Fűzfa]] [[Növények/F/Füzike|Füzike]] |- |csoport7 = [[Növények/Gyógynövények/G|{{gomb2| G: }}]] |lista7 = [[Növények/G/Galagonya|Galagonya]] [[Növények/G/Galamb ördögszem|Galamb ördögszem]] [[Növények/G/Gamandorfű|Gamandorfű]] [[Növények/G/Gambir|Gambir]] (cserje) [[Növények/G/Geránium|Geránium]] [[Növények/G/Gilisztaűző varádics|Gilisztaűző varádics]] [[Növények/G/Gímpáfrány|Gímpáfrány]] [[Növények/G/Ginzeng|Ginzeng]] [[Növények/G/Goa por|Goa por]] [[Növények/G/Golgotavirág|Golgotavirág]] [[Növények/G/Gólyaorr|Gólyaorr]] [[Növények/G/Gombernyő|Gombernyő]] [[Növények/G/Gomborka|Gomborka]] [[Növények/G/Göcsös görvélyfű|Göcsös görvélyfű]] [[Növények/G/Görög szurokfű|Görög szurokfű]] [[Növények/G/Görögszéna|Görögszéna]] [[Növények/G/Grépfrút|Grépfrút]] [[Növények/G/Guajak fa|Guajak fa]] [[Növények/G/Guáva|Guáva]] [[Növények/G/Gummi-gutta|Gummi-gutta]] [[Növények/G/Gumós boglárka|Gumós boglárka]] [[Növények/G/Gumós selyemkóró|Gumós selyemkóró]] [[Növények/G/Guttapercsa|Guttapercsa]] [[Növények/G/Gyantás gyom|Gyantás gyom]] [[Növények/G/Gyantás husáng|Gyantás husáng]] [[Növények/G/Gyapjas gyöngyajak|Gyapjas gyöngyajak]] [[Növények/G/Gyapjas gyöngyajakfű|Gyapjas gyöngyajakfű]] [[Növények/G/Gyapjas gyűszűvirág|Gyapjas gyűszűvirág]] [[Növények/G/Gyapotfa|Gyapotfa]] [[Növények/G/Gyermekláncfű|Gyermekláncfű]] [[Növények/G/Gyopáros üröm|Gyopáros üröm]] [[Növények/G/Gyömbér|Gyömbér]] [[Növények/G/Gyömbéralma|Gyömbéralma]] [[Növények/G/Gyöngymenta|Gyöngymenta]] [[Növények/G/Gyöngyvirág körtike|Gyöngyvirág körtike]] [[Növények/G/Gyöngyvirág|Gyöngyvirág]] [[Növények/G/Gyújtoványfű|Gyújtoványfű]] [[Növények/G/Gyűszűvirág|Gyűszűvirág]] |- |csoport8 = [[Növények/Gyógynövények/H|{{gomb2| H: }}]] |lista8 = [[Növények/H/Hajnalka|Hajnalka]] [[Növények/H/Halméreg cserje|Halméreg cserje]] [[Növények/H/Halméregfa|Halméregfa]] [[Növények/H/Halovány aszat|Halovány aszat]] [[Növények/H/Halvány kasvirág|Halvány kasvirág]] [[Növények/H/Hamvas szeder|Hamvas szeder]] [[Növények/H/Hamvas áfonya|Hamvas áfonya]] [[Növények/H/Harmatfű|Harmatfű]] [[Növények/H/Hashajtó kroton|Hashajtó kroton]] [[Növények/H/Hasznos földitömjén|Hasznos földitömjén]] [[Növények/H/Hasznos sztrofantusz|Hasznos sztrofantusz]] [[Növények/H/Hasznos szárcsalián|Hasznos szárcsalián]] [[Növények/H/Hasznos tisztesfű|Hasznos tisztesfű]] [[Növények/H/Havasi sisakvirág|Havasi sisakvirág]] [[Növények/H/Havasi üröm|Havasi üröm]] [[Növények/H/Hawaii farózsa|Hawaii farózsa]] [[Növények/H/Hegyi balzsam|Hegyi balzsam]] [[Növények/H/Hegyi gamandor|Hegyi gamandor]] [[Növények/H/Hegyi juhar|Hegyi juhar]] [[Növények/H/Hegyi kakukkfű|Hegyi kakukkfű]] [[Növények/H/Hegyi pacsirtafű|Hegyi pacsirtafű]] [[Növények/H/Hegyi szil|Hegyi szil]] [[Növények/H/Hegyi árnika|Hegyi árnika]] [[Növények/H/Hegyvidéki gyapot|Hegyvidéki gyapot]] [[Növények/H/Hengeres peremizs|Hengeres peremizs]] [[Növények/H/Henna|Henna]] [[Növények/H/Herkulesfa|Herkulesfa]] [[Növények/H/Hidrasztisz|Hidrasztisz]] [[Növények/H/Himalájai boróka|Himalájai boróka]] [[Növények/H/Himalájai cédrus|Himalájai cédrus]] [[Növények/H/Himalájai tojásbogyó|Himalájai tojásbogyó]] [[Növények/H/Homoki ballagófű|Homoki ballagófű]] [[Növények/H/Homoki gyopár|Homoki gyopár]] [[Növények/H/Homoki pirosító|Homoki pirosító]] [[Növények/H/Homoki sás|Homoki sás]] [[Növények/H/Homoki útifű|Homoki útifű]] [[Növények/H/Homoktövis|Homoktövis]] [[Növények/H/Hortenzia|Hortenzia]] [[Növények/H/Hosszú bors|Hosszú bors]] [[Növények/H/Hullámoslevelű rebarbara|Hullámoslevelű rebarbara]] [[Növények/H/Hármaslevelű alásfa|Hármaslevelű alásfa]] [[Növények/H/Hármaslevelű indiánrózsa|Hármaslevelű indiánrózsa]] [[Növények/H/Hármaslevelű makadámdió|Hármaslevelű makadámdió]] [[Növények/H/Hármaslevelű zsálya|Hármaslevelű zsálya]] [[Növények/H/Háromfogú üröm|NHáromfogú üröm]] [[Növények/H/Hársfa|Hársfa]] [[Növények/H/Házi kövirózsa|Házi kövirózsa]] [[Növények/H/Házi len|Házi len]] [[Növények/H/Hólyagos habszegfű|Hólyagos habszegfű]] [[Növények/H/Hónapos retek|Hónapos retek]] [[Növények/H/Hölgyestike|Hölgyestike]] [[Növények/H/Húsos som|Húsos som]] [[Növények/H/Hússzínű selyemkóró|Hússzínű selyemkóró]] |- |csoport9 = [[Növények/Gyógynövények/I|{{gomb2| I: }}]] |lista9 = [[Növények/I/Ideggyökér|Ideggyökér]] [[Növények/I/Ignácbab]] [[Növények/I/Illatos barátcserje|Illatos barátcserje]] [[Növények/I/Illatos cickafark|Illatos cickafark]] [[Növények/I/Illatos csavarpálma|Illatos csavarpálma]] [[Növények/I/Illatos gólyaorr|Illatos gólyaorr]] [[Növények/I/Illatos ibolya|Illatos ibolya]] [[Növények/I/Illatos macskamenta|Illatos macskamenta]] [[Növények/I/Illatos mirhafű|Illatos mirhafű]] [[Növények/I/Illatos ruta|Illatos ruta]] [[Növények/I/Illatos szentperje|Illatos szentperje]] [[Növények/I/Illatos tündérrózsa|Illatos tündérrózsa]] [[Növények/I/Illatos varjúháj|Illatos varjúháj]] [[Növények/I/Illatos viaszbogyó|Illatos viaszbogyó]] [[Növények/I/Illatos ábelfű|Illatos ábelfű]] [[Növények/I/Illa­tos macskamenta|Illa­tos macskamenta]] [[Növények/I/Indiai bazsalikom|Indiai bazsalikom]] [[Növények/I/Indiai buzér|Indiai buzér]] [[Növények/I/Indiai fűszercirok|Indiai fűszercirok]] [[Növények/I/Indiai gyásztárnics|Indiai gyásztárnics]] [[Növények/I/Indiai hárfacserje|Indiai hárfacserje]] [[Növények/I/Indiai jalapa|Indiai jalapa]] [[Növények/I/Indiai kapor|Indiai kapor]] [[Növények/I/Indiai kender|Indiai kender]] [[Növények/I/Indiai kígyógyökér|Indiai kígyógyökér]] [[Növények/I/Indiai lótusz|Indiai lótusz]] [[Növények/I/Indiai lótuszvirág|Indiai lótuszvirág]] [[Növények/I/Indiai orgona|Indiai orgona]] [[Növények/I/Indiai szövőfű|Indiai szövőfű]] [[Növények/I/Indiai tragakanta|Indiai tragakanta]] [[Növények/I/Indiai tömjénfa|Indiai tömjénfa]] [[Növények/I/Indiai vérnyomáscserje|Indiai vérnyomáscserje]] [[Növények/I/Indigó|Indigó]] [[Növények/I/Indián maszlag|Indián maszlag]] [[Növények/I/Indiángyökér|Indiángyökér]] [[Növények/I/Indás csatavirág|Indás csatavirág]] [[Növények/I/Indás pimpó|Indás pimpó]] [[Növények/I/Inkatea|Inkatea]] [[Növények/I/Iochroma|Iochroma]] [[Növények/I/Ipekakuána|Ipekakuána]] [[Növények/I/Iszapgyopár|Iszapgyopár]] [[Növények/I/Iszapzsurló|Iszapzsurló]] [[Növények/I/Izlandi zuzmó|Izlandi zuzmó]] [[Növények/I/Izsópfű|Izsópfű]] |- |csoport10 = [[Növények/Gyógynövények/J|{{gomb2| J: }}]] |lista10 = [[Növények/J/Jaborándi|Jaborándi]] [[Növények/J/Jakabnapi aggófű|Jakabnapi aggófű]] [[Növények/J/Jalapa gyökér|Jalapa gyökér]] [[Növények/J/Jamaicai bors|Jamaicai bors]] [[Növények/J/Jamaicai keserűfa|Jamaicai keserűfa]] [[Növények/J/Jamszgyökér|Jamszgyökér]] [[Növények/J/Japán bambusz|Japán bambusz]] [[Növények/J/Japán csillagánizs|Japán csillagánizs]] [[Növények/J/Japán fogolybogyó|Japán fogolybogyó]] [[Növények/J/Japán hajnalka|Japán hajnalka]] [[Növények/J/Japán kumkvat|Japán kumkvat]] [[Növények/J/Japán rózsa|Japán rózsa]] [[Növények/J/Japánakác|Japánakác]] [[Növények/J/Japánbors|Japánbors]] [[Növények/J/Japánkontyvirág|Japánkontyvirág]] [[Növények/J/Japánnaspolya|Japánnaspolya]] [[Növények/J/Jerikói lonc|Jerikói lonc]] [[Növények/J/Jojoba|Jojoba]] [[Növények/J/Jujubafa|Jujubafa]] [[Növények/J/Jávai citronella|Jávai citronella]] [[Növények/J/Jávai kurkuma|Jávai kurkuma]] [[Növények/J/Jávai tea|Jávai tea]] [[Növények/J/Jázmin|Jázmin]] [[Növények/J/Jázminpakóca|Jázminpakóca]] [[Növények/J/Jégcsap retek|Jégcsap retek]] [[Növények/J/Jóféle sáfrány|Jóféle sáfrány]] |- |csoport11 = [[Növények/Gyógynövények/K|{{gomb2| K: }}]] |lista11 = [[Növények/K/Kajszibarack|Kajszibarack]] [[Növények/K/Kakaófa|Kakaófa]] [[Növények/K/Kalabas-kuráre|Kalabas-kuráre]] [[Növények/K/Kalabárbab|Kalabárbab]] [[Növények/K/Kaliforniai babér|Kaliforniai babér]] [[Növények/K/Kaliforniai mák|Kaliforniai mák]] [[Növények/K/Kamala|Kamala]] [[Növények/K/Kanadai aranygyökér|Kanadai aranygyökér]] [[Növények/K/Kanadai aranyvessző|Kanadai aranyvessző]] [[Növények/K/Kanadai fűz|Kanadai fűz]] [[Növények/K/Kanadai ginszeng|Kanadai ginszeng]] [[Növények/K/Kanadai hemlokfenyő|Kanadai hemlokfenyő]] [[Növények/K/Kanadai homlokfenyő|Kanadai homlokfenyő]] [[Növények/K/Kanadai kapotnyak|Kanadai kapotnyak]] [[Növények/K/Kanadai napvirág|Kanadai napvirág]] [[Növények/K/Kanadai szömörce|Kanadai szömörce]] [[Növények/K/Kandilla gólyaorr|Kandilla gólyaorr]] [[Növények/K/Kanárifa|Kanárifa]] [[Növények/K/Kapotnyak|Kapotnyak]] [[Növények/K/Kapri|Kapri]] [[Növények/K/Kapribogyó|Kapribogyó]] [[Növények/K/Karcsú fényperje|Karcsú fényperje]] [[Növények/K/Kardamom|Kardamom]] [[Növények/K/Kardamomi mag|Kardamomi mag]] [[Növények/K/Kardbab|Kardbab]] [[Növények/K/Karnauba pálma|Karnauba pálma]] [[Növények/K/Kaszanyűg bükköny|Kaszanyűg bükköny]] [[Növények/K/Kaszkarabokor|Kaszkarabokor]] [[Növények/K/Kaszkarilla|Kaszkarilla]] [[Növények/K/Kaszkarilla kéreg|Kaszkarilla kéreg]] [[Növények/K/Kat-cserje|Kat-cserje]] [[Növények/K/Katechu akácia|Katechu akácia]] [[Növények/K/Kava-kava|Kava-kava]] [[Növények/K/Kecskebúza|Kecskebúza]] [[Növények/K/Kecskefűz|Kecskefűz]] [[Növények/K/Kecskeruta|Kecskeruta]] [[Növények/K/Kelet-indiai kinofa|Kelet-indiai kinofa]] [[Növények/K/Keleti békaorsó|Keleti békaorsó]] [[Növények/K/Keleti kontyvirág|Keleti kontyvirág]] [[Növények/K/Keleti luc|Keleti luc]] [[Növények/K/Keleti platán|Keleti platán]] [[Növények/K/Keleti tuja|Keleti tuja]] [[Növények/K/Kender|Kender]] [[Növények/K/Kenderkefű|Kenderkefű]] [[Növények/K/Kendermeténg|Kendermeténg]] [[Növények/K/Kenyérfa|Kenyérfa]] [[Növények/K/Kerek-repkény|Kerek-repkény]] [[Növények/K/Kerekrepkény|Kerekrepkény]] [[Növények/K/Keresztes békalencse|Keresztes békalencse]] [[Növények/K/Keresztes erika|Keresztes erika]] [[Növények/K/Kerti bazsalikom|Kerti bazsalikom]] [[Növények/K/Kerti bazsarózsa|Kerti bazsarózsa]] [[Növények/K/Kerti berkenye|Kerti berkenye]] [[Növények/K/Kerti borágó|Kerti borágó]] [[Növények/K/Kerti egres|Kerti egres]] [[Növények/K/Kerti jukka|Kerti jukka]] [[Növények/K/Kerti kakukkfű|Kerti kakukkfű]] [[Növények/K/Kerti kapor|Kerti kapor]] [[Növények/K/Kerti katicavirág|Kerti katicavirág]] [[Növények/K/Kerti labdarózsa|Kerti labdarózsa]] [[Növények/K/Kerti laboda|Kerti laboda]] [[Növények/K/Kerti muskátli|Kerti muskátli]] [[Növények/K/Kerti mák|Kerti mák]] [[Növények/K/Kerti retek|Kerti retek]] [[Növények/K/Kerti ribiszke|Kerti ribiszke]] [[Növények/K/Kerti ruta|Kerti ruta]] [[Növények/K/Kerti saláta|Kerti saláta]] [[Növények/K/Kerti sarkantyúka|Kerti sarkantyúka]] [[Növények/K/Kerti zeller|Kerti zeller]] [[Növények/K/Kerti zsázsa|Kerti zsázsa]] [[Növények/K/Kerti édeskömény|Kerti édeskömény]] [[Növények/K/Keserű kvasszia|Keserű kvasszia]] [[Növények/K/Keserű narancs|Keserű narancs]] [[Növények/K/Keserű pacsirtafű|Keserű pacsirtafű]] [[Növények/K/Keserűfa|Keserűfa]] [[Növények/K/Keserűkéreg|Keserűkéreg]] [[Növények/K/Keskenylevelű ezerjófű|Keskenylevelű ezerjófű]] [[Növények/K/Keskenylevelű ezüstfa|Keskenylevelű ezüstfa]] [[Növények/K/Keskenylevelű kakukkfű|Keskenylevelű kakukkfű]] [[Növények/K/Keskenylevelű kasvirág|Keskenylevelű kasvirág]] [[Növények/K/Keskenylevelű keserűfű|Keskenylevelű keserűfű]] [[Növények/K/Keskenylevelű perje|Keskenylevelű perje]] [[Növények/K/Keskenylevelű sás|Keskenylevelű sás]] [[Növények/K/Kesu|Kesu]] [[Növények/K/Khat|Khat]] [[Növények/K/Kicsiny gombvirág|Kicsiny gombvirág]] [[Növények/K/Királyharaszt|Királyharaszt]] [[Növények/K/Királykömény|Királykömény]] [[Növények/K/Kis bojtorján|Kis bojtorján]] [[Növények/K/Kis békaorsó|Kis békaorsó]] [[Növények/K/Kis ezerjófű|Kis ezerjófű]] [[Növények/K/Kis levelű áfonya|Kis levelű áfonya]] [[Növények/K/Kis meténg|Kis meténg]] [[Növények/K/Kis tőtippan|Kis tőtippan]] [[Növények/K/Kis vérfű|Kis vérfű]] [[Növények/K/Kisfészkű bojtocska|Kisfészkű bojtocska]] [[Növények/K/Kislevelű hárs|Kislevelű hárs]] [[Növények/K/Kisvirágú nebáncsvirág|Kisvirágú nebáncsvirág]] [[Növények/K/Kockás liliom|Kockás liliom]] [[Növények/K/Koka-cserje|Koka-cserje]] [[Növények/K/Kolokán|Kolokán]] [[Növények/K/Kolorinok|Kolorinok]] [[Növények/K/Kombé cserje|Kombé cserje]] [[Növények/K/Komló|Komló]] [[Növények/K/Komlós lucerna|Komlós lucerna]] [[Növények/K/Kontyvirág|Kontyvirág]] [[Növények/K/Kopasz gerlefej|Kopasz gerlefej]] [[Növények/K/Kopasz kivi|Kopasz kivi]] [[Növények/K/Korai juhar|Korai juhar]] [[Növények/K/Korai kakukkfű|Korai kakukkfű]] [[Növények/K/Korai áfonya|Korai áfonya]] [[Növények/K/Korcs here|Korcs here]] [[Növények/K/Koreai ginszeng|Koreai ginszeng]] [[Növények/K/Koreai menta|Koreai menta]] [[Növények/K/Koriander|Koriander]] [[Növények/K/Koriandermag|Koriandermag]] [[Növények/K/Korpafű|Korpafű]] [[Növények/K/Koszófa|Koszófa]] [[Növények/K/Kosárfonó fűz|Kosárfonó fűz]] [[Növények/K/Koto|Koto]] [[Növények/K/Krizantém|Krizantém]] [[Növények/K/Kubébabors|Kubébabors]] [[Növények/K/Kukorica|Kukorica]] [[Növények/K/Kunkorgó árvalányhaj|Kunkorgó árvalányhaj]] [[Növények/K/Kurkuma|Kurkuma]] [[Növények/K/Kuthmithi|Kuthmithi]] [[Növények/K/Kámforfa|Kámforfa]] [[Növények/K/Kánya bangita|Kánya bangita]] [[Növények/K/Káposztarepce|Káposztarepce]] [[Növények/K/Kárpáti aggófű|Kárpáti aggófű]] [[Növények/K/Kávacserje|Kávacserje]] [[Növények/K/Kávé|Kávé]] [[Növények/K/Kék búzavirág|Kék búzavirág]] [[Növények/K/Kék csatavirág|Kék csatavirág]] [[Növények/K/Kék harangláb|Kék harangláb]] [[Növények/K/Kék indiángyökér|Kék indiángyökér]] [[Növények/K/Kék iringó|Kék iringó]] [[Növények/K/Kéklő perje|Kéklő perje]] [[Növények/K/Kékperje|Kékperje]] [[Növények/K/Kétsoros sás|Kétsoros sás]] [[Növények/K/Kígyófark|Kígyófark]] [[Növények/K/Kígyógyökér|Kígyógyökér]] [[Növények/K/Kígyószisz|Kígyószisz]] [[Növények/K/Kínagyökér|Kínagyökér]] [[Növények/K/Kínai csikófark|Kínai csikófark]] [[Növények/K/Kínai fahéjfa|Kínai fahéjfa]] [[Növények/K/Kínai gyömbér|Kínai gyömbér]] [[Növények/K/Kínai metélőhagyma|Kínai metélőhagyma]] [[Növények/K/Kóla|Kóla]] [[Növények/K/Kóla dió|Kóla dió]] [[Növények/K/Kóladió|Kóladió]] [[Növények/K/Ködvirág|Ködvirág]] [[Növények/K/Kökény|Kökény]] [[Növények/K/Köles|Köles]] [[Növények/K/Kömény|Kömény]] [[Növények/K/Körömvirág|Körömvirág]] [[Növények/K/Köszméte|Köszméte]] [[Növények/K/Kövi fodorka|Kövi fodorka]] [[Növények/K/Kövér porcsin|Kövér porcsin]] [[Növények/K/Közép-dunai berkenye|Közép-dunai berkenye]] [[Növények/K/Közönséges aggófű|Közönséges aggófű]] [[Növények/K/Közönséges aranyvessző|Közönséges aranyvessző]] [[Növények/K/Közönséges aszat|Közönséges aszat]] [[Növények/K/Közönséges bakszakáll|Közönséges bakszakáll]] [[Növények/K/Közönséges bojtorján|Közönséges bojtorján]] [[Növények/K/Közönséges boróka|Közönséges boróka]] [[Növények/K/Közönséges cickafark|Közönséges cickafark]] [[Növények/K/Közönséges csikófark|Közönséges csikófark]] [[Növények/K/Közönséges derce|Közönséges derce]] [[Növények/K/Közönséges dió|Közönséges dió]] [[Növények/K/Közönséges dohány|Közönséges dohány]] [[Növények/K/Közönséges ebnyelvűfű|Közönséges ebnyelvűfű]] [[Növények/K/Közönséges falgyom|Közönséges falgyom]] [[Növények/K/Közönséges galaj|Közönséges galaj]] [[Növények/K/Közönséges gránátalma|Közönséges gránátalma]] [[Növények/K/Közönséges gyujtoványfű|Közönséges gyujtoványfű]] [[Növények/K/Közönséges gyíkfű|Közönséges gyíkfű]] [[Növények/K/Közönséges gyömbér|Közönséges gyömbér]] [[Növények/K/Közönséges gyömbérgyökér|Közönséges gyömbérgyökér]] [[Növények/K/Közönséges gyújtoványfű|Közönséges gyújtoványfű]] [[Növények/K/Közönséges izsóp|Közönséges izsóp]] [[Növények/K/Közönséges jegenyefenyő|Közönséges jegenyefenyő]] [[Növények/K/Közönséges kutyabenge|Közönséges kutyabenge]] [[Növények/K/Közönséges levendula|Közönséges levendula]] [[Növények/K/Közönséges ligetmoha|Közönséges ligetmoha]] [[Növények/K/Közönséges lizinka|Közönséges lizinka]] [[Növények/K/Közönséges mahónia|Közönséges mahónia]] [[Növények/K/Közönséges medvetalp|Közönséges medvetalp]] [[Növények/K/Közönséges mirtusz|Közönséges mirtusz]] [[Növények/K/Közönséges mogyoró|Közönséges mogyoró]] [[Növények/K/Közönséges méreggyilok|Közönséges méreggyilok]] [[Növények/K/Közönséges napvirág|Közönséges napvirág]] [[Növények/K/Közönséges nyír|Közönséges nyír]] [[Növények/K/Közönséges nyírfa|Közönséges nyírfa]] [[Növények/K/Közönséges olajfa|Közönséges olajfa]] [[Növények/K/Közönséges orbáncfű|Közönséges orbáncfű]] [[Növények/K/Közönséges pemetefű|Közönséges pemetefű]] [[Növények/K/Közönséges pohánka|Közönséges pohánka]] [[Növények/K/Közönséges párlófű|Közönséges párlófű]] [[Növények/K/Közönséges szikipozdor|Közönséges szikipozdor]] [[Növények/K/Közönséges szurokfű|Közönséges szurokfű]] [[Növények/K/Közönséges tarackbúza|Közönséges tarackbúza]] [[Növények/K/Közönséges torma|Közönséges torma]] [[Növények/K/Közönséges vasfű|Közönséges vasfű]] [[Növények/K/Közönséges édesgyökerű-páfrány|Közönséges édesgyökerű -páfrány]] [[Növények/K/Közönséges ínfű|Közönséges ínfű]] [[Növények/K/Kúszó fajdbogyó|Kúszó fajdbogyó]] [[Növények/K/Kőmagvú gyöngyköles|Kőmagvú gyöngyköles]] [[Növények/K/Kőperje|Kőperje]] [[Növények/K/Kőrisfa|Kőrisfa]] [[Növények/K/Kőrislevelű juhar|Kőrislevelű juhar]] [[Növények/K/Kőrontó fű|Kőrontó fű]] [[Növények/K/Kőszegfű|Kőszegfű]] [[Növények/K/Közönséges ínfű|Közönséges ínfű]] |- |csoport12 = [[Növények/Gyógynövények/L|{{gomb2| L: }}]] |lista12 = |- |csoport13 = [[Növények/Gyógynövények/M|{{gomb2| M: }}]] |lista13 = |- |csoport14 = [[Növények/Gyógynövények/N|{{gomb2| N: }}]] |lista14 = |- |csoport15 = [[Növények/Gyógynövények/O|{{gomb2| O: }}]] |lista15 = |- |csoport16 = [[Növények/Gyógynövények/Ö|{{gomb2| Ö: }}]] |lista16 = |- |csoport17 = [[Növények/Gyógynövények/P|{{gomb2| P: }}]] |lista17 = |- |csoport18 = [[Növények/Gyógynövények/R|{{gomb2| R: }}]] |lista18 = |- |csoport19 = [[Növények/Gyógynövények/S|{{gomb2| S: }}]] |lista19 = |- |csoport20 = [[Növények/Gyógynövények/Sz|{{gomb2| Sz: }}]] |lista20 = |- |csoport21 = [[Növények/Gyógynövények/T|{{gomb2| T: }}]] |lista21 = |- |csoport22 = [[Növények/Gyógynövények/U|{{gomb2| U: }}]] |lista22 = |- |csoport23 = [[Növények/Gyógynövények/V|{{gomb2| V: }}]] |lista23 = |- |csoport24 = [[Növények/Gyógynövények/W|{{gomb2| W: }}]] |lista24 = |- |csoport25 = [[Növények/Gyógynövények/X|{{gomb2| X: }}]] |lista25 = |- |csoport26 = [[Növények/Gyógynövények/Y|{{gomb2| Y: }}]] |lista26 = |- |csoport27 = [[Növények/Gyógynövények/Z|{{gomb2| Z: }}]] |lista27 = |- |csoport28 = [[Növények/Gyógynövények/Zs|{{gomb2| Zs: }}]] |lista28 = |alul = '''Figyelem!''' A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek... }}<noinclude> {{sablondokumentáció}} [[Kategória:Növények sablonjai]] [[Kategória:Tartalomjegyzék sablonok]]</noinclude> lp5l03cjshdpjiiftl3taydetkurfrn 0 75925 423976 311838 2022-08-19T08:06:05Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Gyógynövények]] [[Kategória:Zöldségfélék]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{gyógynövény-abc}} [[Kép:Root z01 schwarzer rettich.JPG|thumb|200px|right|{{SUBPAGENAME}}]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|Raphanus sativus var. niger|}} {{népies|Téli retek}} :A '''fekete retek''' a káposztafélék családjába tartozó növény, a retek egy változata. A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, epehajtó, epekőképződés-gátló és féreghajtó. :Leírták a fekete retek belek falát tonizáló és perisztaltikát fokozó hatását is. :Rafanintartalma miatt baktérium- és gombaölő hatású. A fekete retek glükozinolátjai mirozináz enzim hatására izotiocianátokká alakulnak. {{tartalmaz|glükozinolátok, izotiocianátok, illóolajok, enzimek, enziminhibitorok, mikroelemek, B- és C-vitaminokat}} {{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/F/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Gyógynövények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Kertészet}} {{commonskat|Raphanus sativus var. niger|{{SUBPAGENAME}}}} kjblx8bbbqcw4rrfm8krpf0n1zasgnu 423978 423976 2022-08-19T08:07:56Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Gyógynövények]] [[Kategória:Zöldségfélék]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{gyógynövény-abc}} [[Kép:Root z01 schwarzer rettich.JPG|thumb|200px|right|{{SUBPAGENAME}}]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|Raphanus sativus var. niger|}} {{népies|Téli retek}} :A '''fekete retek''' a káposztafélék családjába tartozó növény, a retek egy változata. :A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, epehajtó, epekőképződés-gátló és féreghajtó. :Leírták a fekete retek belek falát tonizáló és perisztaltikát fokozó hatását is. {{tartalmaz|glükozinolátok, izotiocianátok, illóolajok, enzimek, enziminhibitorok, mikroelemek, B- és C-vitaminokat}} :Rafanintartalma miatt baktérium- és gombaölő hatású. A fekete retek glükozinolátjai mirozináz enzim hatására izotiocianátokká alakulnak. {{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/F/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Gyógynövények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Kertészet}} {{commonskat|Raphanus sativus var. niger|{{SUBPAGENAME}}}} 68449hdc1lcssf2y088r6ym95tdxuch 423979 423978 2022-08-19T08:09:27Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Gyógynövények]] [[Kategória:Zöldségfélék]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{gyógynövény-abc}} [[Kép:Root z01 schwarzer rettich.JPG|thumb|200px|right|{{SUBPAGENAME}}]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|Raphanus sativus var. niger|}} {{népies|Téli retek}} :A '''fekete retek''' a káposztafélék családjába tartozó növény, a retek egy változata. :A népi gyógyászatban évszázadok óta ismert mint emésztésjavító, epehajtó, epekőképződés-gátló és féreghajtó. :Leírták a fekete retek belek falát tonizáló és perisztaltikát fokozó hatását is. {{tartalmaz|glükozinolátok, izotiocianátok, illóolajok, enzimek, enziminhibitorok, mikroelemek, B- és C-vitaminokat}} :Rafanintartalma miatt baktérium- és gombaölő hatású. A fekete retek glükozinolátjai mirozináz enzim hatására izotiocianátokká alakulnak. {{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/F/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]| | }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Gyógynövények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Kertészet}} {{commonskat|Raphanus sativus var. niger|{{SUBPAGENAME}}}} i1czrnv5jyqj1ps4x8ouypb7hwkx30p 0 89588 423984 361514 2022-08-19T10:07:21Z AnRo0002 8169 ([[c:GR|GR]]) [[c:COM:FR|File renamed]]: [[File:20140217Eiche Reilingen3.jpg]] → [[File:20140217Quercus robur3.jpg]] wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Növények gyógyhatása]] {{Növ2-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{abc-gyógyhatás}} [[Fájl:Köhler's Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen mit kurz erläuterndem Texte (Plate 31) (6972239280).jpg|bélyeg|jobbra|200px|Kocsánytalan tölgy]] [[Fájl:20140217Quercus robur3.jpg|bélyeg|jobbra|200px|termés]] <br/> {{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} {{latin|Quercus petraea|Quercus sessiliflora}} {{drog|| }} {{népies|-}} <br/> Honos Európában, Ny-Ázsiában, Kaukázusban. Főleg a Dunántúlon és a Középhegységben erdőalkotó. {{tartalmaz|}} {{gyógyhatása|}} : {{felhaszn|}} : {{ellenjav|-}} <br/> {{lásd|[[Növények/K/{{SUBPAGENAME}}|A növényről]]|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/K/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]|| | }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Gyógyhatás-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Kertészet}} {{commonskat|Quercus petraea|{{SUBPAGENAME}}}} 2ful45ab41yn6r9fybu492y0me5ktmp 0 103316 423971 2022-08-19T02:59:02Z KeFe 20 Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ [[Kategória:Fűszerek]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> {{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} <br/> == Az ismertebb fűszerek== (ismertebb fűszerek listája, a teljesség igénye nélkül…) (A fűszernövényeket lásd bővebben: [[Haszonnövények listája]]). '''Magyar neve, ~ név változat, jellemző (Latin neve) - népies nevei ''' #[[Fekete áfonya|Áfonya, fekete]] (Vaccinium myr…” wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Fűszerek]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> {{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} <br/> == Az ismertebb fűszerek== (ismertebb fűszerek listája, a teljesség igénye nélkül…) (A fűszernövényeket lásd bővebben: [[Haszonnövények listája]]). '''Magyar neve, ~ név változat, jellemző (Latin neve) - népies nevei ''' #[[Fekete áfonya|Áfonya, fekete]] (Vaccinium myrtillus L.) – ([[havasi meggy]], kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya.) #[[Angelika-fű|Angelika-fű]] ~ [[Orvosi angelika]], ~ [[Angyalgyökér]], ~ [[Orvosi angyalgyökér]], (Angelica archangelica L.) – (angyalfű, angyelika.) #[[Angosztura|Angosztura]] (fa), (Galipea officinalis), [[Angosztúra kéreg]] – fűszer (Angosturae cortex) #[[Ánizs|Ánizs]], (Pimpinella anisum L.) – (illatos ánizs, közönséges ánizs, bécsi- ~ édeskömény.) #[[Babér||]], (fa v. bokor) (Laurus nobilis L.) – (albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.) #[[Bazsalikom|Bazsalikom]], (Ocimum basilicum) #[[Berkenye (növénynemzetség)|Veres berkenye]] (Sorbus aucuparia L.) – (Berekenye, kórusfa, piros kutyacseresznye, süvöltin körtvély, gálnafa.) #[[Bodza (növénynemzetség)|Bodza]] ~ [[Fekete bodza]] (Sambucus nigra L.)[[Bodza (növénynemzetség)|Bodzavirág]] (Sambuci flos)[[Bodza (növénynemzetség)|Bodzabogyó]] (Sambuci fructus) #[[Borágó|Borágó]], (Borago officinalis L.) - (borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, ürömfű, ökörnyelv.) #[[Boróka (növénynemzetség)|Boróka]] ~[[Közönséges boróka]], (Juniperus communis L.) – (apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, [[fenyőmag]], gyalogfenyő, töviskés fenyő.) #[[Bors (növénynemzetség)|Bors]] ~[[Feketebors]], (Piper nigrum L.), (Piperaceae Piper) #[[Borsikafű|Borsikafű]], (Satureia hortensis L.''(Saturejae herba) – (borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.) #[[Borsmenta|Borsmenta]] ~ [[Borsos menta]] (Mentha x piperita L.) – (borsos menta, angol menta, mithen menta.) #[[Cayenne-bors|Cayenne-bors]] ~ [[Csilibors]], (Capsici fastigiati B.) #[[Cikória|Cikória]], (Cichurium intiybus) #[[Citrom|Citrom]], (Citrus × limon) gyümölcs (Citri fructus) #[[Citromfű|Citromfű]], (Melissa officinalis) #[[Citronella|Citronella]] (Cymbopogon nardus) #[[Curry|Curry]] ~ növény [''Helichrysum italicum) #[[Curry mix|Curry mix]] ~ fűszerkeverék (a növényről elnevezve, de ma már nem minden esetben található meg a fűszerkeverékekben.) #Cserszömörce ~ [[sárga cserszömörce]] (Cotinus coggygria Scop.) – (szumák) #[[Csillagánizs|Csillagánizs]], (Illicium verum H.) a magja (Anisi stellati fructus) – (Csillagos ánizs, kínai ánizs) #[[Dió|Dió]] ~ [[Közönséges dió]] (Juglans regia L.) #[[Édesgyökér|Édesgyökér]] ~ [[Édesgyökér|Valódi édesgyökér]] ~ [[Igazi édesgyökér]] (Glycyrrhiza glabra L.),(Liquiritiae rhizoma et radix) – (édesfa, cukorkóró,) #[[Édeskömény]], (Foeniculum vulgare) termés (Foeniculi fructus), - (ánizskapor, fennel.) #[[Ehető gomba|Ehető gomba]] ## ## ## ## ## ## ## #[[Erdei szamóca|Erdei szamóca]] ~ [[Szamóca]] (Fragaria) #[[Fahéj|Fahéj]], (Cinnamomum cassia B.) v. Cinnamomum zeylanicum) ~ C. verum). [[Fahéj]], fűszer (Cinnamomi cassiae cortex) #[[Mustár|Fehér mustár]] ~ [[Mustár|Angol mustár]], (Sinapis alba L.)~[[Mustármag]] (Sinapsis albae semen) – (Fehér repcze.) #[[Fehér üröm|Fehér üröm]], (Artemisia Absinthium L.) – (Bárány-, hegyi, patikai v. pusztai üröm, kálvinista tapló, nesétfű).[[Fehér üröm]]fű, gyógytea (Absinthii herba) #[[Fekete mustár|Fekete mustár]], (Sinapis nigra) #[[Fekete nadálytő|Fekete nadálytő]] ~[[Fekete nadály]], (Symphytum officinale L.) – (Forrasztófű, madárgyökér nadár-, [[nadálygyökér]], összeplántálófű, sarkosfű, vagy feketegyökér.) #[[Fekete üröm|Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris L.) – (Anyafű, féregmag, füvek anyja, kálomista tapló, mátrafű, Szent-János füve v. öve, tapló, veres üröm) #[[Fodormenta|Fodormenta]], (Mentha spicata L.) ~[[Fodormenta|levél]], (Menthae crispae folium) – (köményes menta ~ [[kerti menta]]) #[[Fokhagyma|Fokhagyma]], ''(Allium sativum L.)'' #[[Fűszerkömény|Fűszerkömény]], (Carum carvi),~ Kerti kömény ~ Kömény mag, termése (Carvi fructus), – (keménymag) #[[Galanga|Galanga]] ~ [[kinai gyömbér]] (Galanga maioris) (Galanga minoris) és a (Galanga cardamomum). #[[Görögszéna|Görögszéna]], (Trigonella foenum-graecum L.) – (görög lepkeszeg, fenő grék (fenugreek)) #[[Gránátalma|Gránátalma]] ~ [[Közönséges gránátalma]], (Punica granatum L.) #[[Grape fruit|Grape fruit]] ~ [[Grépfrút]], ~Citrancs (déligyümölcs)(Citrus x paradisi) illetve ''Citrus decumana #[[Közönséges gyömbér|Gyömbér]], (Zingiber officinale Roscoe) – (ginger, gingiber, ingwer.) #[[Illatos ibolya|Illatos ibolya]] ~[[Árvácskafű]], (Viola odorata L.) – (Fácsinka, gyönge virág, kék, márciusi, szederjes ~ tavaszi ibolya v. [[ibolya (növénynemzetség)|viola]].) #[[Izsópfű|Izsópfű]] ~ [[Közönséges izsóp]], (Hyssopus officinalis L.) ~[[Izsópfű]] (Hyssopi herba) #[[Kakukkfű|Kakukkfű]] ~ [[Kerti kakukkfű]], (Thymus serpyllum L.) – (balzsamfű, démutka, kakucskafű, [[kerti kakukkfű]], mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű ~ vadcsombor.) #[[Kálmos|Kálmos]] ~ [[Orvosi kálmos]] (Acorus calamus) Védett! Természetvédelmi értéke: 5000 Ft – (bécsi sás, kalmus, kálmus, [[orvosi kálmos]], vízililiom.) #[[Kapor (növényfaj)|Kapor]], (Anethum graveolens L.) [[Kapor (növényfaj)|Kaporfű]] fűszer (Anethi herba) ~ [[Kerti kapor|Kapor-mag]] fűszer (Anethum graveolens fructus)– (fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű.) #[[Kapri|Kapri]] cserje (Capparis spinosa) ~[[Kapri bogyó]] virágbimbó (Capparis flos) - (kaporna, tüskés kaporna, kápri) #[[Kardamomum|Kardamomum]], (Elettaria cardamomum White), ~[[Kardamomi mag]] (Kardamomi fructus) – (kardamomi mag) #[[Kaszkarilla|Kaszkarilla]], cserje, v. kis fa.(Croton eluteria L.),[[Kaszkarilla|kéreg]] fűszer (Caskarellae cortex) – (bahamakéreg) #[[Komló (növény)|Komló]] ~ itt [[Komló (növény)]],(Humulus lupulus L.) #[[Konyhasó|Konyhasó]] ~ [[nátrium-klorid]], melynek képlete: NaCl) #[[Koriander|Koriander]], (Coriandrum sativum L.) – (belédfű, [[cigánypetrezselyem]], kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.) #[[Kökény (növény)|Kökény]] ~ (Prunus spinosa L.) termés (Pruni spinosae fructus) virág (Pruni spinosae flos) – (kökény, boronafa) #[[Körömvirág|Körömvirág]], (Calendula officinalis L.) virágja (Calendulae flos) virágfészek (Calendulae anthodium) #[[Közönséges levendula|Közönséges levendula]], (Lavandula angustifolia), (Lavandula officinalis) ~ [[Levendula virág]] (Lavandulae flos) #[[Közönséges vasfű|Közönséges vasfű]], (Verbena officinalis) ~[[Vasfű]], (Verbenae herba) #[[Kurkuma|Kurkuma]] növény (Curcuma longa L.) gumója (Curcumae rhizoma) #[[Lestyán|Lestyán]], (Levisticum officinale) ~ [[Lestyán|levél]] (Levistici folium) ~ [[Lestyán|gyökér]] (Levistici radix) - (Lecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya, [[orvosi lestyán]].) #[[Majoránna|Majoránna]], (Majoranna hortensis M.), [[Majoránna|levél]] fűszer (Majoranae herba) #[[Mák|Mák]] ~[[Termesztett mák]], (Papaver somniferum L.) #[[Medvehagyma|Medvehagyma]] (Allium ursinum L.) #[[Menta]], (Mentha piperita) #[[Napraforgó (növénynemzetség)|Napraforgó]], (Helianthus annuus L.) -(szotyola) #[[Narancs|Narancs]], (Citrus aurantium L.). ~[[Narancs|héj]] (Aurantii cortex) #[[Nőszirom|Nőszirom]], (Iris) #[[Padlizsán|Padlizsán]] ~ [[Tojásgyümölcs]], (Solanum melongena L.) – ([[Törökpaprika]], Kékparadicsom, vinetta,) #[[Paprika|Paprika]], (Capsicum annum L.) #[[Paradicsom (növény)|Paradicsom]], (Lycopersicon esculentum MilL.) #[[Pasztinák|Pasztinák]] ~ [[Paszternák]], (Pastinaca sativa L.) - (paszternák, olaszrépa, édesgyökér.) #[[Petrezselyem|Petrezselyem]] család (Petroselinum) ~ [[Petrezselyem|Levélpetrezselyem]] (Petroselinum hortense sativum H.) #[[Póréhagyma|Póréhagyma]] (Allium porrum) – (práz hagyma) #[[Rebarbara|Rebarbara]] ~ [[Tenyeres rebarbara]], (Rheum rhaponticum L.) #[[Retek|Retek]], ~ [[Fekete retek]], ~ [[Hónapos retek]], ~ [[Jégcsap retek]], (Raphanus sativus L.)- (kerti retek, réparetek) #[[Római-kömény|Római-kömény]], (Cuminum cyminum L.) #[[Rozmaring|Rozmaring]], (Rosmarinus officinalis L.), ~[[Rozmaring|levél]] (Rosmarini folium) #[[Rum]], természetes anyagokból erjesztett [[rum eszenc]], érlelt cukornád (Saccharum officinarum) melasz #[[Sáfrány|Sáfrány]], (Crocus sativus) #[[Sáfrányos szeklice|Sáfrányos szeklice]], ~[[Olajözön]], (Carthamus tinctorius L.) – (bogáncs sáfrány, fattyú sáfrány, magyar pirosító, pór-, tót-, ~ vadsáfrány, szelice, szeliczke.) #[[Snidling|Snidling]], [[Metélőhagyma]], (Allium schoenoprasum L.) – (Keserű-, ~ pázsithagyma, snidling, régi nevén hagymafű) #[[Spenót (növényfaj)|Spenót]], ~ [[Paraj]], (Spinacia oleracea L.) #[[Szagosmüge|Szagosmüge]], (Asperula (Galium) odorata L.) ~[[Szagosmügefű]] (Asperulae odoratae herba) – (Csillagos májfű v. szagos májusfű; csillag szívfű, erdei mester, v. erdőmesterfű, erdődísz. érdeske.) #[[Szamóca|Szamóca]], ~ [[Erdei szamóca]], (Fragaria vesca), ~ [[Erdei szamóca|Szamócalevél]] (Fragariae folium #[[Szareptai mustár|Szareptai mustár]] (Brassica juncea) #[[Szarkaláb]], #[[Szarvasgomba|Szarvasgomba]] (Tuber aestivum) #[[Szeder|Szeder]] fekete (Rubus fruticosus) ~[[Hamvas szeder]], (Rubus caesius L.) ~ [[Szeder|levél]] (Rubi fruticosi folium) # #[[Szegfűbors|Szegfűbors]] (fa)(Pimenta racemosa MilL.) ~ [[Jamaicaibors]], (Pimenta dioica L.) ~[[Szegfűbors|Szegfűbors termése]] (pimentea fructus) – (amomummag, angol fűszer, jamaicai bors, piment.) #[[Szegfűszeg|Szegfűszeg]], (Syzygium aromaticum L.) ~[[Szegfűszeg|fűszer]] (Caryophylli flos) #[[Szerecsendió|Szerecsendió]] fa (Myristica fragrans)~[[Szerecsendió|termés]] (nux mochata) -(muskátdió) ~ [[Szerecsendió]]virág (macidis flos) #[[Szezám mag|Szezám mag]] (Sesamum indicum L.) #[[Szójabab|Szójabab]], (Glycine max L.) #[[Szurokfű (növényfaj)|Szurokfű]] (közönséges), ~ [[vadmajoránna]], ~ [[oregánó]] (Origanum vulgare L.), fűszer (Origani vulgaris herba) - (Fekete gyopár, murvapikk, száraz fű, szurokszagú fű, vargák festő füve, vargák füve, balzsammag, [[közönséges szurokfű]], latin nevéből: oregánónak.) #[ Tamarindusz (Tamarindus indica) #[[Tárkony|Tárkony]] (Artemisia dracunculus L.)~[[Tárkony]]ürömfű (Dracunculi herba)- (esztragon, tárkonyüröm, tárkonyürömfű.) #[[Tárnics|Tárnics]] ~ [[Sárga tárnics]], (Gentiana cruciata L.) ~ [[Tárnics]]gyökér (Gentianae radix et rhizoma) #[[Tea (növényfaj)|Tea]], (Camellia sinensis L.), [[Tea (növényfaj)|Tealevél]] (Theae folium) #[[Téli szarvasgomba|Téli szarvasgomba]] (Tuber brumale) #[[Télizöld meténg|Télizöld meténg]] ~ [[Kis meténg]] (Vinca minor L.) – (Télizöld, billing, boncs, bőrvéng, erdei puszpáng, földi borostyán, folyó fű, loncz, mirtuszkoszorú, szászfű, százfű, téli- v. örökzöld.) #[[Termesztett szamóca|Termesztett szamóca]], (Fragaria x anannassa Duch.) ~ [[Földieper]], (Fragaria ananassa) #[[Tojásgyümölcs|Tojásgyümölcs]] ~ [[Padlizsán]] (Solanum melongena L.) - (török paradicsom, tojásgyümölcs, kék paradicsom, de egyes vidékeken pl.:Erdélyben: vinete, vinetta) #[[Torma|Torma]] (közönséges) (Armoracia rusticana G. M. Sch.) ~[[Torma]], (Armoracia lapathifolia) #[[Turbolya|Turbolya]] ~ [[Zamatos turbolya]], (Anthriscus cerefolium L.) Hoffm. – (Articsóka, kerti turbolya, illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édespetrezselyem) #[[Növények/U/Útszéli zsázsa|Útszéli zsázsa]] (Lepidium draba L.) – (Borserejű fű, borsfű, borsika, borsikatorma, rézsuka, sásafű, szépítő fű, törökországi torma, pórmustár.) #[[Növények/U/Üröm|Növények/U/Üröm]], [[Fehér üröm]], (Artemisia absinthum), [[Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris L.) #[[Vad pasztinák|Vad pasztinák]] ~ [[Paszternák]](Pasztinaca sativa) #[[Vadszeder|Vadszeder]] ~ [[Feketeszeder]], (Rubus fruticosus L.) – (szeder, fekete szeder, földi szeder.) #[[Vadrózsa|Vadrózsa]] ~ [[Gyepűrózsa]], (Rosa canina L.) – (csipkebokor, hecsedli bokor) #[[Valódi muskátdió]] (fa)[[Szerecsendió]], (Myristica fragrans) #[[Vanília|Vanília]], (Vanilla planifolia L.) – (kerti vanília, vanillin.) #[[Vér mogyoró|Vér mogyoró]] (Corylus maxima) #[[Veres ribiszke|Veres ribiszke]] (Ribes rubrum L.) – (Kerti ribizli, Szt. Iván- v. Szt. János szőlőcskéje, veres v. tengeri szőlő, borfüge.) #[[Vöröshagyma|Vöröshagyma]] ~ [[Vereshagyma]] (Allium cepa L.) – (hajma, vöröshagyma, a zsidószalonna, mózespecsenye) #[[Vörös áfonya|Vörös áfonya]], (növény) (Vaccinium vitis-idaea), (gyümölcs) (Vaccinium vitis-idea fructus) Védett! Természetvédelmi értéke: 10&nbsp;000 Ft – (fojmincz, havasi meggy, kövi málna, veres áfonya) #[[Zeller|Zeller]], (Apium graveolens L.) – (celler) #[[Ziliz|Ziliz]], [[Orvosi ziliz]], (Althaea officinalis L.) – (bársonyos mályva, ejbis, fehérmályva) #[[Zöldborsó|Zöldborsó]] (Pisum sativum L.) #[[Zöldmenta|Zöldmenta]] (Mentha spicata) #[[Zsálya|Zsálya]], v.[[Orvosi zsálya]], v.[[Kerti zsálya]], (Salvia officinalis L.) [[Zsálya levél]] (Salviae folium) #*[[Zsálya#Enyves zsálya|Enyves zsálya]] (Salvia glutinosa L.), népies neve: Méregvonó lapú. #*[[Zsálya#Ló zsálya|Ló zsálya]] (Salvia verticillata L.), népies nevei: Gyűrűs ~ pereszlén-forma zsálya, macskaláb. #*[[Zsálya#Mezei zsálya|Mezei zsálya]] (Salvia pratensis L.), népies nevei: Foszló virág, lóbárzsing, réti-, vad-, ~ skárlát-zsálya. #*[[Zsálya#Polyhos zsálya|Polyhos zsálya]] (Salvia austriaca Jacq.), népies neve: Osztrák zsálya. #[[Szintetikus "fűszerek"|Szintetikus "fűszerek"]]: gyümölcsészterek, pentil-acetát (körte), 3-metil-butil-acetát (banán), oktil-acetát (narancs), metil-formiát (eper), amil-acetát (császárkörte), propil-izobutirát (a jólismert rumaroma). {{Fűszernövények}} <br/> {{lásd|[[Növények/Növények gyógyhatása/T/{{SUBPAGENAME}}|Növények gyógyhatása]]|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/T/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Natúr gyógytea]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/T/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]]| }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Növények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} {{commonskat||{{SUBPAGENAME}}}} m94863qv4z9oyhuxjp8urgcodmbshcr 423972 423971 2022-08-19T03:36:26Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Fűszerek]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> {{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} <br/> == Az ismertebb fűszerek== (ismertebb fűszerek listája, a teljesség igénye nélkül…) (A fűszernövényeket lásd bővebben: [[Haszonnövények listája]]). '''Magyar neve, ~ név változat, jellemző (Latin neve) - népies nevei ''' #[[Fekete áfonya|Áfonya, fekete]] (Vaccinium myrtillus L.) – ([[havasi meggy]], kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya.) #[[Angelika-fű|Angelika-fű]] ~ [[Orvosi angelika]], ~ [[Angyalgyökér]], ~ [[Orvosi angyalgyökér]], (Angelica archangelica L.) – (angyalfű, angyelika.) #[[Angosztura|Angosztura]] (fa), (Galipea officinalis), [[Angosztúra kéreg]] – fűszer (Angosturae cortex) #[[Ánizs|Ánizs]], (Pimpinella anisum L.) – (illatos ánizs, közönséges ánizs, bécsi- ~ édeskömény.) ##[[Csillagánizs|Csillagánizs]], (Illicium verum H.) a magja (Anisi stellati fructus) – (Csillagos ánizs, kínai ánizs) #[[Babér||]], (fa v. bokor) (Laurus nobilis L.) – (albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.) #[[Bazsalikom|Bazsalikom]], (Ocimum basilicum) #[[Berkenye|Veres berkenye]] (Sorbus aucuparia L.) – (Berekenye, kórusfa, piros kutyacseresznye, süvöltin körtvély, gálnafa.) #[[Bodza|Bodza]] ~ [[Fekete bodza]] (Sambucus nigra L.)[[Bodza (növénynemzetség)|Bodzavirág]] (Sambuci flos)[[Bodza (növénynemzetség)|Bodzabogyó]] (Sambuci fructus) #[[Borágó|Borágó]], (Borago officinalis L.) - (borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, ürömfű, ökörnyelv.) #[[Boróka|Boróka]] ~[[Közönséges boróka]], (Juniperus communis L.) – (apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, [[fenyőmag]], gyalogfenyő, töviskés fenyő.) #[[Bors|Bors]] ~ ## ##[[Feketebors]], (Piper nigrum L.), (Piperaceae Piper) #[[Borsikafű|Borsikafű]], (Satureia hortensis L.''(Saturejae herba) – (borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.) #[[Cayenne-bors|Cayenne-bors]] ~ [[Csilibors]], (Capsici fastigiati B.) #[[Cikória|Cikória]], (Cichurium intiybus) #[[Citrom|Citrom]], (Citrus × limon) gyümölcs (Citri fructus) ## ## #[[Citromfű|Citromfű]], (Melissa officinalis) #[[Citronella|Citronella]] (Cymbopogon nardus) #[[Curry|Curry]] ~ növény [''Helichrysum italicum) #[[Curry mix|Curry mix]] ~ fűszerkeverék (a növényről elnevezve, de ma már nem minden esetben található meg a fűszerkeverékekben.) #[[Cserszömörce]] ~ [[sárga cserszömörce]] (Cotinus coggygria Scop.) – (szumák) #[[Dió|Dió]] ~ [[Közönséges dió]] (Juglans regia L.) ## ## #[[Édesgyökér|Édesgyökér]] ~ [[Édesgyökér|Valódi édesgyökér]] ~ [[Igazi édesgyökér]] (Glycyrrhiza glabra L.),(Liquiritiae rhizoma et radix) – (édesfa, cukorkóró,) #[[Édeskömény|Édeskömény]], (Foeniculum vulgare) termés (Foeniculi fructus), - (ánizskapor, fennel.) #[[Ehető gomba|Ehető gomba]] ## ## ## ## ##[[Szarvasgomba|Szarvasgomba]] (Tuber aestivum) ##[[Téli szarvasgomba|Téli szarvasgomba]] (Tuber brumale) ## #[[Erdei szamóca|Erdei szamóca]] ~ [[Szamóca]] (Fragaria) #[[Fahéj|Fahéj]], (Cinnamomum cassia B.) v. Cinnamomum zeylanicum) ~ C. verum). [[Fahéj]], fűszer (Cinnamomi cassiae cortex) #[[Fehér üröm|Fehér üröm]], (Artemisia Absinthium L.) – (Bárány-, hegyi, patikai v. pusztai üröm, kálvinista tapló, nesétfű).[[Fehér üröm]]fű, gyógytea (Absinthii herba) ##[[Fekete üröm|Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris L.) – (Anyafű, féregmag, füvek anyja, kálomista tapló, mátrafű, Szent-János füve v. öve, tapló, veres üröm) #[[Fekete nadálytő|Fekete nadálytő]] ~[[Fekete nadály]], (Symphytum officinale L.) – (Forrasztófű, madárgyökér nadár-, [[nadálygyökér]], összeplántálófű, sarkosfű, vagy feketegyökér.) #[[Fokhagyma|Fokhagyma]], ''(Allium sativum L.)'' #[[Fűszerkömény|Fűszerkömény]], (Carum carvi),~ Kerti kömény ~ Kömény mag, termése (Carvi fructus), – (keménymag) #[[Galanga|Galanga]] ~ [[kinai gyömbér]] (Galanga maioris) (Galanga minoris) és a (Galanga cardamomum). #[[Görögszéna|Görögszéna]], (Trigonella foenum-graecum L.) – (görög lepkeszeg, fenő grék (fenugreek)) #[[Gránátalma|Gránátalma]] ~ [[Közönséges gránátalma]], (Punica granatum L.) #[[Grape fruit|Grape fruit]] ~ [[Grépfrút]], ~Citrancs (déligyümölcs)(Citrus x paradisi) illetve ''Citrus decumana #[[Közönséges gyömbér|Gyömbér]], (Zingiber officinale Roscoe) – (ginger, gingiber, ingwer.) #[[Illatos ibolya|Illatos ibolya]] ~[[Árvácskafű]], (Viola odorata L.) – (Fácsinka, gyönge virág, kék, márciusi, szederjes ~ tavaszi ibolya v. [[ibolya (növénynemzetség)|viola]].) #[[Izsópfű|Izsópfű]] ~ [[Közönséges izsóp]], (Hyssopus officinalis L.) ~[[Izsópfű]] (Hyssopi herba) #[[Kakukkfű|Kakukkfű]] ~ [[Kerti kakukkfű]], (Thymus serpyllum L.) – (balzsamfű, démutka, kakucskafű, [[kerti kakukkfű]], mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű ~ vadcsombor.) #[[Kálmos|Kálmos]] ~ [[Orvosi kálmos]] (Acorus calamus) Védett! Természetvédelmi értéke: 5000 Ft – (bécsi sás, kalmus, kálmus, [[orvosi kálmos]], vízililiom.) #[[Kapor (növényfaj)|Kapor]], (Anethum graveolens L.) [[Kapor (növényfaj)|Kaporfű]] fűszer (Anethi herba) ~ [[Kerti kapor|Kapor-mag]] fűszer (Anethum graveolens fructus)– (fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű.) #[[Kapri|Kapri]] cserje (Capparis spinosa) ~[[Kapri bogyó]] virágbimbó (Capparis flos) - (kaporna, tüskés kaporna, kápri) #[[Kardamomum|Kardamomum]], (Elettaria cardamomum White), ~[[Kardamomi mag]] (Kardamomi fructus) – (kardamomi mag) #[[Kaszkarilla|Kaszkarilla]], cserje, v. kis fa.(Croton eluteria L.),[[Kaszkarilla|kéreg]] fűszer (Caskarellae cortex) – (bahamakéreg) #[[Komló (növény)|Komló]] ~ itt [[Komló (növény)]],(Humulus lupulus L.) #[[Konyhasó|Konyhasó]] ~ [[nátrium-klorid]], melynek képlete: NaCl) #[[Koriander|Koriander]], (Coriandrum sativum L.) – (belédfű, [[cigánypetrezselyem]], kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.) #[[Kökény (növény)|Kökény]] ~ (Prunus spinosa L.) termés (Pruni spinosae fructus) virág (Pruni spinosae flos) – (kökény, boronafa) #[[Körömvirág|Körömvirág]], (Calendula officinalis L.) virágja (Calendulae flos) virágfészek (Calendulae anthodium) #[[Közönséges levendula|Közönséges levendula]], (Lavandula angustifolia), (Lavandula officinalis) ~ [[Levendula virág]] (Lavandulae flos) #[[Közönséges vasfű|Közönséges vasfű]], (Verbena officinalis) ~[[Vasfű]], (Verbenae herba) #[[Kurkuma|Kurkuma]] növény (Curcuma longa L.) gumója (Curcumae rhizoma) #[[Lestyán|Lestyán]] ~ [[Orvosi lestyán]] (Levisticum officinale) ~ [[Lestyán|levél]] (Levistici folium) ~ [[Lestyán|gyökér]] (Levistici radix) - (Lecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya, .) #[[Majoránna|Majoránna]], (Majoranna hortensis M.), [[Majoránna|levél]] fűszer (Majoranae herba) #[[Mák|Mák]] ~[[Termesztett mák]], (Papaver somniferum L.) #[[Medvehagyma|Medvehagyma]] (Allium ursinum L.) #[[Menta]], ##[[Borsmenta|Borsmenta]] ~ [[Borsos menta]] (Mentha x piperita L.) – (borsos menta, angol menta, mithen menta.) ##[[Fodormenta|Fodormenta]], (Mentha spicata L.) ~[[Fodormenta|levél]], (Menthae crispae folium) – (köményes menta ~ [[kerti menta]]) ## #[[Mogyoró|Mogyoró]] ## ## #[[Mustár|Mustár]] ##[[Mustár|Fehér mustár]] ~ [[Mustár|Angol mustár]], (Sinapis alba L.)~[[Mustármag]] (Sinapsis albae semen) – (Fehér repcze.) ##[[Mustár|Fekete mustár]] ~ [[Mustár|Fekete mustár]], (Sinapis nigra)~[[Mustármag]] (Sinapsis nigra) ##[[Szareptai mustár|Szareptai mustár]] (Brassica juncea) #[[Napraforgó (növénynemzetség)|Napraforgó]], (Helianthus annuus L.) -(szotyola) #[[Narancs|Narancs]], (Citrus aurantium L.). ~[[Narancs|héj]] (Aurantii cortex) #[[Nőszirom|Nőszirom]], (Iris) #[[Padlizsán|Padlizsán]] ~ [[Tojásgyümölcs]], (Solanum melongena L.) – ([[Törökpaprika]], Kékparadicsom, vinetta,) #[[Paprika|Paprika]], (Capsicum annum L.) #[[Paradicsom|Paradicsom]], (Lycopersicon esculentum MilL.) #[[Pasztinák|Pasztinák]] ~ [[Paszternák]], (Pastinaca sativa L.) - (paszternák, olaszrépa, édesgyökér.) #[[Petrezselyem|Petrezselyem]] család (Petroselinum) ~ [[Petrezselyem|Levélpetrezselyem]] (Petroselinum hortense sativum H.) #[[Póréhagyma|Póréhagyma]] (Allium porrum) – (práz hagyma) #[[Rebarbara|Rebarbara]] ~ [[Tenyeres rebarbara]], (Rheum rhaponticum L.) #[[Retek|Retek]], (Raphanus sativus L.)- (kerti retek, réparetek) ##[[Hónapos retek]], ~ ##[[Jégcsap retek]], ##[[Fekete retek]], ~ ## ## #[[Római-kömény|Római-kömény]], (Cuminum cyminum L.) #[[Rozmaring|Rozmaring]], (Rosmarinus officinalis L.), ~[[Rozmaring|levél]] (Rosmarini folium) #[[Sáfrány|Sáfrány]], (Crocus sativus) #[[Sáfrányos szeklice|Sáfrányos szeklice]], ~[[Olajözön]], (Carthamus tinctorius L.) – (bogáncs sáfrány, fattyú sáfrány, magyar pirosító, pór-, tót-, ~ vadsáfrány, szelice, szeliczke.) #[[Snidling|Snidling]], [[Metélőhagyma]], (Allium schoenoprasum L.) – (Keserű-, ~ pázsithagyma, snidling, régi nevén hagymafű), #[[Sóska|Sóska]], ~ #[[Spenót|Spenót]], ~ [[Paraj]], (Spinacia oleracea L.) #[[Szagosmüge|Szagosmüge]], (Asperula (Galium) odorata L.) ~[[Szagosmügefű]] (Asperulae odoratae herba) – (Csillagos májfű v. szagos májusfű; csillag szívfű, erdei mester, v. erdőmesterfű, erdődísz. érdeske.) #[[Szamóca|Szamóca]], ~ [[Erdei szamóca]], (Fragaria vesca), ~ [[Erdei szamóca|Szamócalevél]] (Fragariae folium #[[Szarkaláb]], #[[Szeder|Szeder]] fekete (Rubus fruticosus) ~[[Hamvas szeder]], (Rubus caesius L.) ~ [[Szeder|levél]] (Rubi fruticosi folium) # #[[Szegfűbors|Szegfűbors]] (fa)(Pimenta racemosa MilL.) ~ [[Jamaicaibors]], (Pimenta dioica L.) ~[[Szegfűbors|Szegfűbors termése]] (pimentea fructus) – (amomummag, angol fűszer, jamaicai bors, piment.) #[[Szegfűszeg|Szegfűszeg]], (Syzygium aromaticum L.) ~[[Szegfűszeg|fűszer]] (Caryophylli flos) #[[Szerecsendió|Szerecsendió]] fa (Myristica fragrans)~[[Szerecsendió|termés]] (nux mochata) -(muskátdió) ~ [[Szerecsendió]]virág (macidis flos) #[[Szezám mag|Szezám mag]] (Sesamum indicum L.) #[[Szójabab|Szójabab]], (Glycine max L.) #[[Szurokfű|Szurokfű]] (közönséges), ~ [[vadmajoránna]], ~ [[oregánó]] (Origanum vulgare L.), fűszer (Origani vulgaris herba) - (Fekete gyopár, murvapikk, száraz fű, szurokszagú fű, vargák festő füve, vargák füve, balzsammag, [[közönséges szurokfű]], latin nevéből: oregánónak.) #[[Tamarindusz]] (Tamarindus indica) #[[Tárkony|Tárkony]] (Artemisia dracunculus L.)~[[Tárkony]]ürömfű (Dracunculi herba)- (esztragon, tárkonyüröm, tárkonyürömfű.) #[[Tárnics|Tárnics]] ~ [[Sárga tárnics]], (Gentiana cruciata L.) ~ [[Tárnics]]gyökér (Gentianae radix et rhizoma) #[[Tea|Tea]], (Camellia sinensis L.), [[Tea|Tealevél]] (Theae folium) #[[Télizöld meténg|Télizöld meténg]] ~ [[Kis meténg]] (Vinca minor L.) – (Télizöld, billing, boncs, bőrvéng, erdei puszpáng, földi borostyán, folyó fű, loncz, mirtuszkoszorú, szászfű, százfű, téli- v. örökzöld.) #[[Termesztett szamóca|Termesztett szamóca]], (Fragaria x anannassa Duch.) ~ [[Földieper]], (Fragaria ananassa) #[[Tojásgyümölcs|Tojásgyümölcs]] ~ [[Padlizsán]] (Solanum melongena L.) - (török paradicsom, tojásgyümölcs, kék paradicsom, de egyes vidékeken pl.:Erdélyben: vinete, vinetta) #[[Torma|Torma]] (közönséges) (Armoracia rusticana G. M. Sch.) ~[[Torma]], (Armoracia lapathifolia) #[[Turbolya|Turbolya]] ~ [[Zamatos turbolya]], (Anthriscus cerefolium L.) Hoffm. – (Articsóka, kerti turbolya, illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édespetrezselyem) #[[Növények/U/Útszéli zsázsa|Útszéli zsázsa]] (Lepidium draba L.) – (Borserejű fű, borsfű, borsika, borsikatorma, rézsuka, sásafű, szépítő fű, törökországi torma, pórmustár.) #[[Növények/U/Üröm|Növények/U/Üröm]], [[Fehér üröm]], (Artemisia absinthum), [[Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris L.) ## #[[Vad pasztinák|Vad pasztinák]] ~ [[Paszternák]](Pasztinaca sativa) #[[Vadszeder|Vadszeder]] ~ [[Feketeszeder]], (Rubus fruticosus L.) – (szeder, fekete szeder, földi szeder.) #[[Vadrózsa|Vadrózsa]] ~ [[Gyepűrózsa]], (Rosa canina L.) – (csipkebokor, hecsedli bokor) #[[Valódi muskátdió]] (fa)[[Szerecsendió]], (Myristica fragrans) #[[Vanília|Vanília]], (Vanilla planifolia L.) – (kerti vanília, vanillin.) #[[Vér mogyoró|Vér mogyoró]] (Corylus maxima) #[[Veres ribiszke|Veres ribiszke]] (Ribes rubrum L.) – (Kerti ribizli, Szt. Iván- v. Szt. János szőlőcskéje, veres v. tengeri szőlő, borfüge.) #[[Vöröshagyma|Vöröshagyma]] ~ [[Vereshagyma]] (Allium cepa L.) – (hajma, vöröshagyma, a zsidószalonna, mózespecsenye) #[[Vörös áfonya|Vörös áfonya]], (növény) (Vaccinium vitis-idaea), (gyümölcs) (Vaccinium vitis-idea fructus) Védett! Természetvédelmi értéke: 10&nbsp;000 Ft – (fojmincz, havasi meggy, kövi málna, veres áfonya) #[[Zeller|Zeller]], (Apium graveolens L.) – (celler) #[[Ziliz|Ziliz]], [[Orvosi ziliz]], (Althaea officinalis L.) – (bársonyos mályva, ejbis, fehérmályva) #[[Zöldborsó|Zöldborsó]] (Pisum sativum L.) #[[Zöldmenta|Zöldmenta]] (Mentha spicata) #[[Zsálya|Zsálya]], v.[[Orvosi zsálya]], v.[[Kerti zsálya]], (Salvia officinalis L.) [[Zsálya levél]] (Salviae folium) #*[[Zsálya#Enyves zsálya|Enyves zsálya]] (Salvia glutinosa L.), népies neve: Méregvonó lapú. #*[[Zsálya#Ló zsálya|Ló zsálya]] (Salvia verticillata L.), népies nevei: Gyűrűs ~ pereszlén-forma zsálya, macskaláb. #*[[Zsálya#Mezei zsálya|Mezei zsálya]] (Salvia pratensis L.), népies nevei: Foszló virág, lóbárzsing, réti-, vad-, ~ skárlát-zsálya. #*[[Zsálya#Polyhos zsálya|Polyhos zsálya]] (Salvia austriaca Jacq.), népies neve: Osztrák zsálya. #Természetes anyagokból erjesztett #*[[Rum]], [[rum eszencia]], érlelt cukornád (Saccharum officinarum) melasz #[[Szintetikus "fűszerek"|Szintetikus "fűszerek"]]: #*gyümölcsészterek, pentil-acetát (körte), #*3-metil-butil-acetát (banán), #*oktil-acetát (narancs), #*metil-formiát (eper), #*amil-acetát (császárkörte), #*propil-izobutirát (a jólismert rumaroma). {{Fűszernövények}} <br/> {{lásd|[[Növények/Növények gyógyhatása/T/{{SUBPAGENAME}}|Növények gyógyhatása]]|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/T/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Natúr gyógytea]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/T/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]]| }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Növények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} {{commonskat||{{SUBPAGENAME}}}} qgjnwnsa1gdz5eec3ducq5otis7298r 423973 423972 2022-08-19T05:06:30Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Fűszerek]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> {{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} <br/> == Az ismertebb fűszerek== (ismertebb fűszerek listája, a teljesség igénye nélkül…) (A fűszernövényeket lásd bővebben: [[Haszonnövények listája]]). '''Magyar neve, ~ név változat, jellemző (Latin neve) - népies nevei ''' #[[Növények/F/Fekete áfonya|Áfonya, fekete]] (Vaccinium myrtillus L.) – ([[havasi meggy]], kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya.) #[[Növények/A/Angelika-fű|Angelika-fű]] ~ [[Orvosi angelika]], ~ [[Angyalgyökér]], ~ [[Orvosi angyalgyökér]], (Angelica archangelica L.) – (angyalfű, angyelika.) #[[Növények/A/Angosztura|Angosztura]] (fa), (Galipea officinalis), [[Angosztúra kéreg]] – fűszer (Angosturae cortex) #[[Növények/A/Ánizs|Ánizs]], (Pimpinella anisum) – (illatos ánizs, közönséges ánizs, bécsi- ~ édeskömény.) ##[[Növények/C/Csillagánizs|Csillagánizs]], (Illicium verum H.) a magja (Anisi stellati fructus) – (Csillagos ánizs, kínai ánizs) #[[Növények/B/Babér||]], (fa v. bokor) (Laurus nobilis) – (albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.) #[[Növények/B/Bazsalikom|Bazsalikom]], (Ocimum basilicum) #[[Növények/B/Berkenye|Veres berkenye]] (Sorbus aucuparia) – (Berekenye, kórusfa, piros kutyacseresznye, süvöltin körtvély, gálnafa.) #[[Növények/B/Bodza|Bodza]] ~ [[Fekete bodza]] (Sambucus nigra) Bodzavirág (Sambuci flos) Bodzabogyó (Sambuci fructus) #[[Növények/B/Borágó|Borágó]], (Borago officinalis) - (borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, ürömfű, ökörnyelv.) #[[Növények/B/Boróka|Boróka]] ~[[Közönséges boróka]], (Juniperus communis) – (apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, [[fenyőmag]], gyalogfenyő, töviskés fenyő.) #[[Bors|Bors]] ~ #* #*[[Növények/Feketebors]], (Piper nigrum L.), (Piperaceae Piper) #[[Növények/B/Borsikafű|Borsikafű]], (Satureia hortensis L.''(Saturejae herba) – (borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.) #[[Növények/C/Cayenne-bors|Cayenne-bors]] ~ [[Csilibors]], (Capsici fastigiati B.) #[[Növények/C/Cikória|Cikória]], (Cichurium intiybus) #[[Növények/C/Citrom|Citrom]], (Citrus × limon) gyümölcs (Citri fructus) #* #* #[[Növények/C/Citromfű|Citromfű]], (Melissa officinalis) #[[Növények/C/Citronella|Citronella]] (Cymbopogon nardus) #[[Növények/C/Curry|Curry]] ~ növény [''Helichrysum italicum) #[[Növények/C/Curry mix|Curry mix]] ~ fűszerkeverék (a növényről elnevezve, de ma már nem minden esetben található meg a fűszerkeverékekben.) #[[Növények/C/Cserszömörce]] ~ [[sárga cserszömörce]] (Cotinus coggygria Scop.) – (szumák) #[[Növények/Dió|Dió]] ~ #*[[Növények/K/Közönséges dió]] (Juglans regia) #*[[Növények/Sz/Szerecsendió|Szerecsendió]] fa ~ [[Növények/muskátdió]] (Myristica fragrans) ~ termés (nux mochata) -() ~ [[Szerecsendió]]virág (macidis flos) # #[[Növények/Édesgyökér|Édesgyökér]] ~ [[Édesgyökér|Valódi édesgyökér]] ~ [[Igazi édesgyökér]] (Glycyrrhiza glabra L.),(Liquiritiae rhizoma et radix) – (édesfa, cukorkóró,) #[[Növények/Édeskömény|Édeskömény]], (Foeniculum vulgare) termés (Foeniculi fructus), - (ánizskapor, fennel.) #[[Ehető gomba|Ehető gomba]] #* #* #* #* #*[[Szarvasgomba|Szarvasgomba]] (Tuber aestivum) #*[[Téli szarvasgomba|Téli szarvasgomba]] (Tuber brumale) #* #[[Növények/E/Erdei szamóca|Erdei szamóca]] ~ [[Szamóca]] (Fragaria) #[[Növények/F/Fahéj|Fahéj]], (Cinnamomum cassia B.) v. Cinnamomum zeylanicum) ~ C. verum). [[Fahéj]], fűszer (Cinnamomi cassiae cortex) #[[Növények/F/Fehér üröm|Fehér üröm]], (Artemisia Absinthium) – (Bárány-, hegyi, patikai v. pusztai üröm, kálvinista tapló, nesétfű).Fehér ürömfű, gyógytea (Absinthii herba) ##[[Növények/F/Fekete üröm|Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris) – (Anyafű, féregmag, füvek anyja, kálomista tapló, mátrafű, Szent-János füve v. öve, tapló, veres üröm) #[[Növények/F/Fekete nadálytő|Fekete nadálytő]] ~[[Fekete nadály]], (Symphytum officinale) – (Forrasztófű, madárgyökér nadár-, nadálygyökér, összeplántálófű, sarkosfű, vagy feketegyökér.) # #[[Növények/F/Fűszerkömény|Fűszerkömény]], (Carum carvi),~ Kerti kömény ~ Kömény mag, termése (Carvi fructus), – (keménymag) #[[Növények/G/Galanga|Galanga]] ~ [[kinai gyömbér]] (Galanga maioris) (Galanga minoris) és a (Galanga cardamomum). #[[Növények/G/Görögszéna|Görögszéna]], (Trigonella foenum-graecum) – (görög lepkeszeg, fenő grék (fenugreek)) #[[Növények/G/Gránátalma|Gránátalma]] ~ [[Közönséges gránátalma]], (Punica granatum) #[[Növények/G/Grape fruit|Grape fruit]] ~ [[Grépfrút]], ~Citrancs (déligyümölcs)(Citrus x paradisi) illetve ''Citrus decumana #[[Hagyma félék]] #*[[Növények/F/Fokhagyma|Fokhagyma]], ''(Allium sativum)'' #*[[Növények/M/Medvehagyma|Medvehagyma]] (Allium ursinum) #*[[Növények/V/Vöröshagyma|Vöröshagyma]] ~ [[Vereshagyma]] (Allium cepa) – (hajma, vöröshagyma, a zsidószalonna, mózespecsenye) #*[[Növények/S/Snidling|Snidling]] ~ [[Metélőhagyma]], (Allium schoenoprasum) – (Keserű-, ~ pázsithagyma, snidling, régi nevén hagymafű), #*[[Növények/P/Póréhagyma|Póréhagyma]] (Allium porrum) – (práz hagyma) #[[Növények/K/Közönséges gyömbér|Gyömbér]], (Zingiber officinale) – (ginger, gingiber, ingwer.) #[[Növények/I/Illatos ibolya|Illatos ibolya]] ~ [[Árvácskafű]], (Viola odorata) – (Fácsinka, gyönge virág, kék, márciusi, szederjes ~ tavaszi ibolya v. viola.) #[[Növények/I/Izsópfű|Izsópfű]] ~ [[Közönséges izsóp]], (Hyssopus officinalis) ~ Izsópfű (Hyssopi herba) #[[Növények/K/Kakukkfű|Kakukkfű]] ~ [[Kerti kakukkfű]], (Thymus serpyllum) – (balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű, vadcsombor.) #[[Növények/K/Kálmos|Kálmos]] ~ [[Orvosi kálmos]] (Acorus calamus) Védett! Természetvédelmi értéke: 5000 Ft – (bécsi sás, kalmus, kálmus, [[orvosi kálmos]], vízililiom.) #[[Növények/K/Kapor|Kapor]], (Anethum graveolens) Kaporfű fűszer (Anethi herba), Kapor-mag fűszer (Anethum graveolens fructus) – (fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű.) #[[Növények/K/Kapri|Kapri]] cserje (Capparis spinosa) ~[[Kapri bogyó]] virágbimbó (Capparis flos) - (kaporna, tüskés kaporna, kápri) #[[Növények/K/Kardamomum|Kardamomum]], (Elettaria cardamomum), ~[[Kardamomi mag]] (Kardamomi fructus) – (Kardamomum mag, kardamomi mag) #[[Növények/K/Kaszkarilla|Kaszkarilla]], cserje, v. kis fa.(Croton eluteria L.),[[Kaszkarilla|kéreg]] fűszer (Caskarellae cortex) – (bahamakéreg) #[[Növények/K/Komló|Komló]], (Humulus lupulus) #[[Konyhasó|Konyhasó]] ~ [[nátrium-klorid]], melynek képlete: NaCl) #[[Növények/K/Koriander|Koriander]], (Coriandrum sativum) – (belédfű, [[cigánypetrezselyem]], kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.) #[[Növények/K/Kökény (növény)|Kökény]] ~ (Prunus spinosa) termés (Pruni spinosae fructus) virág (Pruni spinosae flos) – (kökény, boronafa) #[[Növények/K/Körömvirág|Körömvirág]], (Calendula officinalis) virágja (Calendulae flos) virágfészek (Calendulae anthodium) #[[Növények/K/Közönséges levendula|Közönséges levendula]], (Lavandula angustifolia), (Lavandula officinalis) ~ [[Levendula virág]] (Lavandulae flos) #[[Növények/K/Közönséges vasfű|Közönséges vasfű]], (Verbena officinalis) ~ [[Vasfű]], (Verbenae herba) #[[Növények/K/Kurkuma|Kurkuma]] növény (Curcuma longa) gumója (Curcumae rhizoma) #[[Növények/L/Lestyán|Lestyán]] ~ [[Orvosi lestyán]] (Levisticum officinale) ~ levél (Levistici folium) ~ gyökér (Levistici radix) - (Lecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya, .) #[[Növények/M/Majoránna|Majoránna]], (Majoranna hortensis), levélfűszer (Majoranae herba) #[[Növények/M/Mák|Mák]] ~[[Termesztett mák]], (Papaver somniferum) #[[Menta]], #*[[Növények/B/Borsmenta|Borsmenta]] (Mentha x piperita) – (borsos menta, angol menta, mithen menta.) #*[[Növények/F/Fodormenta|Fodormenta]], (Mentha spicata) mentalevél, (Menthae crispae folium) – (köményes menta, kerti menta) #*[[Növények/Z/Zöld-menta|Zöld-menta]] (Mentha ) #~ [[Borsos menta]] #[[Mogyoró|Mogyoró]] #* #* #[[Mustár|Mustár]] ~ [[Mustármag]] (Sinapsis albae semen) #*[[Növények/A/Angol mustár|Angol mustár]], (Sinapis alba L.) – (Fehér repcze.) #*[[Növények/F/Fekete mustár|Fekete mustár]], (Sinapis nigra) ~ [[Mustármag]] (Sinapsis nigra semen) #*[[Növények/Sz/Szareptai mustár|Szareptai mustár]] (Brassica juncea) #[[Növények/N/Napraforgó|Napraforgó]], (Helianthus annuus) - (szotyola) #[[Növények/N/Narancs|Narancs]], (Citrus aurantium). ~ [[Narancshéj]] (Aurantii cortex) #[[Növények/N/Nőszirom|Nőszirom]], (Iris) #[[Növények/P/Padlizsán|Padlizsán]] ~ [[Tojásgyümölcs]], (Solanum melongena) – (Törökpaprika, Kékparadicsom, vinetta,) #[Növények/P/Paprika|Paprika]], (Capsicum annum) #[[Növények/P/Paradicsom|Paradicsom]], (Lycopersicon esculentum) #[[Növények/P/Pasztinák|Pasztinák]] ~ [[Paszternák]], (Pastinaca sativa) - (paszternák, olaszrépa, helytelenül nevezik édesgyökérnek.) #[[Növények/P/Petrezselyem|Petrezselyem]] család (Petroselinum) ~ [[Petrezselyem|Levélpetrezselyem]] (Petroselinum hortense sativum) # #[[Növények/R/Rebarbara|Rebarbara]] ~ [[Tenyeres rebarbara]], (Rheum rhaponticum L.) #[[Növények/R/Retek|Retek]], (Raphanus sativus L.)- (kerti retek, réparetek) #*[[Hónapos retek]], ~ #*[[Jégcsap retek]], #*[[Fekete retek]], ~ #* #* #[[Növények/R/Római-kömény|Római-kömény]], (Cuminum cyminum) #[[Növények/R/Rozmaring|Rozmaring]], (Rosmarinus officinalis), ~ Rozmaringlevél (Rosmarini folium) #[[Növények/S/Sáfrány|Sáfrány]], (Crocus sativus) #[[Növények/S/Sáfrányos szeklice|Sáfrányos szeklice]], ~ [[Olajözön]], (Carthamus tinctorius) – (bogáncs sáfrány, fattyú sáfrány, magyar pirosító, pór-, tót-, vadsáfrány, szelice, szeliczke.) # #[[Növények/S/Sóska|Sóska]], ~ #[[Növények/S/Spenót|Spenót]], ~ [[Paraj]], (Spinacia oleracea) #[[Növények/Sz/Szagosmüge|Szagosmüge]], (Asperula (Galium) odorata) ~ [[Szagosmügefű]] (Asperulae odoratae herba) – (Csillagos májfű v. szagos májusfű; csillag szívfű, erdei mester, v. erdőmesterfű, erdődísz. érdeske.) #[[Növények/Sz/Szamóca|Szamóca]], ~ [[Erdei szamóca]], (Fragaria vesca), ~ [[Erdei szamóca|Szamócalevél]] (Fragariae folium #[[Növények/Sz/Szarkaláb]], #[[Növények/Sz/Szeder|Szeder]] #*[[Fekete szeder]] (Rubus fruticosus) #*[[Hamvas szeder]], (Rubus caesius L.) ~ [[Szeder|levél]] (Rubi fruticosi folium) #*[[Tüskétlen szeder]], #[[Szegfűbors|Szegfűbors]] (fa)(Pimenta racemosa) ~ [[Jamaicaibors]], (Pimenta dioica) ~[[Szegfűbors|Szegfűbors termése]] (pimentea fructus) – (amomummag, angol fűszer, jamaicai bors, piment.) #[[Szegfűszeg|Szegfűszeg]], (Syzygium aromaticum) ~[[Szegfűszeg|fűszer]] (Caryophylli flos) #[[Növények/Szezám mag|Szezám mag]] (Sesamum indicum) #[[Növények/Szójabab|Szójabab]], (Glycine max) #[[Növények/Szurokfű|Szurokfű]] ~ [[közönséges szurokfű]], [[vadmajoránna]], ~ [[oregánó]] (Origanum vulgare), fűszer (Origani vulgaris herba) - (Fekete gyopár, murvapikk, száraz fű, szurokszagú fű, vargák festő füve, vargák füve, balzsammag latin nevéből: oregánónak.) #[[Növények/Tamarindusz]] (Tamarindus indica) #[[Növények/Tárkony|Tárkony]] (Artemisia dracunculus) (Dracunculi herba) - (esztragon, tárkonyüröm, tárkonyürömfű.) #[[Növények/Tárnics|Tárnics]] ~ [[Sárga tárnics]], (Gentiana cruciata) ~ [[Tárnics]]gyökér (Gentianae radix et rhizoma) #[[Növények/Tea|Tea]], (Camellia sinensis), [[Tea|Tealevél]] (Theae folium) #[[Növények/Télizöld meténg|Télizöld meténg]] ~ [[Kis meténg]] (Vinca minor) – (Télizöld, billing, boncs, bőrvéng, erdei puszpáng, földi borostyán, folyó fű, loncz, mirtuszkoszorú, szászfű, százfű, téli- v. örökzöld.) #[[Növények/Termesztett szamóca|Termesztett szamóca]], (Fragaria x anannassa) ~ [[Földieper]], (Fragaria ananassa) #[[Növények/Tojásgyümölcs|Tojásgyümölcs]] ~ [[Padlizsán]] (Solanum melongena) - (török paradicsom, tojásgyümölcs, kék paradicsom, de egyes vidékeken pl.:Erdélyben: vinete, vinetta) #[[Növények/Torma|Torma]] (közönséges) (Armoracia rusticana) ~ [[Torma]], (Armoracia lapathifolia) #[[Növények/Növények/Turbolya|Turbolya]] ~ [[Zamatos turbolya]], (Anthriscus cerefolium) – (Articsóka, kerti turbolya, illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édes-petrezselyem) #[[Növények/U/Útszéli zsázsa|Útszéli zsázsa]] (Lepidium draba) – (Borserejű fű, borsfű, borsika, borsikatorma, rézsuka, sásafű, szépítő fű, törökországi torma, pórmustár.) #[[Növények/U/Üröm|Üröm]], #*[[Növények/F/Fehér üröm]], (Artemisia absinthum), #*[[Növények/F/Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris) #[[Növények/Vad pasztinák|Vad pasztinák]] ~ [[Paszternák]](Pasztinaca sativa) #[[Növények/Vadszeder|Vadszeder]] ~ [[Feketeszeder]], (Rubus fruticosus L.) – (szeder, fekete szeder, földi szeder.) #[[Növények/Vadrózsa|Vadrózsa]] ~ [[Gyepűrózsa]], (Rosa canina) – (csipkebokor, hecsedli bokor) #[[Növények/Valódi muskátdió]] (fa)[[Szerecsendió]], (Myristica fragrans) #[[Növények/Vanília|Vanília]], (Vanilla planifolia) – (kerti vanília, vanillin.) #[[Növények/Vér mogyoró|Vér mogyoró]] (Corylus maxima) #[[Veres ribiszke|Veres ribiszke]] (Ribes rubrum) – (Kerti ribizli, Szt. Iván- v. Szt. János szőlőcskéje, veres v. tengeri szőlő, borfüge.) # #[[Növények/Vörös áfonya|Vörös áfonya]], (növény) (Vaccinium vitis-idaea), (gyümölcs) (Vaccinium vitis-idea fructus) Védett! Természetvédelmi értéke: 10&nbsp;000 Ft – (fojmincz, havasi meggy, kövi málna, veres áfonya) #[[Növények/Zeller|Zeller]], (Apium graveolens) – (celler) #[[Növények/Ziliz|Ziliz]], [[Orvosi ziliz]], (Althaea officinalis) – (bársonyos mályva, ejbis, fehérmályva) #[[Növények/Zöldborsó|Zöldborsó]] (Pisum sativum) #[[Növények/Zsálya|Zsálya]], v.[[Orvosi zsálya]], v.[[Kerti zsálya]], (Salvia officinalis) [[Zsálya levél]] (Salviae folium) #*[[Növények/Zsálya#Enyves zsálya|Enyves zsálya]] (Salvia glutinosa), népies neve: Méregvonó lapú. #*[[Növények/Zsálya#Ló zsálya|Ló zsálya]] (Salvia verticillata), népies nevei: Gyűrűs ~ pereszlén-forma zsálya, macskaláb. #*[[Növények/Zsálya#Mezei zsálya|Mezei zsálya]] (Salvia pratensis), népies nevei: Foszló virág, lóbárzsing, réti-, vad-, ~ skárlát-zsálya. #*[[Növények/Zsálya#Polyhos zsálya|Polyhos zsálya]] (Salvia austriaca), népies neve: Osztrák zsálya. #Természetes anyagokból erjesztett #*[[Rum]], [[rum eszencia]], érlelt cukornád (Saccharum officinarum) melasz #[[Szintetikus "fűszerek"|Szintetikus "fűszerek"]]: #*gyümölcsészterek, pentil-acetát (körte), #*3-metil-butil-acetát (banán), #*oktil-acetát (narancs), #*metil-formiát (eper), #*amil-acetát (császárkörte), #*propil-izobutirát (a jólismert rumaroma). {{Fűszernövények}} <br/> {{lásd|[[Növények/Növények gyógyhatása/T/{{SUBPAGENAME}}|Növények gyógyhatása]]|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/T/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Natúr gyógytea]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/T/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]]| }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Növények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} k1lkano3654tba6nlxxi1aww44qliwz 423974 423973 2022-08-19T05:30:12Z KeFe 20 /* Az ismertebb fűszerek */ wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Fűszerek]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> {{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} <br/> == Az ismertebb fűszerek== (ismertebb fűszerek listája, a teljesség igénye nélkül…) '''sorszám Magyar neve, ~ név változat, jellemző (Latin neve) - népies nevei ''' #[[Növények/F/Fekete áfonya|Áfonya, fekete]] (Vaccinium myrtillus) – ([[havasi meggy]], kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya.) #[[Növények/A/Angelika-fű|Angelika-fű]] ~ [[Orvosi angelika]], ~ [[Angyalgyökér]], ~ [[Orvosi angyalgyökér]], (Angelica archangelica L.) – (angyalfű, angyelika.) #[[Növények/A/Angosztura|Angosztura]] (fa), (Galipea officinalis), [[Angosztúra kéreg]] – fűszer (Angosturae cortex) #[[Növények/A/Ánizs|Ánizs]], (Pimpinella anisum) – (illatos ánizs, közönséges ánizs, bécsi- ~ édeskömény.) ##[[Növények/C/Csillagánizs|Csillagánizs]], (Illicium verum) a magja (Anisi stellati fructus) – (Csillagos ánizs, kínai ánizs) #[[Növények/B/Babér||]], (fa v. bokor) (Laurus nobilis) – (albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.) #[[Növények/B/Bazsalikom|Bazsalikom]], (Ocimum basilicum) #[[Növények/B/Berkenye|Veres berkenye]] (Sorbus aucuparia) – (Berekenye, kórusfa, piros kutyacseresznye, süvöltin körtvély, gálnafa.) #[[Növények/B/Bodza|Bodza]] ~ [[Fekete bodza]] (Sambucus nigra) Bodzavirág (Sambuci flos) Bodzabogyó (Sambuci fructus) #[[Növények/B/Borágó|Borágó]], (Borago officinalis) - (borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, ürömfű, ökörnyelv.) #[[Növények/B/Boróka|Boróka]] ~[[Közönséges boróka]], (Juniperus communis) – (apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, [[fenyőmag]], gyalogfenyő, töviskés fenyő.) #[[Bors|Bors]] ~ #* #*[[Növények/Feketebors]], (Piper nigrum L.), (Piperaceae Piper) #[[Növények/B/Borsikafű|Borsikafű]], (Satureia hortensis) borsfű (Saturejae herba) – (bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.) #[[Növények/C/Cayenne-bors|Cayenne-bors]] ~ [[Csilibors]], (Capsici fastigiati B.) #[[Növények/C/Cikória|Cikória]], (Cichurium intiybus) #[[Növények/C/Citrom|Citrom]], (Citrus × limon) gyümölcs (Citri fructus) #* #* #[[Növények/C/Citromfű|Citromfű]], (Melissa officinalis) #[[Növények/C/Citronella|Citronella]] (Cymbopogon nardus) #[[Növények/C/Curry|Curry]] ~ növény [''Helichrysum italicum) #[[Növények/C/Curry mix|Curry mix]] ~ fűszerkeverék (a növényről elnevezve, de ma már nem minden esetben található meg a fűszerkeverékekben.) #[[Növények/C/Cserszömörce]] ~ [[sárga cserszömörce]] (Cotinus coggygria) – (szumák) #[[Növények/Dió|Dió]] ~ #*[[Növények/K/Közönséges dió]] (Juglans regia) #*[[Növények/Sz/Szerecsendió|Szerecsendió]] fa ~ [[Növények/muskátdió]] (Myristica fragrans) ~ termés (nux mochata) -() ~ [[Szerecsendió]]virág (macidis flos) # #[[Növények/Édesgyökér|Édesgyökér]] ~ [[Édesgyökér|Valódi édesgyökér]] ~ [[Igazi édesgyökér]] (Glycyrrhiza glabra),(Liquiritiae rhizoma et radix) – (édesfa, cukorkóró,) #[[Növények/Édeskömény|Édeskömény]], (Foeniculum vulgare) termés (Foeniculi fructus), - (ánizskapor, fennel.) #[[Ehető gomba|Ehető gomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Csiperke|Csiperke]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Gévagomba|Gévagomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Káposztagomba|Káposztagomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba|Kucsmagomba]] #*[[Gomba/Gyógygombák/Laskagomba|Laskagomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Lila pereszke|Lila pereszke]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Májgomba|Májgomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Májusi pereszke|Májusi pereszke]] #*[[Gomba/Gyógygombák/Óriás pöfeteg|Óriás pöfeteg]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Piruló őzlábgomba|Piruló őzlábgomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Rókagomba|Rókagomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Sárga gerebengomba|Sárga gerebengomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Francia szarvasgomba|Szarvasgomba]] (Tuber aestivum) #*[[Gomba/Ehető gombák/Téli szarvasgomba|Téli szarvasgomba]] (Tuber brumale) #*[[Gomba/Gyógygombák/Gyapjas tintagomba|Tintagomba]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Sötét trombitagomba|Trombitagomba]] #*[[Gomba/Gyógygombák/Ízletes vargánya|Vargánya]] #[[Növények/E/Erdei szamóca|Erdei szamóca]] ~ [[Szamóca]] (Fragaria) #[[Növények/F/Fahéj|Fahéj]], (Cinnamomum cassia B.) v. Cinnamomum zeylanicum) ~ C. verum). [[Fahéj]], fűszer (Cinnamomi cassiae cortex) #[[Növények/F/Fehér üröm|Fehér üröm]], (Artemisia Absinthium) – (Bárány-, hegyi, patikai v. pusztai üröm, kálvinista tapló, nesétfű).Fehér ürömfű, gyógytea (Absinthii herba) ##[[Növények/F/Fekete üröm|Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris) – (Anyafű, féregmag, füvek anyja, kálomista tapló, mátrafű, Szent-János füve v. öve, tapló, veres üröm) #[[Növények/F/Fekete nadálytő|Fekete nadálytő]] ~[[Fekete nadály]], (Symphytum officinale) – (Forrasztófű, madárgyökér nadár-, nadálygyökér, összeplántálófű, sarkosfű, vagy feketegyökér.) # #[[Növények/F/Fűszerkömény|Fűszerkömény]], (Carum carvi),~ Kerti kömény ~ Kömény mag, termése (Carvi fructus), – (keménymag) #[[Növények/G/Galanga|Galanga]] ~ [[kinai gyömbér]] (Galanga maioris) (Galanga minoris) és a (Galanga cardamomum). #[[Növények/G/Görögszéna|Görögszéna]], (Trigonella foenum-graecum) – (görög lepkeszeg, fenő grék (fenugreek)) #[[Növények/G/Gránátalma|Gránátalma]] ~ [[Közönséges gránátalma]], (Punica granatum) #[[Növények/G/Grape fruit|Grape fruit]] ~ [[Grépfrút]], ~Citrancs (déligyümölcs)(Citrus x paradisi) illetve ''Citrus decumana #[[Hagyma félék]] #*[[Növények/F/Fokhagyma|Fokhagyma]], ''(Allium sativum)'' #*[[Növények/M/Medvehagyma|Medvehagyma]] (Allium ursinum) #*[[Növények/V/Vöröshagyma|Vöröshagyma]] ~ [[Vereshagyma]] (Allium cepa) – (hajma, vöröshagyma, a zsidószalonna, mózespecsenye) #*[[Növények/S/Snidling|Snidling]] ~ [[Metélőhagyma]], (Allium schoenoprasum) – (Keserű-, ~ pázsithagyma, snidling, régi nevén hagymafű), #*[[Növények/P/Póréhagyma|Póréhagyma]] (Allium porrum) – (práz hagyma) #[[Növények/K/Közönséges gyömbér|Gyömbér]], (Zingiber officinale) – (ginger, gingiber, ingwer.) #[[Növények/I/Illatos ibolya|Illatos ibolya]] ~ [[Árvácskafű]], (Viola odorata) – (Fácsinka, gyönge virág, kék, márciusi, szederjes ~ tavaszi ibolya v. viola.) #[[Növények/I/Izsópfű|Izsópfű]] ~ [[Közönséges izsóp]], (Hyssopus officinalis) ~ Izsópfű (Hyssopi herba) #[[Növények/K/Kakukkfű|Kakukkfű]] ~ [[Kerti kakukkfű]], (Thymus serpyllum) – (balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű, vadcsombor.) #[[Növények/K/Kálmos|Kálmos]] ~ [[Orvosi kálmos]] (Acorus calamus) Védett! Természetvédelmi értéke: 5000 Ft – (bécsi sás, kalmus, kálmus, [[orvosi kálmos]], vízililiom.) #[[Növények/K/Kapor|Kapor]], (Anethum graveolens) Kaporfű fűszer (Anethi herba), Kapor-mag fűszer (Anethum graveolens fructus) – (fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű.) #[[Növények/K/Kapri|Kapri]] cserje (Capparis spinosa) ~[[Kapri bogyó]] virágbimbó (Capparis flos) - (kaporna, tüskés kaporna, kápri) #[[Növények/K/Kardamomum|Kardamomum]], (Elettaria cardamomum), ~[[Kardamomi mag]] (Kardamomi fructus) – (Kardamomum mag, kardamomi mag) #[[Növények/K/Kaszkarilla|Kaszkarilla]], cserje, v. kis fa.(Croton eluteria L.),[[Kaszkarilla|kéreg]] fűszer (Caskarellae cortex) – (bahamakéreg) #[[Növények/K/Komló|Komló]], (Humulus lupulus) #[[Konyhasó|Konyhasó]] ~ [[nátrium-klorid]], melynek képlete: NaCl) #[[Növények/K/Koriander|Koriander]], (Coriandrum sativum) – (belédfű, [[cigánypetrezselyem]], kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.) #[[Növények/K/Kökény (növény)|Kökény]] ~ (Prunus spinosa) termés (Pruni spinosae fructus) virág (Pruni spinosae flos) – (kökény, boronafa) #[[Növények/K/Körömvirág|Körömvirág]], (Calendula officinalis) virágja (Calendulae flos) virágfészek (Calendulae anthodium) #[[Növények/K/Közönséges levendula|Közönséges levendula]], (Lavandula angustifolia), (Lavandula officinalis) ~ [[Levendula virág]] (Lavandulae flos) #[[Növények/K/Közönséges vasfű|Közönséges vasfű]], (Verbena officinalis) ~ [[Vasfű]], (Verbenae herba) #[[Növények/K/Kurkuma|Kurkuma]] növény (Curcuma longa) gumója (Curcumae rhizoma) #[[Növények/L/Lestyán|Lestyán]] ~ [[Orvosi lestyán]] (Levisticum officinale) ~ levél (Levistici folium) ~ gyökér (Levistici radix) - (Lecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya, .) #[[Növények/M/Majoránna|Majoránna]], (Majoranna hortensis), levélfűszer (Majoranae herba) #[[Növények/M/Mák|Mák]] ~[[Termesztett mák]], (Papaver somniferum) #[[Menta]], #*[[Növények/B/Borsmenta|Borsmenta]] (Mentha x piperita) – (borsos menta, angol menta, mithen menta.) #*[[Növények/F/Fodormenta|Fodormenta]], (Mentha spicata) mentalevél, (Menthae crispae folium) – (köményes menta, kerti menta) #*[[Növények/Z/Zöld-menta|Zöld-menta]] (Mentha ) #~ [[Borsos menta]] #[[Mogyoró|Mogyoró]] #* #* #[[Mustár|Mustár]] ~ [[Mustármag]] (Sinapsis albae semen) #*[[Növények/A/Angol mustár|Angol mustár]], (Sinapis alba L.) – (Fehér repcze.) #*[[Növények/F/Fekete mustár|Fekete mustár]], (Sinapis nigra) ~ [[Mustármag]] (Sinapsis nigra semen) #*[[Növények/Sz/Szareptai mustár|Szareptai mustár]] (Brassica juncea) #[[Növények/N/Napraforgó|Napraforgó]], (Helianthus annuus) - (szotyola) #[[Növények/N/Narancs|Narancs]], (Citrus aurantium). ~ [[Narancshéj]] (Aurantii cortex) #[[Növények/N/Nőszirom|Nőszirom]], (Iris) #[[Növények/P/Padlizsán|Padlizsán]] ~ [[Tojásgyümölcs]], (Solanum melongena) – (Törökpaprika, Kékparadicsom, vinetta,) #[Növények/P/Paprika|Paprika]], (Capsicum annum) #[[Növények/P/Paradicsom|Paradicsom]], (Lycopersicon esculentum) #[[Növények/P/Pasztinák|Pasztinák]] ~ [[Paszternák]], (Pastinaca sativa) - (paszternák, olaszrépa, helytelenül nevezik édesgyökérnek.) #[[Növények/P/Petrezselyem|Petrezselyem]] család (Petroselinum) ~ [[Petrezselyem|Levélpetrezselyem]] (Petroselinum hortense sativum) # #[[Növények/R/Rebarbara|Rebarbara]] ~ [[Tenyeres rebarbara]], (Rheum rhaponticum L.) #[[Növények/R/Retek|Retek]], (Raphanus sativus L.)- (kerti retek, réparetek) #*[[Hónapos retek]], ~ #*[[Jégcsap retek]], #*[[Fekete retek]], ~ #* #* #[[Növények/R/Római-kömény|Római-kömény]], (Cuminum cyminum) #[[Növények/R/Rozmaring|Rozmaring]], (Rosmarinus officinalis), ~ Rozmaringlevél (Rosmarini folium) #[[Növények/S/Sáfrány|Sáfrány]], (Crocus sativus) #[[Növények/S/Sáfrányos szeklice|Sáfrányos szeklice]], ~ [[Olajözön]], (Carthamus tinctorius) – (bogáncs sáfrány, fattyú sáfrány, magyar pirosító, pór-, tót-, vadsáfrány, szelice, szeliczke.) # #[[Növények/S/Sóska|Sóska]], ~ #[[Növények/S/Spenót|Spenót]], ~ [[Paraj]], (Spinacia oleracea) #[[Növények/Sz/Szagosmüge|Szagosmüge]], (Asperula (Galium) odorata) ~ [[Szagosmügefű]] (Asperulae odoratae herba) – (Csillagos májfű v. szagos májusfű; csillag szívfű, erdei mester, v. erdőmesterfű, erdődísz. érdeske.) #[[Növények/Sz/Szamóca|Szamóca]], ~ [[Erdei szamóca]], (Fragaria vesca), ~ [[Erdei szamóca|Szamócalevél]] (Fragariae folium #[[Növények/Sz/Szarkaláb]], #[[Növények/Sz/Szeder|Szeder]] #*[[Fekete szeder]] (Rubus fruticosus) #*[[Hamvas szeder]], (Rubus caesius L.) ~ [[Szeder|levél]] (Rubi fruticosi folium) #*[[Tüskétlen szeder]], #[[Szegfűbors|Szegfűbors]] (fa)(Pimenta racemosa) ~ [[Jamaicaibors]], (Pimenta dioica) ~[[Szegfűbors|Szegfűbors termése]] (pimentea fructus) – (amomummag, angol fűszer, jamaicai bors, piment.) #[[Szegfűszeg|Szegfűszeg]], (Syzygium aromaticum) ~[[Szegfűszeg|fűszer]] (Caryophylli flos) #[[Növények/Szezám mag|Szezám mag]] (Sesamum indicum) #[[Növények/Szójabab|Szójabab]], (Glycine max) #[[Növények/Szurokfű|Szurokfű]] ~ [[közönséges szurokfű]], [[vadmajoránna]], ~ [[oregánó]] (Origanum vulgare), fűszer (Origani vulgaris herba) - (Fekete gyopár, murvapikk, száraz fű, szurokszagú fű, vargák festő füve, vargák füve, balzsammag latin nevéből: oregánónak.) #[[Növények/Tamarindusz]] (Tamarindus indica) #[[Növények/Tárkony|Tárkony]] (Artemisia dracunculus) (Dracunculi herba) - (esztragon, tárkonyüröm, tárkonyürömfű.) #[[Növények/Tárnics|Tárnics]] ~ [[Sárga tárnics]], (Gentiana cruciata) ~ [[Tárnics]]gyökér (Gentianae radix et rhizoma) #[[Növények/Tea|Tea]], (Camellia sinensis), [[Tea|Tealevél]] (Theae folium) #[[Növények/Télizöld meténg|Télizöld meténg]] ~ [[Kis meténg]] (Vinca minor) – (Télizöld, billing, boncs, bőrvéng, erdei puszpáng, földi borostyán, folyó fű, loncz, mirtuszkoszorú, szászfű, százfű, téli- v. örökzöld.) #[[Növények/Termesztett szamóca|Termesztett szamóca]], (Fragaria x anannassa) ~ [[Földieper]], (Fragaria ananassa) #[[Növények/Tojásgyümölcs|Tojásgyümölcs]] ~ [[Padlizsán]] (Solanum melongena) - (török paradicsom, tojásgyümölcs, kék paradicsom, de egyes vidékeken pl.:Erdélyben: vinete, vinetta) #[[Növények/Torma|Torma]] (közönséges) (Armoracia rusticana) ~ [[Torma]], (Armoracia lapathifolia) #[[Növények/Növények/Turbolya|Turbolya]] ~ [[Zamatos turbolya]], (Anthriscus cerefolium) – (Articsóka, kerti turbolya, illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édes-petrezselyem) #[[Növények/U/Útszéli zsázsa|Útszéli zsázsa]] (Lepidium draba) – (Borserejű fű, borsfű, borsika, borsikatorma, rézsuka, sásafű, szépítő fű, törökországi torma, pórmustár.) #[[Növények/U/Üröm|Üröm]], #*[[Növények/F/Fehér üröm]], (Artemisia absinthum), #*[[Növények/F/Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris) #[[Növények/Vad pasztinák|Vad pasztinák]] ~ [[Paszternák]](Pasztinaca sativa) #[[Növények/Vadszeder|Vadszeder]] ~ [[Feketeszeder]], (Rubus fruticosus L.) – (szeder, fekete szeder, földi szeder.) #[[Növények/Vadrózsa|Vadrózsa]] ~ [[Gyepűrózsa]], (Rosa canina) – (csipkebokor, hecsedli bokor) #[[Növények/Valódi muskátdió]] (fa)[[Szerecsendió]], (Myristica fragrans) #[[Növények/Vanília|Vanília]], (Vanilla planifolia) – (kerti vanília, vanillin.) #[[Növények/Vér mogyoró|Vér mogyoró]] (Corylus maxima) #[[Veres ribiszke|Veres ribiszke]] (Ribes rubrum) – (Kerti ribizli, Szt. Iván- v. Szt. János szőlőcskéje, veres v. tengeri szőlő, borfüge.) # #[[Növények/Vörös áfonya|Vörös áfonya]], (növény) (Vaccinium vitis-idaea), (gyümölcs) (Vaccinium vitis-idea fructus) Védett! Természetvédelmi értéke: 10&nbsp;000 Ft – (fojmincz, havasi meggy, kövi málna, veres áfonya) #[[Növények/Zeller|Zeller]], (Apium graveolens) – (celler) #[[Növények/Ziliz|Ziliz]], [[Orvosi ziliz]], (Althaea officinalis) – (bársonyos mályva, ejbis, fehérmályva) #[[Növények/Zöldborsó|Zöldborsó]] (Pisum sativum) #[[Növények/Zsálya|Zsálya]], v.[[Orvosi zsálya]], v.[[Kerti zsálya]], (Salvia officinalis) [[Zsálya levél]] (Salviae folium) #*[[Növények/Zsálya#Enyves zsálya|Enyves zsálya]] (Salvia glutinosa), népies neve: Méregvonó lapú. #*[[Növények/Zsálya#Ló zsálya|Ló zsálya]] (Salvia verticillata), népies nevei: Gyűrűs ~ pereszlén-forma zsálya, macskaláb. #*[[Növények/Zsálya#Mezei zsálya|Mezei zsálya]] (Salvia pratensis), népies nevei: Foszló virág, lóbárzsing, réti-, vad-, ~ skárlát-zsálya. #*[[Növények/Zsálya#Polyhos zsálya|Polyhos zsálya]] (Salvia austriaca), népies neve: Osztrák zsálya. #Természetes anyagokból erjesztett #*[[Rum]], [[rum eszencia]], érlelt cukornád (Saccharum officinarum) melasz #[[Szintetikus "fűszerek"|Szintetikus "fűszerek"]]: #*gyümölcsészterek, pentil-acetát (körte), #*3-metil-butil-acetát (banán), #*oktil-acetát (narancs), #*metil-formiát (eper), #*amil-acetát (császárkörte), #*propil-izobutirát (a jólismert rumaroma). {{Fűszernövények}} <br/> {{lásd|[[Növények/Növények gyógyhatása/T/{{SUBPAGENAME}}|Növények gyógyhatása]]|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/T/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Natúr gyógytea]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/T/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]]| }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Növények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} 5n11kwezq5useimjcyi2cggg2b6tkgc 423982 423974 2022-08-19T08:18:48Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Fűszerek]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> {{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} <br/> == Az ismertebb fűszerek== (ismertebb fűszerek listája, a teljesség igénye nélkül…) '''sorszám Magyar neve, ~ név változat, jellemző (Latin neve) - népies nevei ''' #[[Növények/F/Fekete áfonya|Áfonya, fekete]] (Vaccinium myrtillus) – ([[havasi meggy]], kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya.) #[[Növények/A/Angelika-fű|Angelika-fű]] ~ [[Orvosi angelika]], ~ [[Angyalgyökér]], ~ [[Orvosi angyalgyökér]], (Angelica archangelica L.) – (angyalfű, angyelika.) #[[Növények/A/Angosztura|Angosztura]] (fa), (Galipea officinalis), [[Angosztúra kéreg]] – fűszer (Angosturae cortex) #[[Növények/A/Ánizs|Ánizs]], (Pimpinella anisum) – (illatos ánizs, közönséges ánizs, bécsi- ~ édeskömény.) ##[[Növények/C/Csillagánizs|Csillagánizs]], (Illicium verum) a magja (Anisi stellati fructus) – (Csillagos ánizs, kínai ánizs) #[[Növények/B/Babér||]], (fa v. bokor) (Laurus nobilis) – (albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.) #[[Növények/B/Bazsalikom|Bazsalikom]], (Ocimum basilicum) #[[Növények/B/Berkenye|Veres berkenye]] (Sorbus aucuparia) – (Berekenye, kórusfa, piros kutyacseresznye, süvöltin körtvély, gálnafa.) #[[Növények/B/Bodza|Bodza]] ~ [[Fekete bodza]] (Sambucus nigra) Bodzavirág (Sambuci flos) Bodzabogyó (Sambuci fructus) #[[Növények/B/Borágó|Borágó]], (Borago officinalis) - (borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, ürömfű, ökörnyelv.) #[[Növények/B/Boróka|Boróka]] ~[[Közönséges boróka]], (Juniperus communis) – (apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, [[fenyőmag]], gyalogfenyő, töviskés fenyő.) #[[Bors|Bors]] ~ #* #*[[Növények/Feketebors]], (Piper nigrum L.), (Piperaceae Piper) #[[Növények/B/Borsikafű|Borsikafű]], (Satureia hortensis) borsfű (Saturejae herba) – (bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.) #[[Növények/C/Cayenne-bors|Cayenne-bors]] ~ [[Csilibors]], (Capsici fastigiati B.) #[[Növények/C/Cikória|Cikória]], (Cichurium intiybus) #[[Növények/C/Citrom|Citrom]], (Citrus × limon) gyümölcs (Citri fructus) #* #* #[[Növények/C/Citromfű|Citromfű]], (Melissa officinalis) #[[Növények/C/Citronella|Citronella]] (Cymbopogon nardus) #[[Növények/C/Curry|Curry]] ~ növény [''Helichrysum italicum) #[[Növények/C/Curry mix|Curry mix]] ~ fűszerkeverék (a növényről elnevezve, de ma már nem minden esetben található meg a fűszerkeverékekben.) #[[Növények/C/Cserszömörce]] ~ [[sárga cserszömörce]] (Cotinus coggygria) – (szumák) #[[Növények/Dió|Dió]] ~ #*[[Növények/K/Közönséges dió]] (Juglans regia) #*[[Növények/Sz/Szerecsendió|Szerecsendió]] fa ~ [[Növények/muskátdió]] (Myristica fragrans) ~ termés (nux mochata) -() ~ [[Szerecsendió]]virág (macidis flos) # #[[Növények/E/Édesgyökér|Édesgyökér]] ~ [[Édesgyökér|Valódi édesgyökér]] ~ [[Igazi édesgyökér]] (Glycyrrhiza glabra),(Liquiritiae rhizoma et radix) – (édesfa, cukorkóró,) #[[Növények/E/Édeskömény|Édeskömény]], (Foeniculum vulgare) termés (Foeniculi fructus), - (ánizskapor, fennel.) #[[Ehető gombák|Ehető gombák]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Csiperke|Csiperke]] kerti csiperke v mezei csiperke (Agaricus campestris) és az erdőszéli csiperke (Agaricus arvensis). #*[[Gomba/Ehető gombák/Gévagomba|Gévagomba]] (Laetiporus sulphureus) #*[[Gomba/Ehető gombák/Káposztagomba|Káposztagomba]] (Sparassis crispa) #*[[Gomba/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba|Kucsmagomba]] (Morchella esculenta) #*[[Gomba/Gyógygombák/Laskagomba|Laskagomba]] (Pleurotus ostreatus) #*[[Gomba/Ehető gombák/Lila pereszke|Lila pereszke]] (Lepista nuda) #*[[Gomba/Ehető gombák/Májgomba|Májgomba]] (Fistulina hepatica) #*[[Gomba/Ehető gombák/Májusi pereszke|Májusi pereszke]] (Calocybe gambosa) #*[[Gomba/Gyógygombák/Óriás pöfeteg|Óriás pöfeteg]] (Langermannia gigantea) #*[[Gomba/Ehető gombák/Piruló őzlábgomba|Piruló őzlábgomba]] (Chlorophyllum rachodes) #*[[Gomba/Ehető gombák/Rókagomba|Rókagomba]] (Cantharellus cibarius) #*[[Gomba/Ehető gombák/Sárga gerebengomba|Sárga gerebengomba]] (Hydnum repandum) #*[[Gomba/Ehető gombák/Francia szarvasgomba|Szarvasgomba]] (Tuber aestivum) #*[[Gomba/Ehető gombák/Téli szarvasgomba|Téli szarvasgomba]] (Tuber brumale) #*[[Gomba/Gyógygombák/Gyapjas tintagomba|Tintagomba]] (Coprinus comatus) #*[[Gomba/Ehető gombák/Sötét trombitagomba|Trombitagomba]] (Craterellus cornucopioides) #*[[Gomba/Gyógygombák/Ízletes vargánya|Vargánya]] (Boletus edulis) '''és még több...''' #[[Növények/E/Erdei szamóca|Erdei szamóca]] ~ [[Szamóca]] (Fragaria) #[[Növények/F/Fahéj|Fahéj]], (Cinnamomum cassia B.) v. Cinnamomum zeylanicum) ~ C. verum). [[Fahéj]], fűszer (Cinnamomi cassiae cortex) #[[Növények/F/Fehér üröm|Fehér üröm]], (Artemisia Absinthium) – (Bárány-, hegyi, patikai v. pusztai üröm, kálvinista tapló, nesétfű).Fehér ürömfű, gyógytea (Absinthii herba) ##[[Növények/F/Fekete üröm|Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris) – (Anyafű, féregmag, füvek anyja, kálomista tapló, mátrafű, Szent-János füve v. öve, tapló, veres üröm) #[[Növények/F/Fekete nadálytő|Fekete nadálytő]] ~[[Fekete nadály]], (Symphytum officinale) – (Forrasztófű, madárgyökér nadár-, nadálygyökér, összeplántálófű, sarkosfű, vagy feketegyökér.) # #[[Növények/F/Fűszerkömény|Fűszerkömény]], (Carum carvi),~ Kerti kömény ~ Kömény mag, termése (Carvi fructus), – (keménymag) #[[Növények/G/Galanga|Galanga]] ~ [[kinai gyömbér]] (Galanga maioris) (Galanga minoris) és a (Galanga cardamomum). #[[Növények/G/Görögszéna|Görögszéna]], (Trigonella foenum-graecum) – (görög lepkeszeg, fenő grék (fenugreek)) #[[Növények/G/Gránátalma|Gránátalma]] ~ [[Közönséges gránátalma]], (Punica granatum) #[[Növények/G/Grape fruit|Grape fruit]] ~ [[Grépfrút]], ~Citrancs (déligyümölcs)(Citrus x paradisi) illetve ''Citrus decumana #[[Hagyma félék]] #*[[Növények/F/Fokhagyma|Fokhagyma]], ''(Allium sativum)'' #*[[Növények/M/Medvehagyma|Medvehagyma]] (Allium ursinum) #*[[Növények/V/Vöröshagyma|Vöröshagyma]] ~ [[Vereshagyma]] (Allium cepa) – (hajma, vöröshagyma, a zsidószalonna, mózespecsenye) #*[[Növények/S/Snidling|Snidling]] ~ [[Metélőhagyma]], (Allium schoenoprasum) – (Keserű-, ~ pázsithagyma, snidling, régi nevén hagymafű), #*[[Növények/P/Póréhagyma|Póréhagyma]] (Allium porrum) – (práz hagyma) #[[Növények/K/Közönséges gyömbér|Gyömbér]], (Zingiber officinale) – (ginger, gingiber, ingwer.) #[[Növények/I/Illatos ibolya|Illatos ibolya]] ~ [[Árvácskafű]], (Viola odorata) – (Fácsinka, gyönge virág, kék, márciusi, szederjes ~ tavaszi ibolya v. viola.) #[[Növények/I/Izsópfű|Izsópfű]] ~ [[Közönséges izsóp]], (Hyssopus officinalis) ~ Izsópfű (Hyssopi herba) #[[Növények/K/Kakukkfű|Kakukkfű]] ~ [[Kerti kakukkfű]], (Thymus serpyllum) – (balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű, vadcsombor.) #[[Növények/K/Kálmos|Kálmos]] ~ [[Orvosi kálmos]] (Acorus calamus) Védett! Természetvédelmi értéke: 5000 Ft – (bécsi sás, kalmus, kálmus, [[orvosi kálmos]], vízililiom.) #[[Növények/K/Kapor|Kapor]], (Anethum graveolens) Kaporfű fűszer (Anethi herba), Kapor-mag fűszer (Anethum graveolens fructus) – (fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű.) #[[Növények/K/Kapri|Kapri]] cserje (Capparis spinosa) ~[[Kapri bogyó]] virágbimbó (Capparis flos) - (kaporna, tüskés kaporna, kápri) #[[Növények/K/Kardamomum|Kardamomum]], (Elettaria cardamomum), ~[[Kardamomi mag]] (Kardamomi fructus) – (Kardamomum mag, kardamomi mag) #[[Növények/K/Kaszkarilla|Kaszkarilla]], cserje, v. kis fa.(Croton eluteria L.),[[Kaszkarilla|kéreg]] fűszer (Caskarellae cortex) – (bahamakéreg) #[[Növények/K/Komló|Komló]], (Humulus lupulus) #[[Konyhasó|Konyhasó]] ~ [[nátrium-klorid]], melynek képlete: NaCl) #[[Növények/K/Koriander|Koriander]], (Coriandrum sativum) – (belédfű, [[cigánypetrezselyem]], kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.) #[[Növények/K/Kökény (növény)|Kökény]] ~ (Prunus spinosa) termés (Pruni spinosae fructus) virág (Pruni spinosae flos) – (kökény, boronafa) #[[Növények/K/Körömvirág|Körömvirág]], (Calendula officinalis) virágja (Calendulae flos) virágfészek (Calendulae anthodium) #[[Növények/K/Közönséges levendula|Közönséges levendula]], (Lavandula angustifolia), (Lavandula officinalis) ~ [[Levendula virág]] (Lavandulae flos) #[[Növények/K/Közönséges vasfű|Közönséges vasfű]], (Verbena officinalis) ~ [[Vasfű]], (Verbenae herba) #[[Növények/K/Kurkuma|Kurkuma]] növény (Curcuma longa) gumója (Curcumae rhizoma) #[[Növények/L/Lestyán|Lestyán]] ~ [[Orvosi lestyán]] (Levisticum officinale) ~ levél (Levistici folium) ~ gyökér (Levistici radix) - (Lecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya, .) #[[Növények/M/Majoránna|Majoránna]], (Majoranna hortensis), levélfűszer (Majoranae herba) #[[Növények/M/Mák|Mák]] ~[[Termesztett mák]], (Papaver somniferum) #[[Menta]], #*[[Növények/B/Borsmenta|Borsmenta]] (Mentha x piperita) – (borsos menta, angol menta, mithen menta.) #*[[Növények/F/Fodormenta|Fodormenta]], (Mentha spicata) mentalevél, (Menthae crispae folium) – (köményes menta, kerti menta) #*[[Növények/Z/Zöld-menta|Zöld-menta]] (Mentha ) #~ [[Borsos menta]] #[[Mogyoró|Mogyoró]] #* #* #*[[Növények/V/Vér mogyoró|Vér mogyoró]] (Corylus maxima) #[[Mustár|Mustár]] ~ [[Mustármag]] (Sinapsis albae semen) #*[[Növények/A/Angol mustár|Angol mustár]], (Sinapis alba L.) – (Fehér repcze.) #*[[Növények/F/Fekete mustár|Fekete mustár]], (Sinapis nigra) ~ [[Mustármag]] (Sinapsis nigra semen) #*[[Növények/Sz/Szareptai mustár|Szareptai mustár]] (Brassica juncea) #[[Növények/N/Napraforgó|Napraforgó]], (Helianthus annuus) - (szotyola) #[[Növények/N/Narancs|Narancs]], (Citrus aurantium). ~ [[Narancshéj]] (Aurantii cortex) #* #* #[[Növények/N/Nőszirom|Nőszirom]], (Iris) #[[Növények/P/Padlizsán|Padlizsán]] ~ [[Tojásgyümölcs]], (Solanum melongena) – (Törökpaprika, Kékparadicsom, vinetta,) #[Növények/P/Paprika|Paprika]], (Capsicum annum) #[[Növények/P/Paradicsom|Paradicsom]], (Lycopersicon esculentum) #[[Növények/P/Pasztinák|Pasztinák]] ~ [[Paszternák]], (Pastinaca sativa) - (paszternák, olaszrépa, helytelenül nevezik édesgyökérnek.) #[[Növények/P/Petrezselyem|Petrezselyem]] család (Petroselinum) #*[[Növények/P/Petrezselyem|Petrezselyem]] ~ [[gyökérpetrezselyem]] (Petroselinum crispum var. tuberosum) #*[[Növények/L/Levélpetrezselyem|Levélpetrezselyem]] (Petroselinum hortense sativum) #**[[Növények/S/Sima levelű metélőpetrezselyem|Sima levelű metélőpetrezselyem]] (Petroselinum crispum var. neapolitanum) #**[[Növények/F/Fodros metélőpetrezselyem|Fodros metélőpetrezselyem]] (Petroselinum crispum var. crispum) #[[Növények/R/Rebarbara|Rebarbara]] ~ [[Tenyeres rebarbara]], (Rheum rhaponticum) #[[Növények/R/Retek|Retek]], (Raphanus sativus) - (kerti retek, réparetek) #*[[Növények/H/Hónapos retek|Hónapos retek]] - , (Raphanus sativus var. sativus) - (daikon, japán retek, vagy kínai retek) #*[[Növények/J/Jégcsap retek|Jégcsap retek]], (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) #*[[Növények/F/Fekete retek|Fekete retek]], ~ [[Téli retek]] (Raphanus sativus L. var. niger) #[[Növények/R/Ribiszke|Ribiszke]] (Ribes rubrum) #*[[Növények/F/Fehér ribiszke|Fehér ribiszke]] #*[[Növények/F/Fekete ribiszke|Fekete ribiszke]] #*#[[Növények/V/Veres ribiszke|Veres ribiszke]] (Ribes rubrum) – (Kerti ribizli, Szt. Iván- v. Szt. János szőlőcskéje, veres v. tengeri szőlő, borfüge.) #[[Növények/R/Római-kömény|Római-kömény]], (Cuminum cyminum) #[[Növények/R/Rozmaring|Rozmaring]], (Rosmarinus officinalis) ~ Rozmaringlevél (Rosmarini folium) #[[Növények/S/Sáfrány|Sáfrány]], (Crocus sativus) #[[Növények/S/Sáfrányos szeklice|Sáfrányos szeklice]], ~ [[Olajözön]], (Carthamus tinctorius) – (bogáncs sáfrány, fattyú sáfrány, magyar pirosító, pór-, tót-, vadsáfrány, szelice, szeliczke.) # #[[Növények/S/Sóska|Sóska]], ~ [[Paraj]], #[[Növények/S/Spenót|Spenót]], ~ [[Paraj]], (Spinacia oleracea) - (paraj, spinót, spenát, spinát, spinác, barátparéj.) #[[Növények/Sz/Szagosmüge|Szagosmüge]], (Asperula (Galium) odorata) ~ [[Szagosmügefű]] (Asperulae odoratae herba) – (Csillagos májfű v. szagos májusfű; csillag szívfű, erdei mester, v. erdőmesterfű, erdődísz. érdeske.) #[[Növények/Sz/Szamóca|Szamóca]], ~ [[Erdei szamóca]], (Fragaria vesca), ~ [[Erdei szamóca|Szamócalevél]] (Fragariae folium #* #[[Növények/Sz/Szarkaláb]], #[[Növények/Sz/Szeder|Szeder]] #*[[Növények/F/Fekete szeder|Fekete szeder]] (Rubus fruticosus) - Fekete szeder, földi szeder, kékbogyó, seregélyszeder, szederje, szedernye, fekete málna, vadszeder. #*[[Növények/H/Hamvas szeder|Hamvas szeder]], (Rubus caesius) ~ [[Szeder|levél]] (Rubi caesius folium) #*[[Növények/T/Tüskétlen szeder|Tüskétlen szeder]], (Rubus rusticanus var.inermis) #[[Növények/Sz/Szegfűbors|Szegfűbors]] (fa) (Pimenta racemosa) ~ [[Jamaicaibors]], (Pimenta dioica) ~[[Szegfűbors|Szegfűbors termése]] (pimentea fructus) – (amomummag, angol fűszer, jamaicai bors, piment.) #[[Növények/Sz/Szegfűszeg|Szegfűszeg]], (Syzygium aromaticum) ~[[Szegfűszeg|fűszer]] (Caryophylli flos) #[[Növények/Sz/Szezám mag|Szezám mag]] (Sesamum indicum) #[[Növények/Sz/Szójabab|Szójabab]], (Glycine max) #[[Növények/Sz/Szurokfű|Szurokfű]] ~ [[közönséges szurokfű]], [[vadmajoránna]], ~ [[oregánó]] (Origanum vulgare), fűszer (Origani vulgaris herba) - (Fekete gyopár, murvapikk, száraz fű, szurokszagú fű, vargák festő füve, vargák füve, balzsammag latin nevéből: oregánónak.) #[[Növények/T/Tamarindusz]] (Tamarindus indica) #[[Növények/T/Tárkony|Tárkony]] (Artemisia dracunculus) (Dracunculi herba) - (esztragon, tárkonyüröm, tárkonyürömfű.) #[[Növények/T/Tárnics|Tárnics]] ~ [[Sárga tárnics]], (Gentiana cruciata) ~ [[Tárnics]]gyökér (Gentianae radix et rhizoma) #[[Növények/T/Tea|Tea]], (Camellia sinensis), [[Tea|Tealevél]] (Theae folium) #[[Növények/T/Télizöld meténg|Télizöld meténg]] ~ [[Kis meténg]] (Vinca minor) – (Télizöld, billing, boncs, bőrvéng, erdei puszpáng, földi borostyán, folyó fű, loncz, mirtuszkoszorú, szászfű, százfű, téli- v. örökzöld.) #[[Növények/T/Termesztett szamóca|Termesztett szamóca]] ~ [[Földieper]], (Fragaria x anannassa), (Fragaria ananassa) #[[Növények/T/Tojásgyümölcs|Tojásgyümölcs]] ~ [[Padlizsán]] (Solanum melongena) - (török paradicsom, tojásgyümölcs, kék paradicsom, de egyes vidékeken pl.:Erdélyben: vinete, vinetta) #[[Növények/T/Torma|Torma]] (közönséges) (Armoracia rusticana) ~ [[Torma]], (Armoracia lapathifolia) #[[Növények/T/Turbolya|Turbolya]] ~ [[Zamatos turbolya]], (Anthriscus cerefolium) – (Articsóka, kerti turbolya, illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édes-petrezselyem) #[[Növények/U/Útszéli zsázsa|Útszéli zsázsa]] (Lepidium draba) – (Borserejű fű, borsfű, borsika, borsikatorma, rézsuka, sásafű, szépítő fű, törökországi torma, pórmustár.) #[[Növények/U/Üröm|Üröm]], #*[[Növények/F/Fehér üröm]], (Artemisia absinthum), #*[[Növények/F/Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris) #[[Növények/V/Vad pasztinák|Vad pasztinák]] ~ [[Paszternák]](Pasztinaca sativa) #[[Növények/V/Vadszeder|Vadszeder]] ~ [[Fekete-szeder]], (Rubus fruticosus L.) – (szeder, fekete szeder, földi szeder.) #[[Növények/V/Vadrózsa|Vadrózsa]] ~ [[Gyepűrózsa]], (Rosa canina) – (csipkebokor, hecsedli bokor) #[[Növények/V/Valódi muskátdió]] (fa) [[Szerecsendió]], (Myristica fragrans) #[[Növények/V/Vanília|Vanília]], (Vanilla planifolia) – (kerti vanília, vanillin.) # #[[Növények/V/Vörös áfonya|Vörös áfonya]], (növény) (Vaccinium vitis-idaea), (gyümölcs) (Vaccinium vitis-idea fructus) Védett! Természetvédelmi értéke: 10&nbsp;000 Ft – (fojmincz, havasi meggy, kövi málna, veres áfonya) #[[Növények/Z/Zeller|Zeller]], (Apium graveolens) – (celler) #[[Növények/Z/Ziliz|Ziliz]], [[Orvosi ziliz]], (Althaea officinalis) – (bársonyos mályva, ejbis, fehérmályva) #[[Növények/Z/Zöldborsó|Zöldborsó]] (Pisum sativum) #[[Növények/Z/Zsálya|Zsálya]], v.[[Orvosi zsálya]], v.[[Kerti zsálya]], (Salvia officinalis) [[Zsálya levél]] (Salviae folium) #*[[Növények/Z/Zsálya#Enyves zsálya|Enyves zsálya]] (Salvia glutinosa), népies neve: Méregvonó lapú. #*[[Növények/Z/Zsálya#Ló zsálya|Ló zsálya]] (Salvia verticillata), népies nevei: Gyűrűs ~ pereszlén-forma zsálya, macskaláb. #*[[Növények/Z/Zsálya#Mezei zsálya|Mezei zsálya]] (Salvia pratensis), népies nevei: Foszló virág, lóbárzsing, réti-, vad-, ~ skárlát-zsálya. #*[[Növények/Z/Zsálya#Polyhos zsálya|Polyhos zsálya]] (Salvia austriaca), népies neve: Osztrák zsálya. #Természetes anyagokból erjesztett #*[[Rum]], [[rum eszencia]], érlelt cukornád (Saccharum officinarum) melasz #[[Szintetikus "fűszerek"|Szintetikus "fűszerek"]]: #*gyümölcsészterek, pentil-acetát (körte), #*3-metil-butil-acetát (banán), #*oktil-acetát (narancs), #*metil-formiát (eper), #*amil-acetát (császárkörte), #*propil-izobutirát (a jólismert rumaroma). {{Fűszernövények}} <br/> {{lásd|[[Növények/Növények gyógyhatása/T/{{SUBPAGENAME}}|Növények gyógyhatása]]|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/T/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Natúr gyógytea]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/T/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]]| }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Növények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} na4rgspafglm7k6tax5dtsts0dli5ol 423983 423982 2022-08-19T08:21:30Z KeFe 20 wikitext text/x-wiki __NOTOC__ [[Kategória:Fűszerek]] {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Fájl:|bélyeg|jobbra|200px|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> {{cím2|{{SUBPAGENAME}} }} <br/> == Az ismertebb fűszerek== (ismertebb fűszerek listája, a teljesség igénye nélkül…) '''sorszám Magyar neve, ~ név változat, jellemző (Latin neve) - népies nevei ''' #[[Növények/F/Fekete áfonya|Áfonya, fekete]] (Vaccinium myrtillus) – ([[havasi meggy]], kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya.) #[[Növények/A/Angelika-fű|Angelika-fű]] ~ [[Orvosi angelika]], ~ [[Angyalgyökér]], ~ [[Orvosi angyalgyökér]], (Angelica archangelica L.) – (angyalfű, angyelika.) #[[Növények/A/Angosztura|Angosztura]] (fa), (Galipea officinalis), [[Angosztúra kéreg]] – fűszer (Angosturae cortex) #[[Növények/A/Ánizs|Ánizs]], (Pimpinella anisum) – (illatos ánizs, közönséges ánizs, bécsi- ~ édeskömény.) ##[[Növények/C/Csillagánizs|Csillagánizs]], (Illicium verum) a magja (Anisi stellati fructus) – (Csillagos ánizs, kínai ánizs) #[[Növények/B/Babér||]], (fa v. bokor) (Laurus nobilis) – (albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.) #[[Növények/B/Bazsalikom|Bazsalikom]], (Ocimum basilicum) #[[Növények/B/Berkenye|Veres berkenye]] (Sorbus aucuparia) – (Berekenye, kórusfa, piros kutyacseresznye, süvöltin körtvély, gálnafa.) #[[Növények/B/Bodza|Bodza]] ~ [[Fekete bodza]] (Sambucus nigra) Bodzavirág (Sambuci flos) Bodzabogyó (Sambuci fructus) #[[Növények/B/Borágó|Borágó]], (Borago officinalis) - (borrach, borrágó, borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, kerti ökörnyelv, pirítófű, ürömfű, ökörnyelv.) #[[Növények/B/Boróka|Boróka]] ~[[Közönséges boróka]], (Juniperus communis) – (apró fenyő, borostyántüske, borosán, borovicska, borsfenyő, [[fenyőmag]], gyalogfenyő, töviskés fenyő.) #[[Bors|Bors]] ~ #* #*[[Növények/Feketebors]], (Piper nigrum L.), (Piperaceae Piper) #[[Növények/B/Borsikafű|Borsikafű]], (Satureia hortensis) borsfű (Saturejae herba) – (bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén.) #[[Növények/C/Cayenne-bors|Cayenne-bors]] ~ [[Csilibors]], (Capsici fastigiati B.) #[[Növények/C/Cikória|Cikória]], (Cichurium intiybus) #[[Növények/C/Citrom|Citrom]], (Citrus × limon) gyümölcs (Citri fructus) #* #* #[[Növények/C/Citromfű|Citromfű]], (Melissa officinalis) #[[Növények/C/Citronella|Citronella]] (Cymbopogon nardus) #[[Növények/C/Curry|Curry]] ~ növény [''Helichrysum italicum) #[[Növények/C/Curry mix|Curry mix]] ~ fűszerkeverék (a növényről elnevezve, de ma már nem minden esetben található meg a fűszerkeverékekben.) #[[Növények/C/Cserszömörce]] ~ [[sárga cserszömörce]] (Cotinus coggygria) – (szumák) #[[Növények/Dió|Dió]] ~ #*[[Növények/K/Közönséges dió]] (Juglans regia) #*[[Növények/Sz/Szerecsendió|Szerecsendió]] fa ~ [[Növények/muskátdió]] (Myristica fragrans) ~ termés (nux mochata) -() ~ [[Szerecsendió]]virág (macidis flos) #[[Növények/E/Édesgyökér|Édesgyökér]] ~ [[Édesgyökér|Valódi édesgyökér]] ~ [[Igazi édesgyökér]] (Glycyrrhiza glabra),(Liquiritiae rhizoma et radix) – (édesfa, cukorkóró,) #[[Növények/E/Édeskömény|Édeskömény]], (Foeniculum vulgare) termés (Foeniculi fructus), - (ánizskapor, fennel.) #[[Ehető gombák|Ehető gombák]] #*[[Gomba/Ehető gombák/Csiperke|Csiperke]] kerti csiperke v mezei csiperke (Agaricus campestris) és az erdőszéli csiperke (Agaricus arvensis). #*[[Gomba/Ehető gombák/Gévagomba|Gévagomba]] (Laetiporus sulphureus) #*[[Gomba/Ehető gombák/Káposztagomba|Káposztagomba]] (Sparassis crispa) #*[[Gomba/Ehető gombák/Ízletes kucsmagomba|Kucsmagomba]] (Morchella esculenta) #*[[Gomba/Gyógygombák/Laskagomba|Laskagomba]] (Pleurotus ostreatus) #*[[Gomba/Ehető gombák/Lila pereszke|Lila pereszke]] (Lepista nuda) #*[[Gomba/Ehető gombák/Májgomba|Májgomba]] (Fistulina hepatica) #*[[Gomba/Ehető gombák/Májusi pereszke|Májusi pereszke]] (Calocybe gambosa) #*[[Gomba/Gyógygombák/Óriás pöfeteg|Óriás pöfeteg]] (Langermannia gigantea) #*[[Gomba/Ehető gombák/Piruló őzlábgomba|Piruló őzlábgomba]] (Chlorophyllum rachodes) #*[[Gomba/Ehető gombák/Rókagomba|Rókagomba]] (Cantharellus cibarius) #*[[Gomba/Ehető gombák/Sárga gerebengomba|Sárga gerebengomba]] (Hydnum repandum) #*[[Gomba/Ehető gombák/Francia szarvasgomba|Szarvasgomba]] (Tuber aestivum) #*[[Gomba/Ehető gombák/Téli szarvasgomba|Téli szarvasgomba]] (Tuber brumale) #*[[Gomba/Gyógygombák/Gyapjas tintagomba|Tintagomba]] (Coprinus comatus) #*[[Gomba/Ehető gombák/Sötét trombitagomba|Trombitagomba]] (Craterellus cornucopioides) #*[[Gomba/Gyógygombák/Ízletes vargánya|Vargánya]] (Boletus edulis) '''és még több...''' #[[Növények/E/Erdei szamóca|Erdei szamóca]] ~ [[Szamóca]] (Fragaria) #[[Növények/F/Fahéj|Fahéj]], (Cinnamomum cassia B.) v. Cinnamomum zeylanicum) ~ C. verum). [[Fahéj]], fűszer (Cinnamomi cassiae cortex) #[[Növények/F/Fehér üröm|Fehér üröm]], (Artemisia Absinthium) – (Bárány-, hegyi, patikai v. pusztai üröm, kálvinista tapló, nesétfű).Fehér ürömfű, gyógytea (Absinthii herba) ##[[Növények/F/Fekete üröm|Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris) – (Anyafű, féregmag, füvek anyja, kálomista tapló, mátrafű, Szent-János füve v. öve, tapló, veres üröm) #[[Növények/F/Fekete nadálytő|Fekete nadálytő]] ~[[Fekete nadály]], (Symphytum officinale) – (Forrasztófű, madárgyökér nadár-, nadálygyökér, összeplántálófű, sarkosfű, vagy feketegyökér.) #[[Növények/F/Fűszerkömény|Fűszerkömény]], (Carum carvi),~ Kerti kömény ~ Kömény mag, termése (Carvi fructus), – (keménymag) #[[Növények/G/Galanga|Galanga]] ~ [[kinai gyömbér]] (Galanga maioris) (Galanga minoris) és a (Galanga cardamomum). #[[Növények/G/Görögszéna|Görögszéna]], (Trigonella foenum-graecum) – (görög lepkeszeg, fenő grék (fenugreek)) #[[Növények/G/Gránátalma|Gránátalma]] ~ [[Közönséges gránátalma]], (Punica granatum) #[[Növények/G/Grape fruit|Grape fruit]] ~ [[Grépfrút]], ~Citrancs (déligyümölcs)(Citrus x paradisi) illetve ''Citrus decumana #[[Hagyma félék]] #*[[Növények/F/Fokhagyma|Fokhagyma]], ''(Allium sativum)'' #*[[Növények/M/Medvehagyma|Medvehagyma]] (Allium ursinum) #*[[Növények/V/Vöröshagyma|Vöröshagyma]] ~ [[Vereshagyma]] (Allium cepa) – (hajma, vöröshagyma, a zsidószalonna, mózespecsenye) #*[[Növények/S/Snidling|Snidling]] ~ [[Metélőhagyma]], (Allium schoenoprasum) – (Keserű-, ~ pázsithagyma, snidling, régi nevén hagymafű), #*[[Növények/P/Póréhagyma|Póréhagyma]] (Allium porrum) – (práz hagyma) #[[Növények/K/Közönséges gyömbér|Gyömbér]], (Zingiber officinale) – (ginger, gingiber, ingwer.) #[[Növények/I/Illatos ibolya|Illatos ibolya]] ~ [[Árvácskafű]], (Viola odorata) – (Fácsinka, gyönge virág, kék, márciusi, szederjes ~ tavaszi ibolya v. viola.) #[[Növények/I/Izsópfű|Izsópfű]] ~ [[Közönséges izsóp]], (Hyssopus officinalis) ~ Izsópfű (Hyssopi herba) #[[Növények/K/Kakukkfű|Kakukkfű]] ~ [[Kerti kakukkfű]], (Thymus serpyllum) – (balzsamfű, démutka, kakucskafű, mezei kakukkfű, timián, tömjénfű, töményfű, vadcsombor.) #[[Növények/K/Kálmos|Kálmos]] ~ [[Orvosi kálmos]] (Acorus calamus) Védett! Természetvédelmi értéke: 5000 Ft – (bécsi sás, kalmus, kálmus, [[orvosi kálmos]], vízililiom.) #[[Növények/K/Kapor|Kapor]], (Anethum graveolens) Kaporfű fűszer (Anethi herba), Kapor-mag fűszer (Anethum graveolens fructus) – (fűszerkapor, kertikapor, kertikömény, uborkafű.) #[[Növények/K/Kapri|Kapri]] cserje (Capparis spinosa) ~[[Kapri bogyó]] virágbimbó (Capparis flos) - (kaporna, tüskés kaporna, kápri) #[[Növények/K/Kardamomum|Kardamomum]], (Elettaria cardamomum), ~[[Kardamomi mag]] (Kardamomi fructus) – (Kardamomum mag, kardamomi mag) #[[Növények/K/Kaszkarilla|Kaszkarilla]], cserje, v. kis fa.(Croton eluteria L.),[[Kaszkarilla|kéreg]] fűszer (Caskarellae cortex) – (bahamakéreg) #[[Növények/K/Komló|Komló]], (Humulus lupulus) #[[Konyhasó|Konyhasó]] ~ [[nátrium-klorid]], melynek képlete: NaCl) #[[Növények/K/Koriander|Koriander]], (Coriandrum sativum) – (belédfű, [[cigánypetrezselyem]], kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű.) #[[Növények/K/Kökény (növény)|Kökény]] ~ (Prunus spinosa) termés (Pruni spinosae fructus) virág (Pruni spinosae flos) – (kökény, boronafa) #[[Növények/K/Körömvirág|Körömvirág]], (Calendula officinalis) virágja (Calendulae flos) virágfészek (Calendulae anthodium) #[[Növények/K/Közönséges levendula|Közönséges levendula]], (Lavandula angustifolia), (Lavandula officinalis) ~ [[Levendula virág]] (Lavandulae flos) #[[Növények/K/Közönséges vasfű|Közönséges vasfű]], (Verbena officinalis) ~ [[Vasfű]], (Verbenae herba) #[[Növények/K/Kurkuma|Kurkuma]] növény (Curcuma longa) gumója (Curcumae rhizoma) #[[Növények/L/Lestyán|Lestyán]] ~ [[Orvosi lestyán]] (Levisticum officinale) ~ levél (Levistici folium) ~ gyökér (Levistici radix) - (Lecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya, .) #[[Növények/M/Majoránna|Majoránna]], (Majoranna hortensis), levélfűszer (Majoranae herba) #[[Növények/M/Mák|Mák]] ~[[Termesztett mák]], (Papaver somniferum) #[[Menta]], #*[[Növények/B/Borsmenta|Borsmenta]] (Mentha x piperita) – (borsos menta, angol menta, mithen menta.) #*[[Növények/F/Fodormenta|Fodormenta]], (Mentha spicata) mentalevél, (Menthae crispae folium) – (köményes menta, kerti menta) #*[[Növények/Z/Zöld-menta|Zöld-menta]] (Mentha ) #~ [[Borsos menta]] #[[Mogyoró|Mogyoró]] #* #* #*[[Növények/V/Vér mogyoró|Vér mogyoró]] (Corylus maxima) #[[Mustár|Mustár]] ~ [[Mustármag]] (Sinapsis albae semen) #*[[Növények/A/Angol mustár|Angol mustár]], (Sinapis alba L.) – (Fehér repcze.) #*[[Növények/F/Fekete mustár|Fekete mustár]], (Sinapis nigra) ~ [[Mustármag]] (Sinapsis nigra semen) #*[[Növények/Sz/Szareptai mustár|Szareptai mustár]] (Brassica juncea) #[[Növények/N/Napraforgó|Napraforgó]], (Helianthus annuus) - (szotyola) #[[Növények/N/Narancs|Narancs]], (Citrus aurantium). ~ [[Narancshéj]] (Aurantii cortex) #* #* #[[Növények/N/Nőszirom|Nőszirom]], (Iris) #[[Növények/P/Padlizsán|Padlizsán]] ~ [[Tojásgyümölcs]], (Solanum melongena) – (Törökpaprika, Kékparadicsom, vinetta,) #[Növények/P/Paprika|Paprika]], (Capsicum annum) #[[Növények/P/Paradicsom|Paradicsom]], (Lycopersicon esculentum) #[[Növények/P/Pasztinák|Pasztinák]] ~ [[Paszternák]], (Pastinaca sativa) - (paszternák, olaszrépa, helytelenül nevezik édesgyökérnek.) #[[Növények/P/Petrezselyem|Petrezselyem]] család (Petroselinum) #*[[Növények/P/Petrezselyem|Petrezselyem]] ~ [[gyökérpetrezselyem]] (Petroselinum crispum var. tuberosum) #*[[Növények/L/Levélpetrezselyem|Levélpetrezselyem]] (Petroselinum hortense sativum) #**[[Növények/S/Sima levelű metélőpetrezselyem|Sima levelű metélőpetrezselyem]] (Petroselinum crispum var. neapolitanum) #**[[Növények/F/Fodros metélőpetrezselyem|Fodros metélőpetrezselyem]] (Petroselinum crispum var. crispum) #[[Növények/R/Rebarbara|Rebarbara]] ~ [[Tenyeres rebarbara]], (Rheum rhaponticum) #[[Növények/R/Retek|Retek]], (Raphanus sativus) - (kerti retek, réparetek) #*[[Növények/H/Hónapos retek|Hónapos retek]] - , (Raphanus sativus var. sativus) - (daikon, japán retek, vagy kínai retek) #*[[Növények/J/Jégcsap retek|Jégcsap retek]], (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) #*[[Növények/F/Fekete retek|Fekete retek]], ~ [[Téli retek]] (Raphanus sativus L. var. niger) #[[Növények/R/Ribiszke|Ribiszke]] (Ribes rubrum) #*[[Növények/F/Fehér ribiszke|Fehér ribiszke]] #*[[Növények/F/Fekete ribiszke|Fekete ribiszke]] #*#[[Növények/V/Veres ribiszke|Veres ribiszke]] (Ribes rubrum) – (Kerti ribizli, Szt. Iván- v. Szt. János szőlőcskéje, veres v. tengeri szőlő, borfüge.) #[[Növények/R/Római-kömény|Római-kömény]], (Cuminum cyminum) #[[Növények/R/Rozmaring|Rozmaring]], (Rosmarinus officinalis) ~ Rozmaringlevél (Rosmarini folium) #[[Növények/S/Sáfrány|Sáfrány]], (Crocus sativus) #[[Növények/S/Sáfrányos szeklice|Sáfrányos szeklice]], ~ [[Olajözön]], (Carthamus tinctorius) – (bogáncs sáfrány, fattyú sáfrány, magyar pirosító, pór-, tót-, vadsáfrány, szelice, szeliczke.) #* #[[Növények/S/Sóska|Sóska]], ~ [[Paraj]], #[[Növények/S/Spenót|Spenót]], ~ [[Paraj]], (Spinacia oleracea) - (paraj, spinót, spenát, spinát, spinác, barátparéj.) #[[Növények/Sz/Szagosmüge|Szagosmüge]], (Asperula (Galium) odorata) ~ [[Szagosmügefű]] (Asperulae odoratae herba) – (Csillagos májfű v. szagos májusfű; csillag szívfű, erdei mester, v. erdőmesterfű, erdődísz. érdeske.) #[[Növények/Sz/Szamóca|Szamóca]], ~ [[Erdei szamóca]], (Fragaria vesca), ~ [[Erdei szamóca|Szamócalevél]] (Fragariae folium #* #[[Növények/Sz/Szarkaláb]], #[[Növények/Sz/Szeder|Szeder]] #*[[Növények/F/Fekete szeder|Fekete szeder]] (Rubus fruticosus) - Fekete szeder, földi szeder, kékbogyó, seregélyszeder, szederje, szedernye, fekete málna, vadszeder. #*[[Növények/H/Hamvas szeder|Hamvas szeder]], (Rubus caesius) ~ [[Szeder|levél]] (Rubi caesius folium) #*[[Növények/T/Tüskétlen szeder|Tüskétlen szeder]], (Rubus rusticanus var.inermis) #[[Növények/Sz/Szegfűbors|Szegfűbors]] (fa) (Pimenta racemosa) ~ [[Jamaicaibors]], (Pimenta dioica) ~[[Szegfűbors|Szegfűbors termése]] (pimentea fructus) – (amomummag, angol fűszer, jamaicai bors, piment.) #[[Növények/Sz/Szegfűszeg|Szegfűszeg]], (Syzygium aromaticum) ~[[Szegfűszeg|fűszer]] (Caryophylli flos) #[[Növények/Sz/Szezám mag|Szezám mag]] (Sesamum indicum) #[[Növények/Sz/Szójabab|Szójabab]], (Glycine max) #[[Növények/Sz/Szurokfű|Szurokfű]] ~ [[közönséges szurokfű]], [[vadmajoránna]], ~ [[oregánó]] (Origanum vulgare), fűszer (Origani vulgaris herba) - (Fekete gyopár, murvapikk, száraz fű, szurokszagú fű, vargák festő füve, vargák füve, balzsammag latin nevéből: oregánónak.) #[[Növények/T/Tamarindusz]] (Tamarindus indica) #[[Növények/T/Tárkony|Tárkony]] (Artemisia dracunculus) (Dracunculi herba) - (esztragon, tárkonyüröm, tárkonyürömfű.) #[[Növények/T/Tárnics|Tárnics]] ~ [[Sárga tárnics]], (Gentiana cruciata) ~ [[Tárnics]]gyökér (Gentianae radix et rhizoma) #[[Növények/T/Tea|Tea]], (Camellia sinensis), [[Tea|Tealevél]] (Theae folium) #[[Növények/T/Télizöld meténg|Télizöld meténg]] ~ [[Kis meténg]] (Vinca minor) – (Télizöld, billing, boncs, bőrvéng, erdei puszpáng, földi borostyán, folyó fű, loncz, mirtuszkoszorú, szászfű, százfű, téli- v. örökzöld.) #[[Növények/T/Termesztett szamóca|Termesztett szamóca]] ~ [[Földieper]], (Fragaria x anannassa), (Fragaria ananassa) #[[Növények/T/Tojásgyümölcs|Tojásgyümölcs]] ~ [[Padlizsán]] (Solanum melongena) - (török paradicsom, tojásgyümölcs, kék paradicsom, de egyes vidékeken pl.:Erdélyben: vinete, vinetta) #[[Növények/T/Torma|Torma]] (közönséges) (Armoracia rusticana) ~ [[Torma]], (Armoracia lapathifolia) #[[Növények/T/Turbolya|Turbolya]] ~ [[Zamatos turbolya]], (Anthriscus cerefolium) – (Articsóka, kerti turbolya, illatos turbolya, olasz saláta, zamatos turbolya, édes-petrezselyem) #[[Növények/U/Útszéli zsázsa|Útszéli zsázsa]] (Lepidium draba) – (Borserejű fű, borsfű, borsika, borsikatorma, rézsuka, sásafű, szépítő fű, törökországi torma, pórmustár.) #[[Növények/U/Üröm|Üröm]], #*[[Növények/F/Fehér üröm]], (Artemisia absinthum), #*[[Növények/F/Fekete üröm]], (Artemisia vulgaris) #[[Növények/V/Vad pasztinák|Vad pasztinák]] ~ [[Paszternák]](Pasztinaca sativa) #[[Növények/V/Vadszeder|Vadszeder]] ~ [[Fekete-szeder]], (Rubus fruticosus L.) – (szeder, fekete szeder, földi szeder.) #[[Növények/V/Vadrózsa|Vadrózsa]] ~ [[Gyepűrózsa]], (Rosa canina) – (csipkebokor, hecsedli bokor) #[[Növények/V/Valódi muskátdió]] (fa) [[Szerecsendió]], (Myristica fragrans) #[[Növények/V/Vanília|Vanília]], (Vanilla planifolia) – (kerti vanília, vanillin.) #* #[[Növények/V/Vörös áfonya|Vörös áfonya]], (növény) (Vaccinium vitis-idaea), (gyümölcs) (Vaccinium vitis-idea fructus) Védett! Természetvédelmi értéke: 10&nbsp;000 Ft – (fojmincz, havasi meggy, kövi málna, veres áfonya) #[[Növények/Z/Zeller|Zeller]], (Apium graveolens) – (celler) #[[Növények/Z/Ziliz|Ziliz]], [[Orvosi ziliz]], (Althaea officinalis) – (bársonyos mályva, ejbis, fehérmályva) #[[Növények/Z/Zöldborsó|Zöldborsó]] (Pisum sativum) #[[Növények/Z/Zsálya|Zsálya]], v.[[Orvosi zsálya]], v.[[Kerti zsálya]], (Salvia officinalis) [[Zsálya levél]] (Salviae folium) #*[[Növények/Z/Zsálya#Enyves zsálya|Enyves zsálya]] (Salvia glutinosa), népies neve: Méregvonó lapú. #*[[Növények/Z/Zsálya#Ló zsálya|Ló zsálya]] (Salvia verticillata), népies nevei: Gyűrűs ~ pereszlén-forma zsálya, macskaláb. #*[[Növények/Z/Zsálya#Mezei zsálya|Mezei zsálya]] (Salvia pratensis), népies nevei: Foszló virág, lóbárzsing, réti-, vad-, ~ skárlát-zsálya. #*[[Növények/Z/Zsálya#Polyhos zsálya|Polyhos zsálya]] (Salvia austriaca), népies neve: Osztrák zsálya. #Természetes anyagokból erjesztett #*[[Rum]], [[rum eszencia]], érlelt cukornád (Saccharum officinarum) melasz #[[Szintetikus "fűszerek"|Szintetikus "fűszerek"]]: #*gyümölcsészterek, pentil-acetát (körte), #*3-metil-butil-acetát (banán), #*oktil-acetát (narancs), #*metil-formiát (eper), #*amil-acetát (császárkörte), #*propil-izobutirát (a jólismert rumaroma). {{Fűszernövények}} <br/> {{lásd|[[Növények/Növények gyógyhatása/T/{{SUBPAGENAME}}|Növények gyógyhatása]]|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/T/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Natúr gyógytea]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/T/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]]| }} : '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] <br/> </div></div> {{Növények-trt}} {{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}} bzbzyu9y5jbs44cl7n8lp83to8zj7xu 0 103317 423977 2022-08-19T08:06:30Z KeFe 20 Átirányítás ide: [[Növények/F/Fekete retek]] wikitext text/x-wiki #ÁTIRÁNYÍTÁS [[Növények/F/Fekete retek]] j7dqrbh75sadbhfcuisfp44963js5qp